star (2016-08-03)
Le Figaro: Ce Madiran Vieilles Vignes du château Laffitte-Teston est élaboré à partir du cépage roi de l’appellation, le tannat. Les vignes sont âgées de 70 ans environ et sont vendangées à la main, pour des rendements faibles, inférieurs à 50 hectolitres à l’hectare.

Après un égrappage total, les raisins fermentent 21 jours, pour une extraction en douceur. L’élevage a lieu en fûts de chêne neufs pendant 13 mois, avec soutirages réguliers.

Il en résulte un vin fin, harmonieux, où l’on croise des petits fruits noirs, du pruneau, de la vanille et des notes de torréfaction. Sa bouche est charpentée, concentrée et charnue, avec une finale remarquable. Ce Madiran Vieilles Vignes, aux tanins maîtrisés par un élevage précis, est taillé pour de longues voire de très longues gardes.



En savoir plus: (pralinka)
wino15950#528596

peyotl (2016-08-10)
Nie miałem odczucia miękkości (a pół butelki kolektyw wydał mnie do domu więc kontemplacja była należyta). Tannat zadzierżysty klasycznie, Madiran rules. A foto znad Bałtyku, mrzeżyńskie
wino15950#528637

star (2016-08-10)
Widać twardy chłopak... z ciebie;-) Magiczny Lublin.
wino15950#528638

marwin (2016-08-11)
Podejrzewam, że na drugi dzień mogło się dużo zmienić. Na Solnym też wydawał mi się miękki, ale Madirany potrafią pokazać pazurki po godzinach. Piłem kiedyś Chateau Viella 2003 i na początku był taki "milusi", a na drugi dzień pokazał pazurki. Nie jestem pewien, ale dodają do tannata coś z Bordeaux.
wino15950#528640

star (2016-08-11)
Brumont dodawał merlota. Białogłowa i Białogóra.
wino15950#528644

marwin (2016-08-11)
Tak bym nie powiedział, dodaje też inne szczepy. Ale robi też wina tylko z tannata. Głównie najlepsze wersje Chateau Montus. Jeśli chodzi o wsparcie dla tannata, to wydaje mi się, że częściej jest CS niż merlot i nierzadko CF szczególnie z drugiej posiadłości, Chateau Bouscasse.
wino15950#528645

star (2016-08-12)
Chodziło mi o konkretne wino ♠ (pralinka) w roczniki 2001 wprost zjawiskowe, na 7;-)
wino15950#528646