Inne od Selosse:
La Cote Faron, Grand Cru, Ay, ..

star&let (2010-12-21) Ocena: 6

S: Rancio, zjełczałe takie, drożdżowe.
L: O drożdżowe, to chciałam powiedzieć.
S: Takie burgundzkie bardziej niż szampańskie,
   winne, dobre, równowaga.
L: Równowaga?
S: A co dla Ciebie pewno za gorzkie?
L: No, za gorzkie, ja lubię takie kwaśne, mąką
   ziemniaczaną pachnące.
S: Ale dojrzałe jest, takie nawet przejrzałe,
   bio jak Movia. Można się w nim rozsmakować.
   Wariuje ten facet. Brakuje długości i intensywności.
   Najpierw duża piana, a potem już nic.
   Szybko się wybąblowuje i ten korek taki dziwny.
   Pieczony chleb, grzanka.
L: No, taka skórka chleba. Już mniej ta goryczka
   przeszkadza, ale to pewno z tymi serami tak.
S: Co to za szampan, żeby tak bąblował?
L: Poszli na całość, po co jeden sznurek bąbelków;)
S: Mało kwasu, dojrzały.
L: Z czasem zyskuje i nie jest ordynarny.
   Czasem jest kwas i nic więcej, tylko twarz wykrzywia.
   Ja lubię kwas, ale bez przesady.
S: Ludziom by smakował. Kolor nasycony.
L: No, szczególnie na tle tej żółtej ściany;)
   Zaczyna mi w nosie leżeć.
   Jakieś kwiatki wychodzą, obstawiałabym białe kwiatki.
[Śmiech...]