Niewinne, choć zwykle winne pogaduchy. Ostatni czat odbył się w poniedziałek o 20:00. Gościem specjalnym była Monika Bielka-Vescovi.
Czat z Winobrancy.pl, odbył się w pewną, czerwcową środę o 21:30. Poprzednim gościem specjalnym Tomaszem Kurzeją, autorem blogu Monty.blox.pl i miłośnikiem win bio 16 VI o 20:00. Piętnastego czerwca lajtowy chat Brasiliana:) W ostatnią środę o 21:15 odbył się chat z Piotrem Chrobotem z Folky.pl. 2 VI o 21:00 odbył się czat ze Zbyszkiem Kmieciem, miłośnikiem win węgierskich oraz dobrego jadła, autora blogu Rapataplan oraz tekstu Sztukmistrz z Szomolya. W poprzedni wtorek o 18:00 odbył się czat z Elisabettą Babinską-Poletti, miłośniczką Franciacorty, współpracująca z Kuchnią, Magazynem Wino czy Magazynem Sukces oraz importerami: Bonomi u Mielżyńskiego, Majolini w Winkolekcji, Bersi Serlini w Enotece Polskiej czy Antica Fratta w Centrum Wina to jej wkład w popularyzację Franciacorty w Polsce. Jej tekst La mia Franciacorta ukazał się na Vinisferze. A tu wywiad z nią znajdziecie. W ostatni wtorek o 21:00 odwiedzili nas September czyli Marta Wrześniewska sommelier oraz jej mąż Grzegorz, autorzy bloga Warsaw September. Właśnie w tamten wtorek miała pojawić się Elisabetta Babinska-Poletti, italiofil(le?ka?), współpracująca z magazynami poświęconymi kuchni i winu oraz importerami: Bonomi u Mielżyńskiego, Majolini w Winkolekcji, Bersi Serlini w Enotece Polskiej czy Antica Fratta w Centrum Wina to jej wkład w popularyzację Franciacorty w Polsce. Wywiad z nią La mia Franciacorta ukazał się na Vinisferze. A tu wywiad z nią znajdziecie. Niestety z powodu wielkiej fali... gości musiała odwołać czat. W imieniu swoim i jej przepraszam. W poprzedni wtorek pojawił się na czacie Mariusz Kapczyński z Vinisfery.pl. We wtorek 4 V na czacie gościliśmy Rafała Wesołowskiego z winnicy Trzebnickie Wzgórza. W środę pojawił się Joseph di Blasi, sommelier z Vinosseur.com. We wtorek zaś na czacie pojawił się Piotr Stopczyński winemaker obecnie pracujący m.in. w winnicy Pałacu Mierzęcin. Ostatnio na czacie Daniel Zaborowski z Chateau Rouge. Wcześniej gościli u nas Joanna Sunniva Szczepanowska i Thierry Lay z Vinobilia.pl: O winie inaczej! to ich credo. Ostatnio nas odwiedził Piotr Kamecki z Centrum Wina, a poprzednio odwiedził nas sommelier Tomasz Kolecki Majewicz. Polecam odwiedzenie jego strony Wine Consultant. Wcześniej na czacie był Maciej Bombol z Enoteki Polskiej, której stuknął ostatnio rok! Miała też nas odwiedzić sommelier Marta Wrześniewska m.in. autorka bloga Warsaw September, ale tym razem się nie udało... czekamy na kolejną szansę! A tymczasem zapraszam do lektury rozmów z Eweliną i Michałem Stanisławczyk z łódzkiego sklepu Pinot.pl. Ostatnio na czacie gościł Wojciech Bosak z Polskiego Instytutu Winorośli i Wina autor blogu Winologia. W poprzedni wtorek odwiedził nas Prezes Zarządu Spółki Winnice Jaworek - Grzegorz Nowakowski. W przedostatni wtorek gościliśmy Marka Popielskiego ze 101win. Rozpoczęliśmy bowiem na prośbę użytkowników Sstarwines.pl przegląd importerów, zapraszamy także innych do zgłaszania się. We wtorek 9 II gościliśmy o 20:00 Sławomira Chrzczonowicza, dla którego wina francuskie nie mają tajemnic. W poniedziałek 8 II zaprezentował swe ulubione wina w Vinaresie na Bednarskiej. Sławomir Chrzczonowicz jest autorem zaprzyjaźnionego portalu Winomania.pl, na którym pisuje także znany Wam ze Sstarwines Rurale. Ostatnio gościliśmy sommeliera Jerzego Kruka. Zapis z czatu dostępny jest tutaj. W ostatni wtorek, 26 stycznia cofnęliśmy sie w czasie. Zapraszam do lektury czatu: "Historia wina, czyli dzieje trunków, ktorych już nigdy nie zdegustujemy." W podróż do przeszłości zabrała nas historyk wina Dorota Lewandowska z Torunia/Paryża. Zakazany owoc, gorąco zapraszam do lektury jej artykułu o szampanie w Polsce. Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Wino - dolewać wody czy nie? Dodawać do potraw czy lepiej wypijać? Francuskie czy węgierskie? Ostatnio był u nas Marek Bieńczyk, literat i miłośnik wina, to był czad
Wcześniej głośno było o polskim winie bowiem odwiedzili nas Państwo Płochoccy (wszyscy dobrze się przygotowali, Marszałek Foch też dojechał, choć na Rondzie prawie pomylił drogę), polecam także lekturę relacji z winnicy w 2009, a następnie wątku oraz notek o winach polskich. Pierwszym gościem był Wojtek Bońkowski. Zapis chatu z Wojtkiem Bońkowskim znajdziecie tutaj.
Lista zaproszonych gości:
Monika Bielka-Vescovi, sommelier 19 VII
Filip Piasecki i Kornel Kulisiewicz, Winobrańcy, 23 VI
Tomasz Kurzeja, Monty, 16 VI
Piotr Chrobot, Folky, 9 VI
Zbigniew Kmieć, Eger, 2 VI
Elisabetta Babinska-Poletti, miłośniczka franciacorty, 25 V
Marta i Grzegorz Wrześniewscy, September, 18 V
Elisabetta Babinska-Poletti, italiofil, 18 V
Mariusz Kapczyński, Vinisfera, 11 V
Rafał Wesołowski, Winnice Wzgórza Trzebnickie, 4 V
Joseph di Blasi, sommelier & Vinosseur.com, 28 IV
Piotr Stopczyński, winemaker m.in. w Winnicy Pałac Mierzęcin, 27 IV
Daniel Zaborowski, Chateau Rouge 19 IV
Joanna Sunniva Szczepanowska i Thierry Lay, Vinobilia 13 IV
Piotr Kamecki, Centrum Wina, 6 IV
Tomasz Kolecki Majewicz, sommelier, 30 III
Maciej Bombol, Enoteka Polska, 23 III
Marta Wrześniewska, sommelier, 17 III
Ewelina i Michał Stanisławczyk, Pinot, 9 III
Wojciech Bosak, Polski Instytut Winorośli i Wina, 2 III
Grzegorz Nowakowski, Winnice Jaworek, 23 II
Marek Popielski, 101win, 16 II
Sławomir Chrzczonowicz, frankofil, 9 II
Jerzy Kruk, sommelier 2 II
Dorota Lewandowska, historyk 26 I
Marek Bieńczyk, literat 19 I
Marcin i Barbara Płochoccy, winogrodnicy 12 I
Wojtek Bońkowski, krytyk 7 I
Lista osób, które wyraziły zgodę na odwiedzenie nas w nieco późniejszym terminie:
Angelo, restaurator
Mario Crosta, krytyk winny
Andrzej Daszkiewicz, Magazyn Wino
Anselmo Guerrieri Gonzaga, Tenuta San Leonardo
Michał Jancik, sommelier
Agnieszka Wyrobek Rousseau, winemaker(ka)
Włodzimierz Włodarczyk, Winnica Pańska Góra
| Chat name | Message count | When archived |
|---|---|---|
| Whats up wineman, Part I, Inicjacja | 76 | Archived on Tue, 05/11/2010 - 18:26. |
| Poczekalnia Z | 70 | Archived on Tue, 01/05/2010 - 19:08. |
| Whats up wineman, Part II, Teraz Polska? | 893 | Archived on Wed, 01/06/2010 - 00:51. |
| Poczekalnia Y | 307 | Archived on Thu, 01/07/2010 - 01:17. |
| Poczekalnia X | 179 | Archived on Thu, 01/07/2010 - 20:15. |
| Wojtek Bońkowski. Winne postanowienia Wojtka Bońkowskiego na 2010 rok, whatever... | 320 | Archived on Thu, 01/07/2010 - 22:01. |
| Nocne rozmowy po czacie z Wojtkiem Bońkowskim | 1047 | Archived on Fri, 01/08/2010 - 01:36. |
| Poczekalnia W | 453 | Archived on Sat, 01/09/2010 - 01:01. |
| Poczekalnia U | 531 | Archived on Tue, 01/12/2010 - 23:01. |
| Basia i Marcin Płochoccy. Polskie wino. Winnica Płochockich. | 311 | Archived on Tue, 01/12/2010 - 23:06. |
| Nocne rozmowy po czacie z Płochockimi. | 207 | Archived on Wed, 01/13/2010 - 07:35. |
| Poczekalnia T | 456 | Archived on Wed, 01/13/2010 - 18:20. |
| Poczekalnia S | 1110 | Archived on Thu, 01/14/2010 - 01:29. |
| Poczekalnia R | 318 | Archived on Thu, 01/14/2010 - 15:17. |
| Poczekalnia P | 683 | Archived on Sun, 01/17/2010 - 22:36. |
| Marek Bieńczyk. Czad. | 492 | Archived on Tue, 01/19/2010 - 21:37. |
| Nocne rozmowy po czacie z Markiem Bieńczykiem | 279 | Archived on Tue, 01/19/2010 - 22:31. |
| Poczekalnia | 28 | Archived on Fri, 01/22/2010 - 06:48. |
| Dorota Lewandowska. Historia wina. Dzieje trunków, których już nigdy nie zdegustujemy. | 244 | Archived on Tue, 01/26/2010 - 21:40. |
| Historyczna noc po czacie z Dorotą Lewandowską. | 742 | Archived on Tue, 01/26/2010 - 23:50. |
| Poczekalnia | 9 | Archived on Sun, 01/31/2010 - 02:16. |
| Poczekalnia. Mecz o brąz w szczypiorniaka :) | 1140 | Archived on Sun, 01/31/2010 - 23:12. |
| Poczekalnia | 311 | Archived on Tue, 02/02/2010 - 00:35. |
| Poczekalnia | 5 | Archived on Tue, 02/02/2010 - 18:43. |
| Jerzy Kruk. Sommelier trudne słowo. | 354 | Archived on Tue, 02/02/2010 - 21:53. |
| I ty może zostaniesz sommelierem? | 450 | Archived on Tue, 02/02/2010 - 23:12. |
| Sławomir Chrzczonowicz. Teraz Francja! | 286 | Archived on Tue, 02/09/2010 - 22:14. |
| Czat po chacie. | 291 | Archived on Tue, 02/09/2010 - 23:16. |
| W samo południe | 796 | Archived on Thu, 02/11/2010 - 17:19. |
| Marek Popielski, 101win | 422 | Archived on Tue, 02/16/2010 - 22:54. |
| Nocne rozmowy po czacie z Markiem Popielskim | 113 | Archived on Tue, 02/16/2010 - 23:37. |
| Grzegorz Nowakowski, Winnice Jaworek | 476 | Archived on Tue, 02/23/2010 - 22:48. |
| Czat olimpijski | 633 | Archived on Wed, 02/24/2010 - 06:45. |
| Wojciech Bosak, polska winorośl | 532 | Archived on Tue, 03/02/2010 - 23:43. |
| Czat po czasie | 416 | Archived on Wed, 03/03/2010 - 00:48. |
| Pinot | 221 | Archived on Tue, 03/09/2010 - 21:38. |
| Pinotowo | 606 | Archived on Tue, 03/09/2010 - 23:31. |
| Zamiast sommeliera mecz | 862 | Archived on Wed, 03/17/2010 - 23:16. |
| Enoteka Polska | 268 | Archived on Tue, 03/23/2010 - 22:57. |
| Teraz Polska... ale już nie Enoteka | 492 | Archived on Wed, 03/24/2010 - 06:24. |
| Tomasz Kolecki Majewicz. Sommelierem być. | 372 | Archived on Tue, 03/30/2010 - 22:09. |
| Sommelierem każdy może być? | 360 | Archived on Tue, 03/30/2010 - 23:35. |
| Piotr Kamecki, Centrum Wina | 294 | Archived on Tue, 04/06/2010 - 22:08. |
| Off the beaten wine track | 298 | Archived on Wed, 04/07/2010 - 00:03. |
| Vinobilia. Joanna Sunniva Szczepanowska-Lay i Thierry Lay. | 445 | Archived on Tue, 04/13/2010 - 22:09. |
| Mourning session | 3 | Archived on Wed, 04/14/2010 - 22:43. |
| Chateau Rouge, sstarring: Daniel Zaborowski | 478 | Archived on Mon, 04/19/2010 - 21:31. |
| Czerwony zamek | 425 | Archived on Mon, 04/19/2010 - 22:50. |
| Barca vs Inter, Liga Mistrzów | 273 | Archived on Wed, 05/05/2010 - 20:50. |
| Bayern vs Olympique, Liga Mistrzów | 923 | Archived on Wed, 04/21/2010 - 22:52. |
| Vinosseur spontaneously fermenting, chat with sommelier Joseph di Blasi | 481 | Archived on Wed, 04/28/2010 - 19:00. |
| Piotr Stopczyński, winemaker | 322 | Archived on Tue, 04/27/2010 - 21:12. |
| Bayern vs Olympique | 114 | Archived on Tue, 04/27/2010 - 21:59. |
| Barca vs Inter | 750 | Archived on Wed, 04/28/2010 - 22:59. |
| Rafał Wesołowski, Winnice Wzgórza Trzebnickie | 408 | Archived on Tue, 05/04/2010 - 21:18. |
| Doliny Trzebnickie | 448 | Archived on Tue, 05/04/2010 - 23:19. |
| Inter vs Roma | 95 | Archived on Mon, 05/10/2010 - 13:55. |
| Vinisfera, Mariusz Kapczyński | 587 | Archived on Tue, 05/11/2010 - 22:03. |
| Panel musztardowy | 937 | Archived on Wed, 05/12/2010 - 00:36. |
| Kawa zamiast Franciacorty | 2 | Archived on Tue, 05/18/2010 - 20:00. |
| September, Marta i Grzegorz Wrześniewscy | 367 | Archived on Tue, 05/18/2010 - 21:52. |
| OctoberFest | 443 | Archived on Tue, 05/18/2010 - 23:51. |
| Franciacorta z Elisabettą Babinską-Poletti | 76 | Archived on Tue, 05/25/2010 - 17:40. |
| Francia | 38 | Archived on Wed, 05/26/2010 - 00:11. |
| Corta | 1 | Archived on Tue, 06/01/2010 - 18:47. |
| Wielki szlem | 289 | Archived on Tue, 06/01/2010 - 22:31. |
| Zbigniew Kmieć, Teraz Eger! | 508 | Archived on Wed, 06/02/2010 - 21:35. |
| Serbia | 55 | Archived on Wed, 06/02/2010 - 21:58. |
| World Cup RPA | 155 | Archived on Wed, 06/09/2010 - 00:35. |
| Folky Piotr Chrobot | 357 | Archived on Wed, 06/09/2010 - 21:52. |
| Hiszpańska żenada | 211 | Archived on Thu, 06/10/2010 - 05:20. |
| Brasiliana | 455 | Archived on Tue, 06/15/2010 - 22:28. |
| Tomasz Kurzeja, Bio Full Monty | 692 | Archived on Wed, 06/16/2010 - 21:36. |
| Bio no more | 269 | Archived on Wed, 06/16/2010 - 23:32. |
| Chat off football topic | 105 | Archived on Tue, 06/22/2010 - 21:28. |
| Filip Piasecki i Kornel Kulisiewicz czyli Winobrancy.pl | 325 | Archived on Wed, 06/23/2010 - 21:44. |
| Po winobraniu | 385 | Archived on Thu, 06/24/2010 - 05:58. |
| Tour de France | 4 | Archived on Mon, 07/19/2010 - 18:49. |
| Monika Bielka-Vescovi, gościnnie na SstarWines | 190 | Archived on Mon, 07/19/2010 - 21:21. |
| 9senses | 175 | Archived on Wed, 07/21/2010 - 10:21. |
Comments
.
.
deo
dlaczego nie ma otwartej nowej poczekalni?
Chyba dzisiaj nie będzie
Chyba dzisiaj nie będzie dostępny
i dobrze, trza jutro wcześniej wstać i na winnice jechać!
dlaczego archiwa sa zamkniete nawet po zalogowaniu?
he?
Archiwa
Publiczny jest czat z gościem specjalnym czyli Wojtkiem Bońkowskim.
???
9 VI jest dzisiaj? Coś się odbyło o 21? A Folky kiedy niby? Też nie dzisiaj?
Pomyłka
Pzdr!