Inne od Nicolas Joly:
Les Vieux Clos 2006 Savennieres..

Clos de la Coulee de Serrant 20..

Clos de la Coulee de Serrant 20..

2001 Savennieres Chenin Blanc

sstar&let (2009-11-14) Ocena: 6
Spotkanie z medialną gwiazdą biodynamiki nie skończyło się tak źle, jak można by się obawiać. Niektórzy twierdzą, że jego praca kończy się w winnicy, a do piwnicy nie zaprasza bo tam jedynie sypia zresztą nie sam, bo z... butelkami. Tym razem w przypadku upalnego przecież rocznika wino się obroniło. Czy to dzięki terroir jak twierdzi wielu, czy też dzięki biodynamicznym zasadom (metka DEMETER Joliego nie interesuje, to on sam wyznacza standardy i promuje je w mediach) do czego podchodzę z pogodnym sceptycyzmem, choć szczerze mówiąc to nie znam się na tym i pobieżny research oraz dysksusja nie przybliżyła mnie do żadnego ze stanowisk. A wino nieco przejrzałe, o barwie żółtej nasyconej (Chenin się utlenia dość szybko) z rodzynkowym prawie owocem. Słodyczy troszkę, za mało kwasu (na taki Furmint, który do głowy podczas zgadywanki w ciemno nam przychodził), choć wg niektórych biorąc pod uwagę rocznik to trochę by się go znalazło. Winersch namierzył typową dla szenę gruszkę. Sporo materii w smaku oraz lekko goryczkowy posmak był dobrym dodatkiem do łososia, o lekko gorzkiej skórce, połączenie wprost wyborne. Równie dobrze mógłbym dać siódemkę... choć ja akurat utlenienia nie cenię i za profil aromatyczny oraz brak jak dla mnie kwasowości musi być kara;) Dla poszukiwaczy winnych osobliwości i winnych ekscentryków lektura obowiązkowa. @101win