Wino, Wina Sstarwines - wino na gwiazdke, wina

Custodian D'Arenberg 2002
McLaren Vale Region
Australia
Grenache
Cena: 89
Alk: 14,50%
Kolor: cz
Ocena: 0
Nr 8889
www

Piotr Butkiewicz (2010-01-29)
Taka oto ciekawostka: Zestaw 3 win Grenache od d'Arenberga z trzech różnych gleb: ilastej, piaszczystej, gliniastej Głębokie, urodzajne gleby ilaste, lessowe dają duże, mięsiste winogrona, wina są młodzieńcze, średniej wagi, lekko taninowe, subtelnie owocowe. Rezultatem gleby piaszczystej jest głęboka struktura wina, niewielkie rozmiary gron, wina pikantne, z bogatą paletą aromatów. Wreszcie gleba gliniasta. Jest ona bardzo trudnym podłożem. W rezultacie gleba taka daje niewielkie grona, wina sa niezwykle skoncentrowane, pełne. Custodian Loam - Aromaty jeżyn, malin zaakcentowane szałwią. Długi intensywny finisz z wyczuwalną wiśnią i czarnym pieprzem Custodian Deep Sand - głębokie , skoncentrowane bardziej niż Loam. Aromaty czarnej porzeczki, śliwek, czarnego pieprzu, lekkie tony wanilii, długi łagodny finisz Custodian Sand on Clay - bardzo interesujące, aromaty fig, karmelu, jeżyn, nuty skórzane oraz oliwy. Finisz długi masywny @Galeria Wina

sstar&let (2010-01-29)
Terroir? Dzięki Piotrze za wpis! Wspomnę tylko, że Piotr jak najbardziej związany jest z Galerią Wina (którą?), ale uznałem, że ciekawostka niezła więc warto zaprosić do wpisu:-)

Ja miałem okazję kiedyś porównać trzy wina z trzech siedlisk z Domaine des Marronniers (Alzacja więc Riesling:-): Moenchberg (gliny?), Wiebelsberg (wapień?) i Kastelberg (pewno łupki;-). Najwyżej Deo mnie poprawi bo był tam przecież! Nie wiem czy mi wmówiono, ale różnicę czułem gołym nosem;-) Pewno to nie jest tylko kwestia gleby, ale wszystkiego po trochu: nasłonecznienia, czasu zbiorów, wieku winorośli, w końcu (co może najważniejsze;-) winifikacji!

sstar&let (2010-01-29)
Ciekawe na ile są to różne siedliska w przypadku d'Arenberga? A może to zwykły marketing? Trzeba by poszperać w danych dotyczących winifikacji:-)

sstar&let (2010-02-01)
Najlepsze polskie terroir to podobno Pańska Góra, stok, suche wiatry... nikt nie wspomina gleby... pewno niezła. Mączniak ich rzadko kiedy odwiedza.