sstar&let (2009-06-07) Ocena: 6 Producent gorąco polecany na Sstarwines przez MM (zapewniam, że Marilyn mi się nie przyśniła, to Maćkowi dziękuję za typ). Warto było. Wino jak na Sylvanera gęste, wyraziste i goryczkowe, co nawet przeszkadzało nieco Sstarlet, która tropi wszelaki brak elegancję w winie. Mi, osobie z bardziej wulgarnym gustem, zwyczajnie się podobało. Nuty przypalonego mleka wskazywały na przebytą fermentację mlekową, która miała pewno zaokrąglić to wino. Choć równie dobrze mogło to się wziąść z dojrzewania nad osadem lub w drewnie. Świeżości typowej dla Sylvanera w nim nie znajdziesz, to nader poważne wino! Dlatego też do szparagów go nie polecam, co może zaskakiwać biorąc pod uwagę zachowanie stereotypowego, niemieckiego wielbiciela tych warzyw. @Pinot
sstar&let (2009-06-07) Chłopaki (Phillip Witmann wraz z Klausem Peterem Kellerem) sobie organicznie dokazują w jednych z najlepszych parcel z niezbyt szanowanej, dość szerokiej (mieści się w niej i maryjka) apelacji. Cyzelują wina wyraziste i ostre jak brzytwa! Dodatkowo wina trzymane są dość długo na osadzie. Chyba to działa! wino3936#6923
sstar&let (2009-10-07) Zawartość alkoholu jest nieco niższa: 12 procent. Winogrona pochodzą z ekologicznej winnicy, tak się chwalą na kontrze.
