Cesconi
Brut Cuvee Special Martini

Włochy

Cena: 35
Alk: 11,50%
Kolor: m
Ocena: 5
Nr 7121
www

mikpaw (2009-06-04)
4 czerwca, taka nagłośniona dziś data, 20 lat... - no nie mogło się obejść bez "bąbelków". Właściwie zupełnie nie wiem, jak powinno smakować dobre wino musujące. To wg mnie było ok. Cytuję: "w ustach zamienia się w pianę". Czy to była piana, z której wyłoniła się Wenus? (chyba nie, no bo w końcu to nie Champagne). Ale wino orzeźwiające, o wystarczającej kwasowości, a w końcówce pojawia się goryczka (czyli zgodnie z literaturą fachową). @Tesco

mikpaw (2010-06-21)
Skoro wywołany został wątek truskawkowy (notabene w tym roku coś drogie na razie, przynajmniej we Wrocławiu), to warto wydobyć z mundialowego niebytu i przypomnieć, że dziś rozpoczął się Wimbledon! Transmisje całodzienne na obu sportowych Polsatach, brakuje więc troszkę naszych ulubionych komentatorów z Eurosportu. Na osłodę dziś w pierwszej rundzie nasz rodak eliminuje rozstawionego (z siedemnastką) przeciwnika! Oby tak dalej, a truskawki będą smakować wyśmienicie :)

sstar (2010-06-21)
Tarta truskawkowa... limits of control.

sstar&let (2010-04-20)
Wino i owoce, czemu nie. A z Moscato pana cotta chyba też by dobrze wypadła, jak myślicie? Ta akurat od Angelo.

sstar&let (2009-09-21)
A
tu na stronie Gastronauci.pl szampan i truskawki.

sstar&let (2009-09-08)
Z dwojga złego (evil raczej niż evel) już chyba lepsze było by białe, choć może to uprzedzenie (rasowe?). Ale najlepiej to smakuje sam! Arbuz rzecz jasna. Choć saraceni zalewają go alkoholem, nie pamiętam tylko jakim...

sstar&let (2009-08-25)
Powróćmy na truskawkowy szlak. Moscato nawet jak nie najwyższych lotów choć z dobrego miejsca bo Valdobbiaddene czyli stolicy Prosecco z truskawkami pyszne! Warto spróbować nawet z Asti Spumante dostępnym w wielu sklepach. Za połączenie winno kulinarne piątka!

sstar&let (2009-08-03)
Co prawda tym razem nie truskawki, a maliny (czyżby wątek wekslował w kierunku wino i owoc, jako kontrapunkt do wino, a ziemia;-), a do tego chyba panna cotta (śmietana na pewno i do tego jakiś zagęszczacz np. żelatyna) z miętą. No i wino np. to słodziutkie, delikatne i aromatyczne z późnego zbioru czyli
Tardio od Zuccardich.

juss (2009-07-06)
cotton candy :)fun fun fun

juss (2009-07-06)
Strawberry margaritas and...

pey (2009-06-25)
Sorry, błont. Powinno być "czytaj
tutaj "

peyotl (2009-06-25)
Dołożę jeszcze to. No więc Kameleon jak wiadomo pasuje do wszystkiego, chyba że się wk..... (czytaj wyżej)
Dłonie wiadomej Pani kroją biszkopt z truskawami w galaretce. Migawka z Domowej Degustacji Malbeców, której już chyba nie dokończę opisywać, bo życie, tak, życie... lato... deszcze niespokojne...

sstar&let (2009-06-23)
Dorzucę jeszcze jeden truskawkowo winny typ. Tym razem Peyotl poleca
ogólnorieslingowatego Rieslinga;)

sstar&let (2009-06-15)
Do kwaskowych truskawek pieniste, dość słodkie Moscato.

mikpaw (2009-06-14)
Skoro dałem powyżej link, to należało samemu przetestować. Efekt widoczny poniżej :) Smak bardzo przyzwoity, a truskawki obtoczone cukrem nieźle komponują się z kwasowością Pinot Noir'a, o którym można
tutaj... Jedyna wada deseru - bardzo szybko się kończy ;)


Wina Martini:
2000 Moscato Spumante Moscato
2000 Asti Spumante Moscato
2000 Asti Spumante Moscato
Brut Cuvee Special