Sstarwines

Niewinne, choć zwykle winne pogaduchy. Ostatni czat odbył się w poniedziałek o 20:00. Gościem specjalnym była Monika Bielka-Vescovi.

Czat z Winobrancy.pl, odbył się w pewną, czerwcową środę o 21:30. Poprzednim gościem specjalnym Tomaszem Kurzeją, autorem blogu Monty.blox.pl i miłośnikiem win bio 16 VI o 20:00. Piętnastego czerwca lajtowy chat Brasiliana:) W ostatnią środę o 21:15 odbył się chat z Piotrem Chrobotem z Folky.pl. 2 VI o 21:00 odbył się czat ze Zbyszkiem Kmieciem, miłośnikiem win węgierskich oraz dobrego jadła, autora blogu Rapataplan oraz tekstu Sztukmistrz z Szomolya. W poprzedni wtorek o 18:00 odbył się czat z Elisabettą Babinską-Poletti, miłośniczką Franciacorty, współpracująca z Kuchnią, Magazynem Wino czy Magazynem Sukces oraz importerami: Bonomi u Mielżyńskiego, Majolini w Winkolekcji, Bersi Serlini w Enotece Polskiej czy Antica Fratta w Centrum Wina to jej wkład w popularyzację Franciacorty w Polsce. Jej tekst La mia Franciacorta ukazał się na Vinisferze. A tu wywiad z nią znajdziecie. W ostatni wtorek o 21:00 odwiedzili nas September czyli Marta Wrześniewska sommelier oraz jej mąż Grzegorz, autorzy bloga Warsaw September. Właśnie w tamten wtorek miała pojawić się Elisabetta Babinska-Poletti, italiofil(le?ka?), współpracująca z magazynami poświęconymi kuchni i winu oraz importerami: Bonomi u Mielżyńskiego, Majolini w Winkolekcji, Bersi Serlini w Enotece Polskiej czy Antica Fratta w Centrum Wina to jej wkład w popularyzację Franciacorty w Polsce. Wywiad z nią La mia Franciacorta ukazał się na Vinisferze. A tu wywiad z nią znajdziecie. Niestety z powodu wielkiej fali... gości musiała odwołać czat. W imieniu swoim i jej przepraszam. W poprzedni wtorek pojawił się na czacie Mariusz Kapczyński z Vinisfery.pl. We wtorek 4 V na czacie gościliśmy Rafała Wesołowskiego z winnicy Trzebnickie Wzgórza. W środę pojawił się Joseph di Blasi, sommelier z Vinosseur.com. We wtorek zaś na czacie pojawił się Piotr Stopczyński winemaker obecnie pracujący m.in. w winnicy Pałacu Mierzęcin. Ostatnio na czacie Daniel Zaborowski z Chateau Rouge. Wcześniej gościli u nas Joanna Sunniva Szczepanowska i Thierry Lay z Vinobilia.pl: O winie inaczej! to ich credo. Ostatnio nas odwiedził Piotr Kamecki z Centrum Wina, a poprzednio odwiedził nas sommelier Tomasz Kolecki Majewicz. Polecam odwiedzenie jego strony Wine Consultant. Wcześniej na czacie był Maciej Bombol z Enoteki Polskiej, której stuknął ostatnio rok! Miała też nas odwiedzić sommelier Marta Wrześniewska m.in. autorka bloga Warsaw September, ale tym razem się nie udało... czekamy na kolejną szansę! A tymczasem zapraszam do lektury rozmów z Eweliną i Michałem Stanisławczyk z łódzkiego sklepu Pinot.pl. Ostatnio na czacie gościł Wojciech Bosak z Polskiego Instytutu Winorośli i Wina autor blogu Winologia. W poprzedni wtorek odwiedził nas Prezes Zarządu Spółki Winnice Jaworek - Grzegorz Nowakowski. W przedostatni wtorek gościliśmy Marka Popielskiego ze 101win. Rozpoczęliśmy bowiem na prośbę użytkowników Sstarwines.pl przegląd importerów, zapraszamy także innych do zgłaszania się. We wtorek 9 II gościliśmy o 20:00 Sławomira Chrzczonowicza, dla którego wina francuskie nie mają tajemnic. W poniedziałek 8 II zaprezentował swe ulubione wina w Vinaresie na Bednarskiej. Sławomir Chrzczonowicz jest autorem zaprzyjaźnionego portalu Winomania.pl, na którym pisuje także znany Wam ze Sstarwines Rurale. Ostatnio gościliśmy sommeliera Jerzego Kruka. Zapis z czatu dostępny jest tutaj. W ostatni wtorek, 26 stycznia cofnęliśmy sie w czasie. Zapraszam do lektury czatu: "Historia wina, czyli dzieje trunków, ktorych już nigdy nie zdegustujemy." W podróż do przeszłości zabrała nas historyk wina Dorota Lewandowska z Torunia/Paryża. Zakazany owoc, gorąco zapraszam do lektury jej artykułu o szampanie w Polsce. Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Wino - dolewać wody czy nie? Dodawać do potraw czy lepiej wypijać? Francuskie czy węgierskie? Ostatnio był u nas Marek Bieńczyk, literat i miłośnik wina, to był czad Wcześniej głośno było o polskim winie bowiem odwiedzili nas Państwo Płochoccy (wszyscy dobrze się przygotowali, Marszałek Foch też dojechał, choć na Rondzie prawie pomylił drogę), polecam także lekturę relacji z winnicy w 2009, a następnie wątku oraz notek o winach polskich. Pierwszym gościem był Wojtek Bońkowski. Zapis chatu z Wojtkiem Bońkowskim znajdziecie tutaj.

Lista zaproszonych gości:
Monika Bielka-Vescovi, sommelier 19 VII
Filip Piasecki i Kornel Kulisiewicz, Winobrańcy, 23 VI
Tomasz Kurzeja, Monty, 16 VI
Piotr Chrobot, Folky, 9 VI
Zbigniew Kmieć, Eger, 2 VI
Elisabetta Babinska-Poletti, miłośniczka franciacorty, 25 V
Marta i Grzegorz Wrześniewscy, September, 18 V
Elisabetta Babinska-Poletti, italiofil, 18 V
Mariusz Kapczyński, Vinisfera, 11 V
Rafał Wesołowski, Winnice Wzgórza Trzebnickie, 4 V
Joseph di Blasi, sommelier & Vinosseur.com, 28 IV
Piotr Stopczyński, winemaker m.in. w Winnicy Pałac Mierzęcin, 27 IV
Daniel Zaborowski, Chateau Rouge 19 IV
Joanna Sunniva Szczepanowska i Thierry Lay, Vinobilia 13 IV
Piotr Kamecki, Centrum Wina, 6 IV
Tomasz Kolecki Majewicz, sommelier, 30 III
Maciej Bombol, Enoteka Polska, 23 III
Marta Wrześniewska, sommelier, 17 III
Ewelina i Michał Stanisławczyk, Pinot, 9 III
Wojciech Bosak, Polski Instytut Winorośli i Wina, 2 III
Grzegorz Nowakowski, Winnice Jaworek, 23 II
Marek Popielski, 101win, 16 II
Sławomir Chrzczonowicz, frankofil, 9 II
Jerzy Kruk, sommelier 2 II
Dorota Lewandowska, historyk 26 I
Marek Bieńczyk, literat 19 I
Marcin i Barbara Płochoccy, winogrodnicy 12 I
Wojtek Bońkowski, krytyk 7 I

Lista osób, które wyraziły zgodę na odwiedzenie nas w nieco późniejszym terminie:
Angelo, restaurator
Mario Crosta, krytyk winny
Andrzej Daszkiewicz, Magazyn Wino
Anselmo Guerrieri Gonzaga, Tenuta San Leonardo
Michał Jancik, sommelier
Agnieszka Wyrobek Rousseau, winemaker(ka)
Włodzimierz Włodarczyk, Winnica Pańska Góra

Archived chats in this room