sstar&let (2009-12-14) Ocena: 6 Zielono mi! Choć te gałązki to cieńsze znacznie, filigranowe, choć z mocą płynącą z głębi. Życiodajny strumień. Z dala od siły niektórych sąsiadów, w porównaniu np. takie Macchiole to walec, który nie liczy się z ekosystemem. A tu mamy raczej Dolinę Rozpudy;) Harmonię i równowagę. Godną kobiety, która Elisabetta Geppetti się zowie. Są pewne braki, ale nie wszyscy je zauważyli i odnotowali, więc o nich później... dzięki Wojtku za flaszkę!
wein-r (2009-12-15) Na stronie producenta piszą, że w kupażu jest jeszcze Alicante. wino4482#13365
wein-r (2009-12-15) Morelino dorwał mnie tuż po degustacji, więc pewnie zaczął rozpracowywać je jeszcze w piątek ;). wino4482#13366
wein-r (2009-12-15) @Honey. Sstar pisał o "pewnych brakach". Głównym, jak już Mm zauważył, był brak cierpliwości :). Ale Sstar to już (prawie) wyjasnił ;). wino4482#13369
sstar&rurale (2009-12-15) Ocena: 6 Przytoczę z szerszego kontekstu, w rejestrach słodko/gorzkich:
We wzmacnianiu doszło do chwili przerwy. Próbowaliśmy Saffredi od Elisabetty Geppeti. Toskański supertoskan z Maremmy. Z 2006 r. Za młode pewnie, jeszcze zamknięte. Bardzo ściągające, zero toskańskiej słodyczy, niczym nie podkręcane. Ciche. Trzeba poczekać. Gdzie i za ile, tego niestety nie wiem.
Dam szóstkę:) Bo co innego? Tym bardziej, że jego, znaczy artykułu, numer to 66, a przez pomyłkę wpisało mi się nawet 666! wino4482#13371
mkonwicki (2009-12-15) Ocena: 7 Jeżyny, igliwie, deska sosnowa, w ustach bardzo owocowe, delikatne taniny, w ustach czarna porzeczka, poukładane, eleganckie, długie, nienachalne, ale intensywne, bardzo dobre, ciut waniliowe, bardzo fajna równowaga między kwasowością, taninami i owocem. Ja się nie znam, więc mi się podoba, wszystkiego jest tu po trochu, wszystko dobrze podane, bardzo przyjemne wino. wino4482#13384
morelino (2009-12-17) Ocena: 7 Pozytywnie zakręceni w jedną butelkę Saffredi.
Jeden sympatyczny facet dostarczył butelkę Saffredi rocznik 2006 i poprosił drugiego sympatycznego faceta o komentarz do tego wina .Nastąpiło to podczas ostatniej degustacji GTB. Jak się o tym dowiedział trzeci facet, który jest zakręcony w wina z tego regionu – a niestety nie mógł uczestniczyć w tej celebracji – to poprosił jednego z kolegów tego drugiego faceta, będącego uczestnikiem degustacji, aby dał mu spróbować, gdyby coś jeszcze pozostało w butelce po tym wydarzeniu. Tak się stało i w ten sposób prawie połowa zawartości dotarła do mnie jeszcze tego samego wieczoru..
A oto wyniki tego eksperymentu.
Przystąpiłem do degustacji po 5-ciu godzinach od otwarcia.
„Pierwsze usta” radosna owocowa kwasowość solidnie podparta dojrzałą czekoladowo-gorzką taniną. Owocowość delikatnego miąszu wiśni, a może kwaskowatej, nie do końca dojrzałej czereśni. Wino rozwija się, zaprasza do rozmowy muskając delikatną strukturą wtopionej w kwasie taniny. Dodatkowego uroku dodaje wpleciona w tę strukturę nutka słodyczy.
Finisz jeszcze zamknięty, ale czuć delikatność posmaku gorzkiej czekolady z gładkością zrównoważonej kwasowej struktury. Ocena„6”
Po 24 godzinach
„Nos” czereśniowo-wiśniowy , lekko likierowy, w tle o drobinę korzenne aromaty. Pierwsze usta-fantastyczna świeżość, świetna równowaga (mimo młodości) pomiędzy owocową kwaśnością, a goryczką garbnika( podejrzewam wpływ beczki). Ulotne niuanse słodyczy. Trochę czereśniowej pestki z nutką likieru.
Finisz niesamowicie długi, wieloetapowy. Na początku delikatnie ściągający, świetną kwasowością, piękna materia-owocowa rześkość z całą gamę niuansów czekolado-gorzkawego garbnika .W następnej fazie wyczuwalne zmiany począwszy od bardzo wytrawnej czekolady, stopniowo przechodzącej w równowagę pomiędzy goryczką taniny a delikatną słodyczą , zaś na drugim planie cały czas króluje fantastycznie zrównoważona kwasowości dająca odczucie atłasowej gładkości.
Dzięki Panowie i temu pierwszemu, co chciał, i temu drugiemu co dał, a najbardziej temu trzeciemu koledze, który nie zważając na niewygody – dostarczyły piszącemu tak fantastycznych wrażeń „sur sum corda”.
Po 24 godz. „6,5” jeszcze raz dzięki Panowie.
wino4482#13418
sstar&let (2009-12-17) A jakbyś jeszcze miszczuniu fotkę strzelił w real colorze? Bo chyba nie wyrzuciłeś flaszki? Możesz mi wysłać na mejla, na sstar na gazeta.pl. Dzięki za notkę! Kolejne łatwiej będzie Ci się pisało;) wino4482#13421
sstar&let (2009-12-18) Jancis pisze o różnych rocznikach Saffredi, chyba się jej podobały:) W ciepłych, kobiecych kolorach... Dzięki, Morellino:) wino4482#13442
sstar&let (2009-12-18) Za ciepło się zrobilo i przysnąłem. Fotka aut. Morelino. Czwórka prawie setkę trzasnęła! wino4482#13443
mkonwicki (2009-12-31) O tym jak wyćwierkiwaliśmy to winonapisał Wojciech Bońkowski. wino4482#13844
sstar&let (2009-12-31) No to ja nie zgodzę się z Wojtkiem, Ewą, a na koniec z Robertem i samym sobą co do oceny tego wina;-) wino4482#13846
peyotl (2009-12-31) O Elżbiecie G, Saffredi i pionowej (1987-2004) degustacji tegoż pisze w Decanterze/January Sarah Kemp. wino4482#13852
sstar&let (2010-01-01) No i smakowały jej te wina? Które najbardziej? wino4482#13858
,
Mobile
Przed Swietami
na święta
szampan na sylwestra
Najlepszy szampan
SstarChat
Ostary 2009
Dwa lata
World Cup
Gambero Rosso w Warszawie
wino na święta,
wino na Wielkanoc,
wino na Wielkanocny czas,
Wino na Walentynki
Bożo w porzo?
wino na sylwestra,
wina kobiet,
wina slodkie,
idzie wiosna - róż
wina różowe
wina musujace,
inne alkohole,
wino na wesele,
wino z kartonu,
(nie)winna pocztówka z wakacji,
pocztówka z przedostatnich wakacji,
pocztowka z ostatnich wakacji,
cztery pory roku,
wino na lato
marzenia i plany
inwestycje
oceny
wina na bankiet,
tanie i dobre wino,
biodynamika,
filoksera,
terroir,
odwrócona osmoza
kora,
sztuka,
muzyka,
literatura,
kryzys,
zagadki,
winne ciekawostki,
dziwne flaszki,
komiksowina,
manifa,
znaki zodiaku,
enomasaż i winoterapia
dziennikarstwo i tannat
teatrum vinum profanum
fakty i mity
enolingua
kradzież wina
bożole nuwo niejedno ma imię
wzorzec chianti,
filmowo, a jak nie wiesz - zapytaj!
grand prix mw na mecie
Tour de France
Tour de Pologne
Siatka
Swim in Buda
Barca na lekko
