deo (2009-06-05)
@ Rurale: Tak. Clos du marquis 2001 otworzyłem rok temu i to był chyba błąd, bo wino, tak powszechnie wychwalane i wysoko oceniane (89 Pelikanów, 92 Spektatorów) było chyba zamknięte, bo nie dawało żadnej z tych przyjemności, o której piszą przewodniki (chociaż z drugiej strony, skąd oni wzięli niezamknięte wino z tego rocznika? może próbowali zanim się zamknęło?). Robert M. Parker Junir Himself pisze: "Shrewd consumers have been stocking up on Las Cases’s second wine for many years, and why not?" - i poleca pić te wino do 2014. Z drugich win mam jeszcze Fiefs de Lagrange 2000 i to będę trzymał przynajmniej do przyszłego roku, a pewnie nawet dłużej. Generalnie uważam, że jeśli wino nadaje sie do przechowywania (tzn. nie zdechnie po 2 latach w butelce), to trzeba je trzymać jak najdłużej, bo to jest największa frajda winomana, kiedy sie wypije jakiś starszy rocznik, który dobrze przetrwał i ładnie sie rozwinął.
wino6087#6838