star (2012-05-03)
Krzysztof Dobryłko okdkrywa 100 Hug(e)li z nowego 2011 rocznika na WI: Ostatnie roczniki układają się dla tamtejszych winiarzy w kratkę. W latach parzystych mało jest słońca, a wrześniowe deszcze stały się regułą. W takich warunkach rieslingi dają wina o delikatnym owocu i rozbudowanej kwasowej strukturze. Lata nieparzyste pełne są ciepłych, słonecznych dni, a w czasie wrześniowych zbiorów jest sucho. Wina z tych roczników pełne są owocu, a kwasowa struktura – mniej dominująca...Podstawowy riesling Philipa Wittmanna 100 Hügel ma wszystkie cech ciepłego rocznika – bogatą cytrusową owocowość i delikatnie zarysowaną kwasową strukturę. Nie zadowoli on poszukiwaczy mineralnej głębi, ale przekona tych wszystkich, którzy obawiają się rieslinga o zbyt wybujałej kwasowości. I bardzo dobrze! Minerałów to szukają chyba geolodzy, a nie zwykli konsumenci.
wino12635#40681