Wino, Wina Sstarwines - wino na gwiazdke, wina

2 urodziny Sstarwines

Brut Cuvee Special Martini

Włochy

Cena: 35
Alk: 11,50%
Kolor: m
Ocena: 5
Nr 7121

mikpaw (2009-06-04)
4 czerwca, taka nagłośniona dziś data, 20 lat... - no nie mogło się obejść bez "bąbelków". Właściwie zupełnie nie wiem, jak powinno smakować dobre wino musujące. To wg mnie było ok. Cytuję: "w ustach zamienia się w pianę". Czy to była piana, z której wyłoniła się Wenus? (chyba nie, no bo w końcu to nie Champagne). Ale wino orzeźwiające, o wystarczającej kwasowości, a w końcówce pojawia się goryczka (czyli zgodnie z literaturą fachową). @Tesco

sstar&let (2009-09-21)
A tu na stronie Gastronauci.pl szampan i truskawki.

sstar&let (2009-09-08)
Z dwojga złego (evil raczej niż evel) już chyba lepsze było by białe, choć może to uprzedzenie (rasowe?). Ale najlepiej to smakuje sam! Arbuz rzecz jasna. Choć saraceni zalewają go alkoholem, nie pamiętam tylko jakim...

sstar&let (2009-08-25)
Powróćmy na truskawkowy szlak. Moscato nawet jak nie najwyższych lotów choć z dobrego miejsca bo Valdobbiaddene czyli stolicy Prosecco z truskawkami pyszne! Warto spróbować nawet z Asti Spumante dostępnym w wielu sklepach. Za połączenie winno kulinarne piątka!

sstar&let (2009-08-03)
Co prawda tym razem nie truskawki, a maliny (czyżby wątek wekslował w kierunku wino i owoc, jako kontrapunkt do wino, a ziemia;-), a do tego chyba panna cotta (śmietana na pewno i do tego jakiś zagęszczacz np. żelatyna) z miętą. No i wino np. to słodziutkie, delikatne i aromatyczne z późnego zbioru czyli Tardio od Zuccardich.

juss (2009-07-06)
cotton candy :)fun fun fun

juss (2009-07-06)
Strawberry margaritas and...

pey (2009-06-25)
Sorry, błont. Powinno być "czytaj tutaj "

peyotl (2009-06-25)
Dołożę jeszcze to. No więc Kameleon jak wiadomo pasuje do wszystkiego, chyba że się wk..... (czytaj wyżej)
Dłonie wiadomej Pani kroją biszkopt z truskawami w galaretce. Migawka z Domowej Degustacji Malbeców, której już chyba nie dokończę opisywać, bo życie, tak, życie... lato... deszcze niespokojne...

sstar&let (2009-06-23)
Dorzucę jeszcze jeden truskawkowo winny typ. Tym razem Peyotl poleca ogólnorieslingowatego Rieslinga;)

sstar&let (2009-06-15)
Do kwaskowych truskawek pieniste, dość słodkie Moscato.

mikpaw (2009-06-14)
Skoro dałem powyżej link, to należało samemu przetestować. Efekt widoczny poniżej :) Smak bardzo przyzwoity, a truskawki obtoczone cukrem nieźle komponują się z kwasowością Pinot Noir'a, o którym można tutaj... Jedyna wada deseru - bardzo szybko się kończy ;)

mkonwicki (2009-06-14)
Jesli truskawki bylyby z czekolada to chyba Banyuls, na przyklad to.

sstar&let (2009-06-13)
Jeśli truskawki kwaskowe to i wino takie... może Lambrusco? Aromatyczność Viognier ma się dobrze, ale boję się braku kwasowości oraz czasami poważniejszej struktury pochodzącej z garbnika czy drewna (nie tylko w Condrieu). Goryczka może się uwydatnić i połączenie wypaść słabo. Jeśli truskawki są zaś bardzo słodkie (chyba nie w tym roku:( to można może poszaleć i z gorzką czekoladą i z...? Ciekawe co radzą książki?

mkonwicki (2009-06-13)
Pomysl z ice do truskawek swietny. A cos nie-slodkiego? Jakies aromatyczne biale? Viognier? Czy to zly pomysl?

Wina Martini:
2000 Moscato Spumante Moscato
2000 Asti Spumante Moscato
2000 Asti Spumante Moscato
Brut Cuvee Special