Logo SstarWines Jak czytac etykiete Chile
Nr 4, Poznań ZAGADKA


ileśszczepowe;)
Alk: %
Kolor: cz
Nr 11279
www
Legenda (ocena):
8 - wybitnie, prawdziwe arcydzieło
7 - bardzo dobre, wino z dużą klasą
6 - dobre, interesujące
5 - całkiem niezłe, przyzwoite
4 - słabe
Brak gwiazdki
3 - omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami

Inne od ZAGADKA:
2009 jednoszczepowe

2009 100%

2008 dwuszczepowe

2008 jednoszczepowe

2007 jednoszczepowe

2007 dwuszczepowe
2007 półtoraszczepowe;)

2007 jednoszczepowe

2007 Mango

2006 dwuszczepowe

czteroszczepowe... co najmni..

jednoszczepowe, a może i dwu..

Wino Sherlocka Holmesa Margaux..

Sklep

Lista marszandów bordoskich Bo..

jednoszczepowe?

Tajemnica winnego fresku

dwuszczepowe

jednoszczepowe

trzy(a może i więcej)szczep..

zeroszczepowe

Margaux trzy?szczepowe

FOTO

dwuszczepowe ?

jednoszczepowe

Malbec



100%



jednoszczepowe

dwupewnoszczepowe

jednoszczepowe

wieloszczepowe

wieloszczepowe

Nr 1, Poznań ileśszczepowe;)

Nr 2, Poznań ileśszczepowe;)

Nr 3, Poznań ileśszczepowe;)

Nr 5, Poznań ileśszczepowe;)

Nr 6, Poznań ileśszczepowe;)

Nr 7, Poznań ileśszczepowe;)

Poznańska zanim ujawnię ;) 10..

Wino w kinie i rodzinie

osiem serów trzy wina

jedna



star (2011-03-14) Ocena: 7
Brett, czyli nie pachnie, a nawet wprost przeciwnie. Smoła w posmaku herbaciane. Nebbiolo obstawił ktoś i pewno ma rację. Fajnie... taniny. Ktoś rzucił, że masywne Nero, jak Nero di Nubi, to może być. Ocena sześć/siedem, ze wskazaniem w górę.

star (2011-03-14)
Coś tam było nie halo przez (chwilę?) w zapachu, ale ja bym się nie czepiał. Korkowe wg mnie i naszego kółka degustacyjnego (na stojaka;) nie było. Jutro wrzucę pozostałe trzy, poczekamy na Winomana i Joe, oprócz innych, którzy się chcą dopisać (można zgadywać, na podstawie notek), a potem można już odkrywać:)
wino11279#26879

gp (2011-03-14)
Umieszczam w imieniu Joe jego notki. Wszystkie na raz. ;) Zachęcam do zabawy w odgadywanie miejsca pochodzenia... w końcu terroir-terror rzondzi.
wino11279#26883

gp (2011-03-14)
Może teraz pionowo?
wino11279#26884

star (2011-03-14)
Powpisuję (jako Joe), gdzie trzeba. A już się bałem, że poszukiwania straconych notek Joe zakończą się niepowodzeniem. Świetnie, że są! Winomana już monitowałem, no ale on zarobiony pewno jest.
wino11279#26886

mikpaw (2011-03-14)
Wreszcie coś czuć. Taka "stajenka". Czarne owoce. Kwasowe, suche, taki mocno wysuszający garbnik. Nie wiem czy sam na to wpadłem, czy usłyszałem, ale napisałem sobie jeszcze: "mineralne" i "kwiatowe". Nie wiem już o co mi chodziło. GP zbytnio mnie poganiał, nie szło zebrać myśli. Też stawiam na Sangiovese (z Umbrii, a co) lub Nebbiolo (pewno z mniej znanego rejonu: Langhe, Alba, a może nawet Lombardia?).
wino11279#26903

star (2011-03-15)
A może z Etny coś, czyli Nerello Mascalese?
wino11279#26934

gp (2011-03-16)
Rosso Canosa Riserva DOC 2005 (Apulia, 100% Uva/Nero di Troia). Fermentacja i stabilizacja w stali, przed butelkowaniem krótko w starych botti 2500 litrów, sławoński dąb.
wino11279#27006

mikpaw (2011-03-16)
Heh. A miałem w notatkach słowo, którego nie umiałem rozczytać, a teraz jak wiem że to Nero di Troia, to od razu załapałem to słowo, "utlenione?" ;) Pisałeś, że to Nero di Troia, to często utlenione (piłem niedawno jakieś z V13 - strasznie utlenione, chyba), ale jakoś człowiek zupełnie nie pokojarzył. A będą jakieś etykiety, nazwiska itp. ?
wino11279#27018

gp (2011-03-16)
Errata i fota. Wczoraj piłem 2005 i się chyba zasugerowałem. Wy piliście ten rocznik z fotki, czyli 2007. Wino full biodynamik. Przy okazji sugeruję nie używać określenia bio w stosunku na przykład win certyfikowanych AB. Tak certyfikuje się wina organiczne/eko we Francji. Tu oczywiście nieszczęsne Demeter.
wino11279#27020

deo (2011-03-16)
O żesz... Biodynamiczne, a smakowało. Kwit został, nie wyprę się. Gdybym to od razu wiedział, pewnie notka by brzmiała "kwaśne, śmierdzi moczem, syf, trujące!!!" :-)
wino11279#27031

star (2011-03-16)
Nero, Nerello, ciepło lingwistycznie;) Nawet Nero di Nubi podpada;) To chyba było najtrudniejsze?
wino11279#27035

gp (2011-03-16)
@To chyba było najtrudniejsze?

Wsadzone pomiędzy "piemonty" to było oczywiście trudne, bo zostało "zainfekowane" przez sąsiadów. Tak jak pisałem, kluczowy był kontekst, warunki i czas. W efekcie wino identyfikowano jako zdecydowanie "północne" (ktoś stawiał na Trentino też) i dość garbnikowe. Tymczasem to samo wino umieszczone wśród innych win czerwonych z okolic apelacji Canosa sprawiało wrażenie całkowicie pozbawionego garbników i kwasu. Nikomu nawet się nie skojarzyło z czymkolwiek północnym a już na 100% nie z Nebbiolo. W tamtym kontekście nie byłoby tak trudno pomyśleć o Nero di Troia jeśli się ich choć kilkanaście piło i próbowało w otoczeniu uprawianych tamże Montepulciano, Sangiovese czy Negroamaro.

wino11279#27043

star (2011-03-16)
Ta infekcja nie do końca się chyba udała. Padły przecież także południowe: Umbria, Toskania i Etna, jakże więc to? AB to chyba Agriculture Biologique, czyli bio, ale bez dynama;)
wino11279#27047

gp (2011-09-24)
@"Ta infekcja nie do końca się chyba udała"

No jak nie, jak tak? Przecież w ciemno i pod rząd było samo Langhe i tylko to z odległej Apulii pomiędzy nimi.

wino11279#34117