sstar&let (2009-04-15)
Ród Montille pojawia się podobno w filmie Mondovino (to ci dobrzy;-). A o samym winie pisze Marek Bieńczyk na łamach Collegium Vini, zacytuję fragment zachęcając do lektury wyników całej burgundzkiej degustacji:
"Wina Montille’ów, przede wszystkim te tworzone przez Huberta do roku 1998, uchodzą za wcielenie Burgundii tradycyjnej, nie idącej na żadne kompromisy ze smakiem nowoczesnym. To jedne z tych win, które wymagają długiej kwarantanny i często nie osiągają dojrzałości przed 15, a w najlepszych rocznikach nawet 20 rokiem życia. Sprawia to, że nie zawsze wina te podobają się podczas degustacji porównawczych, gdyż bronią do siebie dostępu swą twardością; zdarza się, że niekiedy po drodze nie dochodzą do apogeum (powiada się o nich, że „umierają stojąc”), przeto ich wybór do degustacji jest zawsze powiązany z ryzykiem; jak pisze jeden z krytyków elegancko: „młodsze wina de Montille’a są nieco zbyt wzniosłe”. Jednak wielu komentatorów francuskich ceni wina Montille’ów nadzwyczaj wysoko, uznając posiadłość – nie wiedzieć czemu nie cenioną przez Anglosasów; nieobecną w Parkerowskich „Winach świata” w wydaniu z roku 2000, lekceważoną przez Hugh Johnsona i nawet przez Andrew Jefforda – za absolutnie pierwszoplanową w Côte-de-Beaune. Znam takich miłośników burgundów, którzy wina robione przez Etienne’a, czyli wina z ostatnich 6-7 lat, uznają za zbyt łagodne w porównaniu z winami ojca, sam Etienne mówi, że religijna asceza młodych win ojca nieco go odstręcza. "
wino6764#5267