peyotl (2008-06-24) Ocena: 3
Ten opis to strumień świadomości żółtodzioba, rozwijający się w miarę degustowania (a od pewnego momentu – po prostu picia :-) Ciemnowiśniowe, z refleksami czerni. W nosie zda się owoc, ale po chwili nieprzyjemne odczucie jakiejś skwaśniałości (słynne „kocie siki”); klatka schodowa w starej kamienicy... Po zakręceniu nagle... nic się nie dzieje, jakby wino otępiało, zrobiło się „papierowe”. Jeśli beczka, to raczej taka po ogórkach... ale owoc gdzieś tam majaczy w tle. Czuć alkohol, choć nie jest bardzo wysoki. Pierwsze usta mocne, pieprzne, garbnikowe, piecze prawie jak wódka – ale jest też w tym coś tekturowego. Résumé: Wino miałkie, nieemocjonujące, jednowymiarowe. Producent – wielka kooperatywa, skupująca grona od 2000 hodowców z apelacji. Peyotl (na stronie): Zagryzłem serem żółtym i oto w miarę picia nabiera wino charaketru, struktury, ciała. Czy to możliwe, żeby pół godziny po otwarciu robił się z niego całkiem przyzwoity kawał wina? Czy to alkohol tak działa na umysł? Czy magia czarnego koguta? Żółtodziób nie wie – zatem się poddaje... Użyte odmiany winogron: 75% - 100% Sangiovese, do 10% Canaiolo Nero.
wino2978#271