Inne od Czas Wina:
2011 nr 5/2011

Kulinarna Hiszpania 2011 Krakó..

Lynch z ziemi bordoskiej do pol..

sstar (2010-08-23) Ocena: 0
Płyta z tangiem skusiła nas do zakupu importerskiego (Dom Wina) czasopisma winnego: Czas Wina. Na fotce obok flamenco, żeby nie było, że na tańcu się nie znamy;) Wracając do Czasu Wina. Wstępniak napisany już nie tylko przez naczelnego, czyli Wojtka Gogolińskiego, ale i Szymon St. Kamiński ma swoją rubrykę na pierwszych stronach. Pióro lekkie, przyjemnie się czyta. Z merytorycznością nieco gorzej, szczególnie gdy pisze o winach, a nie o kulinariach do których w Czasie Wina jest przypisany. Tak więc Pan Szymon odpytuje nas z Chablis jak uczniaków. Pisać szardonej to chyba o jedno "e" za daleko, mimo, że długie;) A co do "klimatów" w Chablis, to lepiej jednak siedlisko wywołać do tablicy. A, że Chardonnay powszechniejsze od Pinota w Burgundii to chyba też bym nie wiedział. Tanga nieco smętne na płytce, no ale taka to muzyka, folklor już lepszy. W numerze jest o Malbeku i Mendozie. Tłumaczone są teksty Jancis i Cromwie. Jancis przyznaje się, że to nie nadsyłane flaszki są najlepszą stroną winnej krytyki, a enoturystyka, szczególnie do winiarzy co psami szczują nieproszonych gości. Opowiada o Coche Dury, który znany jest z kosztownych białych burgundów i za nic ma redaktorów i krytyków, a plucia (sczególnie jego) winami nie znosi:) @Empik