SstarWines

02/16/2010 - 21:01 sstar: Witam Pana serdecznie i przypomnę, że chat zostanie zarchiwizowany oraz udostępniony na Sstarwines.pl.

02/16/2010 - 21:02 mpopielski: witam wszystkich

02/16/2010 - 21:02 sstar: Zacznę od standardowego pytania: Pana ulubione wino z oferty 101win i spoza?

02/16/2010 - 21:03 mpopielski: z mojej oferty to kabinett od egona mullera

02/16/2010 - 21:03 sstar: Czemu akurat to wino?

02/16/2010 - 21:04 mpopielski: ze wzgledu na piekny nos swietny stosunek slodyczy do kwasowosci i sentyment do winiarza

02/16/2010 - 21:05 sstar: Odwiedził Pan Egona Mullera? Jaki to człowiek, jaki winiarz?

02/16/2010 - 21:05 mpopielski: mas d e daumas gassac ale stare roczniki spoza

02/16/2010 - 21:06 sstar: Stare? Jakie stare?

02/16/2010 - 21:06 mpopielski: bylem u egona mullera w domu kilkakrotnie spotykalem sie z nim na targach i najprzyjemniejsze z nim to spotkania z innymi winiarzami z czolowki niemieckiej przed licytacjami w berlinie

02/16/2010 - 21:07 mpopielski: pierwsza polowa lat 90 druga 80 jesli chodzi o roczniki

02/16/2010 - 21:07 sstar: Co to za licytacje?

02/16/2010 - 21:08 mpopielski: niemcy na jesieni organizuja 3 licytacje dla poszczegolnych regionow - mozeli rheingau i pozostalych win nie raz specjalnie przygotowywanych specjalnie na licytacje

02/16/2010 - 21:08 sstar: A próbował Pan nowe, młode Mas de Daumas Gassac? W sporze między Mondavim a Guibertem po czyjej stronie Pan się opowiada?

02/16/2010 - 21:09 mpopielski: opowiadam sie po stronie guiberta natomiast na targach pilem aktualne roczniki i niespecjalnie mnie zachwycily

02/16/2010 - 21:10 sstar: A czemu po stronie Guiberta? Co przeszkadzało Panu w nowych rocznikach Mas de Daumas Gassac?

02/16/2010 - 21:10 mpopielski: sentyment do francji i win francuskich

02/16/2010 - 21:11 sstar: Często bywał Pan we Francji? Czy próbuje Pan importować wina jak Marek Kondrat jeżdżąc po winnicach i wyszukując wina?

02/16/2010 - 21:12 mpopielski: robie to odwrotnie - najpierw probuje na targach a jezeli cos mnie zainteresuje to wowczas jest wizyta w winnicy

02/16/2010 - 21:13 sstar: A jakie ostatnio wina wynalazł Pan na targach i zdecydował się na import?

02/16/2010 - 21:13 sstar: Jakie winnice zrobily na Panu największe wrażenie podczas wizyt?

02/16/2010 - 21:14 mpopielski: bylismy na targach w angers probowalismy win z kilkudziesieciu winnic

02/16/2010 - 21:14 mpopielski: co do importu to przymierzamy sie do 5-6 winnic z loary

02/16/2010 - 21:15 sstar: Wracając do licytacji... kupuje Pan wina na tych berlińskich licytacjach?

02/16/2010 - 21:15 mpopielski: i do win z burgundii z samej polnocy regionu

02/16/2010 - 21:15 mpopielski: tak dwukrotnie kupowalismy wino i mamy je w sklepie

02/16/2010 - 21:16 sstar: A które to jeśli można wiedzieć? I jak kształtują się ceny na tych licytacjach? Lepsze niż w sklepach? Inne flaszki?

02/16/2010 - 21:17 mpopielski: to sa wina heymann lowensteina kartheuserhofa oraz kuhna

02/16/2010 - 21:17 mpopielski: ceny sa w przedziale 50 euro w gore

02/16/2010 - 21:17 mpopielski: ceny handlowe

02/16/2010 - 21:18 mpopielski: wina na licytacjach normalnie sa nie do kupienia

02/16/2010 - 21:18 sstar: Kibicuje Pan podczas Igrzysk? Próbował Pan jakichś kanadyjskich win? Myślał Pan o sprowadzaniu ich do Polski?

02/16/2010 - 21:18 mpopielski: np. muller butelkuje 300-400 butelek specjalnie na licytacje z czego wystawia 100-150 a reszte dla siebie

02/16/2010 - 21:18 mpopielski: jestem kibicem choc bardziej sportow letnich niz zimowych

02/16/2010 - 21:19 mpopielski: co do win kanadyjskich to nawet myslalem sa dostepne w europie u posrednikow ale mysle ze bylby trudne w sprzedazy

02/16/2010 - 21:20 sstar: Widziałem jakieś wina indyjskie u Pana w ofercie? Ciekawostka czy naprawdę smaczne?

02/16/2010 - 21:20 mpopielski: ciekawostka

02/16/2010 - 21:21 sstar: Słyszał Pan, że Chiny są czwartym producentem wina na świecie? Przymierzał się już Pan do ich produktów?

02/16/2010 - 21:21 mpopielski: czytalem raport ale sie nie przymierzam

02/16/2010 - 21:21 sstar: Czy orientuje się gdzie we Wrocławiu można dostać Państwa wina - czy tylko zamówienia przez Internet?

02/16/2010 - 21:22 mpopielski: nie mamy na razie zadnego kontrahenta z wroclawia bardzo krotko sprzedawal nasze wina sklep na krupniczej

02/16/2010 - 21:22 sstar: Czemu tak krótko?

02/16/2010 - 21:23 mpopielski: wlasciciel uwaza niskie ceny sprzedazy w internecie sa w sprzecznosci ze sprzedaza win w sklepie stacjonarnym

02/16/2010 - 21:23 sstar: Reasumując, gdzie oprócz sieci można kupić Pana wina w innych miastach?

02/16/2010 - 21:24 mpopielski: w naszym sklepie w warszawie w winebarze w szczecinie od marca w naszym sklepie w lodzi

02/16/2010 - 21:25 sstar: A gdzie ma być sklep w Łodzi?

02/16/2010 - 21:25 mpopielski: piotrkowska 86 kawiarnia artystyczna

02/16/2010 - 21:25 sstar: W Warszawie w ŻuŻu, a w Szczecinie?

02/16/2010 - 21:25 sstar: Jak mają się ceny w tych sklepach do cen w sieci?

02/16/2010 - 21:25 mpopielski: w winebar w dom c.h. kupiec

02/16/2010 - 21:26 mpopielski: zalecane ceny o 18% wyzsze w rachnuku 100

02/16/2010 - 21:27 sstar: To czy opłaca sie kupować w ogóle w tych sklepach? Nie lepiej przez sieć?

02/16/2010 - 21:27 mpopielski: sklepy prowadza tez polityke rabatowa zakup jest natychmiastowy i mozna obcowac z butelka mi

02/16/2010 - 21:28 sstar: Które wino z aktualnej oferty ma najlepszy stosunek ceny do jakości?

02/16/2010 - 21:29 mpopielski: jest kilka takich wina - z tych najtanszych to cuspide i mondelion

02/16/2010 - 21:29 sstar: Czym się charakteryzują te wina? Skąd pochodzą?

02/16/2010 - 21:30 mpopielski: cuspide to rueda czerwona z bodegi garci grande

02/16/2010 - 21:30 mpopielski: mondelion to calatayud z virgen de la sierra

02/16/2010 - 21:30 sstar: Czemu są takie dobre?

02/16/2010 - 21:30 mpopielski: aktualny zloty medalista w winach czerwonych do 30 zlotych

02/16/2010 - 21:31 mpopielski: maja swietny stosunek ceny do jakosci a poza tym sa bardzo szczodre dla pijacego a takze przyjazne

02/16/2010 - 21:32 sstar: Czy wszystkich win próbuje Pan osobiście?

02/16/2010 - 21:32 mpopielski: wiekszosci choc nie wszystkie akurat w tych rocznikach ktore sa w sklepie

02/16/2010 - 21:33 sstar: Pytanie od użytkownika Sstarwines: Czy może Pan powiedzieć dlaczego niektóre wina w Polsce mają cenę zbliżoną do cen europejskich (powiedzmy niemieckich), natomiast inne mają dwukrotną (lub większą) przebitkę?

02/16/2010 - 21:34 sstar: Rozumiem dodatkowe koszty oraz słabość i wielkość rynku, ale nie rozumiem aż takich dysproporcji oraz tej dynamicznej różnicy (i nie chodzi mi o bardzo drogie wina spekulacyjne, których ekonomia cenowa jest zapewne inna)

02/16/2010 - 21:34 mpopielski: moge odpowiedziec na temat swojej polityki cenowej

02/16/2010 - 21:35 sstar: Słucham?

02/16/2010 - 21:35 mpopielski: po krotce to wyglada w ten sposob narzut do wszystkich cen jest jednakowy i jezeli ceny sa tak zroznicowane w ocenie klientow to wplyw na to maja ceny zakupu

02/16/2010 - 21:35 mpopielski: raz moga byc lepsze raz gorsze a takze roznice kursowe prosze pamietac ze w ostatnim czasie kupowalem wina od 3,60 do 4,80 za jedno euro

02/16/2010 - 21:36 sstar: Jednakowy tzn procentowo?

02/16/2010 - 21:36 mpopielski: podsumowujac jezeli jakies ceny sa w sklepie za wysokie to wynika to z tego ze po prostu za drogo kupilem jakies wino

02/16/2010 - 21:36 mpopielski: tak procentowo

02/16/2010 - 21:37 sstar: Co dokładnie oznacza Pana slogan reklamowy: wina w europejskich cenach?

02/16/2010 - 21:38 mpopielski: mam taka ambicje by ceny w ktorych sprzedaje byly cenami nieodbiegajacymi od cen w innych winotekach ale to nie znaczy ze maja to byc najnizsze ceny w europie

02/16/2010 - 21:39 sstar: A czy nie myśli Pan, że klient poczuje się oszukany jeśli znajdzie wina w dużo niższych cenach w Europie niż u Pana?

02/16/2010 - 21:40 mpopielski: na cene sklada sie rowniez koszt przesylki poza tym nawet w tym samym kraju sa zroznicowane nawet do 200 czy 300%

02/16/2010 - 21:40 sstar: Tu przykład nadesłany przez użytkownika Sstarwines: http://101win.pl/product-pol-1150225581-Fontodi-Chianti-Classico-DOCG-2006.html Fontodi Chianti Classico 2006 - 101win 105zł - sklepach www w DE do znalezienia za 13-15EUR

02/16/2010 - 21:41 mpopielski: przegladalem ten watek

02/16/2010 - 21:41 mpopielski: moge tylko pozazdrosci ktore sprzedaja w takich cenach

02/16/2010 - 21:41 sstar: A nie warto po prostu u nich kupować?

02/16/2010 - 21:41 mpopielski: sa to ceny zblizone do tych w jakich ja wogole kupowalem fontodiego od posrednikow

02/16/2010 - 21:42 sstar: Pośredników tzn.?

02/16/2010 - 21:42 mpopielski: w przypadku fontodiego sa to hurtownie niemieckie

02/16/2010 - 21:42 sstar: Do cen jeszcze wrócimy. Jak z perspektywy kilku lat Pana działalności na rynku zmieniły się gusta Polaków?

02/16/2010 - 21:43 mpopielski: trudno miec takie doswiadczenia przez pryzmat internetu - wina w internecie to sprzedaz niszowa

02/16/2010 - 21:44 sstar: No ale jak to widać z/w tej niszy?

02/16/2010 - 21:45 mpopielski: zmienila sie geografia zakupow kiedys klienci z warszawy to ponad 50% sprzedazy aktualnie coraz wiecej klientow z innych miast

02/16/2010 - 21:46 sstar: A ile procent zakupów dokonują kobiety?

02/16/2010 - 21:46 mpopielski: okolo 20%

02/16/2010 - 21:47 sstar: A czy ich zamówienia różnią się jakoś od tych dokonywanych przez mężczyzn?

02/16/2010 - 21:47 mpopielski: nie ma tu zadnej prawidlowosci

02/16/2010 - 21:48 sstar: Jakie pił Pan ostatnio wino?

02/16/2010 - 21:49 mpopielski: irancy od colino i cote auxere od goisot

02/16/2010 - 21:49 sstar: I jak wrażenia?

02/16/2010 - 21:50 mpopielski: goisot swietny bardzo mineralny z piekna kwasowoscia

02/16/2010 - 21:50 mpopielski: irancy bardzo ladny owocz lekka goryczka na koncowce jak ktos lubi takie wina to doskonale

02/16/2010 - 21:51 mpopielski: oprocz pinot noir dodaje sie tu szczep przedpotopowy cezar (za bienczykiem)

02/16/2010 - 21:51 sstar: Będą w Polsce? Które wina z ostatniej degustacji z ŻuŻu mają szanse? Mineralne wino z kwasowością czy to nie przeraża Polaka?

02/16/2010 - 21:52 mpopielski: w najblizszym czasie bedzie goisot i colinot a w drugiej kolejnosci loara

02/16/2010 - 21:53 mpopielski: wina francuskie bez wzgledu czy sa kwasowe czy mineralne i tak sa bardzo trudno sprzedawalne

02/16/2010 - 21:53 sstar: To może nie warto ich sprowadzać?

02/16/2010 - 21:53 sstar: Jak dobiera Pan wino dostępne w ofercie?

02/16/2010 - 21:54 mpopielski: sklep internetowy to emanacja moich upodoban i stad pozwalam sobie na pewne szalenstwa

02/16/2010 - 21:54 mpopielski: wina dobieram wg. wlasnego gustu ale czesto kieruje sie opiniami autorytetow lubie jak wina maja punkty u parkera

02/16/2010 - 21:55 sstar: Na ile ważny jest Pana gust, na ile opinia autorytetów? Może wskazać Pan przykład konfliktu?

02/16/2010 - 21:55 mpopielski: najprostszym takim przykladem to wina od bernarda magreza

02/16/2010 - 21:56 sstar: Tak?

02/16/2010 - 21:56 mpopielski: ktorych calkowicie nie ceni sobie marek bienczyk a ja ja lubie

02/16/2010 - 21:56 sstar: Cóż... próbowała Pan la Tour Carnet?

02/16/2010 - 21:56 sstar: I sprowadza Pan je?

02/16/2010 - 21:57 mpopielski: tak w jednym czy dwoch rocznikach - chyba je kiedys mielismy

02/16/2010 - 21:57 sstar: To czemu ich teraz nie ma jak Pan je lubi?

02/16/2010 - 21:57 mpopielski: po prostu nie dostalem

02/16/2010 - 21:57 mpopielski: w dobrych cenach

02/16/2010 - 21:58 sstar: a jaka to by była dobra cena na la Tour carnet?

02/16/2010 - 21:58 sstar: dodam, że w marketach we Francji to ok. 20E

02/16/2010 - 21:59 mpopielski: w granciach 100-120 zlotych w cenie sprzedazy

02/16/2010 - 22:00 sstar: Czytelnicy Sstarwines stwierdzili, że cena w 101win z przed promocji idzie w górę, aby różnica między ceną promo a skreślioną była większa? Co Pan na to?

02/16/2010 - 22:00 sstar: Korem: oscylowało 100, 130, 150.

02/16/2010 - 22:01 mpopielski: wynikalo to z nieporozumienia poniewaz przygotowalismy sie do nowego sposobu uwidaczniania cen taki jest juz w tej chwili w sklepie

02/16/2010 - 22:01 sstar: A von Blauem Schiefer podobnie.

02/16/2010 - 22:01 mpopielski: cena sugerowana wnaszych sklepach ktora jest przekreslona a obok jest pokazana cena interentowa

02/16/2010 - 22:01 mpopielski: i promocja pokazywala roznice miedzy cena nasza sklepowa a cena w internecie

02/16/2010 - 22:02 sstar: Teraz już tak nie jest?

02/16/2010 - 22:02 sstar: Źle to wyglądało. Klienci byli zniesmaczeni nieco.

02/16/2010 - 22:02 mpopielski: po prostu ceny z naszych sklepow sa na naszych stronach w internecie

02/16/2010 - 22:02 sstar: Jaki jest system rabatów? Jakie są zasady przydzielania?

02/16/2010 - 22:03 mpopielski: jest mi przykro z tego powodu ale ceny ustalane sa mechanizmem sklepowym ja nie ustalam cen indywidualnie na poszczegolne wina - byloby to nawet niemozliwe ze wzgledow technicznych

02/16/2010 - 22:04 mpopielski: to wszystko jest w regulaminie sklepu na stronie - rabaty sa od 5% do 15%

02/16/2010 - 22:04 sstar: Poznałem ostatnio w ŻuŻu Tomka... przypomni Pan nazwisko i powie jak znalazł zatrudnienie u Pana?

02/16/2010 - 22:05 mpopielski: Tomek Jaworski znalazl nas w internecie

02/16/2010 - 22:06 sstar: Zna francuski, kieruje się przewodnikami Bettane'a i RVF, pracował w branży winnej w Anglii. Tyle wiem. Wydaje się, że zna się na winach i jest kreatywny.

02/16/2010 - 22:07 mpopielski: posluguje sie takimi przewodnikami jak my - w koncu to nasze firmowe

02/16/2010 - 22:07 sstar: Coś więcej? Czym zajmował się w Anglii? Jaka będzie jego rola w ŻuŻu?

02/16/2010 - 22:07 mpopielski: ma ukonczone 3 poziomy kursu winiarskiego w WSET ale pragne nadmienic ze nasza menagerka magdalena ma 2 poziomy skocnzone

02/16/2010 - 22:08 sstar: A co znaczy WSET?

02/16/2010 - 22:08 mpopielski: odpowiada ze sklep interentowy w zuzu bedzie prowadzil degustacje i imprezy

02/16/2010 - 22:08 monty0: Wyższa Szkoła Ekonomiczno-Turystyczna

02/16/2010 - 22:08 monty0: :-)

02/16/2010 - 22:09 mpopielski: wine & spirit education trust

02/16/2010 - 22:09 sstar: Sklep internetowy w ŻuŻu ma podobne ceny jak 101win?

02/16/2010 - 22:09 sstar: Co Pan woli: Bordeaux czy Burgundia?

02/16/2010 - 22:09 mpopielski: nie ma sklepu internetowego w zuzu

02/16/2010 - 22:09 mpopielski: burgundie

02/16/2010 - 22:10 sstar: Witam Monty! Ducale, Rurale i Przemkeo się pojawili i znikli...

02/16/2010 - 22:10 sstar: Czemu Burgundię?

02/16/2010 - 22:10 monty0: Ja właśnie do domu wróciłem :-)

02/16/2010 - 22:10 monty0: witam

02/16/2010 - 22:10 mpopielski: witam

02/16/2010 - 22:10 sstar: Czy uważa Pan, że Polacy zwracają uwagę na rankingi, przewodniki?

02/16/2010 - 22:11 mpopielski: burgundie lubie za niepowtarzalne aromaty

02/16/2010 - 22:11 mpopielski: mysle ze tak

02/16/2010 - 22:11 sstar: To się cieszę:) Żeś w domu Monty ;)

02/16/2010 - 22:11 sstar: Mówi Pan Panie Marku o wiejskim obejściu?

02/16/2010 - 22:12 sstar: Lubi Pan brett?

02/16/2010 - 22:12 mpopielski: nie wszystkie wina burgundzkie maja tzw. obore

02/16/2010 - 22:13 sstar: Rażą Pana takie nuty czy je Pan kupuje?

02/16/2010 - 22:14 sstar: Z dobrodziejstwem inwentarza ;)

02/16/2010 - 22:14 mpopielski: nie przeszkadzaja mi choc wole jezeli wino od poczatku ich nie ma

02/16/2010 - 22:14 sstar: A jaki procent Pana klientów czytuje przewodniki jak Pan sądzi?

02/16/2010 - 22:15 mpopielski: nie wiem ilu czytuje natomiast wielu z nich je cytuje

02/16/2010 - 22:15 sstar: Co sądzi Pan o biodynamice?

02/16/2010 - 22:16 mpopielski: jestem pod duzym wrazeniem po rozmowie w domu nicholasa joly

02/16/2010 - 22:16 sstar: Tak?

02/16/2010 - 22:16 mpopielski: opowiadal nam o zasadach filozofii i na czym ona polega

02/16/2010 - 22:17 sstar: I co Pan sądzi o tej filozofii?

02/16/2010 - 22:18 mpopielski: na pewno dla czesci winiarzy biodynamicznych to glownie dzialania marketingowe

02/16/2010 - 22:19 mpopielski: sama filozofia zmierzajaca do odtworzenia roslin w ich pierwotnym stanie jest ciekawa

02/16/2010 - 22:20 sstar: Jakby Pan zachęcił i przekonał klienta do wina francuskiego, który uważa że wina francuskie są kwaśne i gorzkie, a do tego drogie?

02/16/2010 - 22:20 monty0: Panie Marku, jak często kuuje Pan wina bezpośrednio u producentów?

02/16/2010 - 22:20 monty0: I czy w związku z tym równi często korzysat Pan z niemieckich dystrybitorów

02/16/2010 - 22:21 mpopielski: najprostsza droga jest sprobowanie niedro gich i dobrych win francuskich

02/16/2010 - 22:21 sstar: Jakies przykłady takich win?

02/16/2010 - 22:22 mpopielski: aktualnie polityka zakupowa sie zmienia od czasu sprzedawania wina poza internetem na dzien dzisjeszy bierzemy wina od okolo 70 winiarzy

02/16/2010 - 22:22 monty0: Wracając do biodynamiki: dla których producetów jest to, jak Pan powiedział, działanie marketingow e?

02/16/2010 - 22:23 mpopielski: nasze wina z roussilon i langwedocji np. mariole (biodynamiczna)

02/16/2010 - 22:23 mpopielski: to by bylo nieetyczne gdybym sie dzielil swoimi uwagami nie mam dowodow

02/16/2010 - 22:24 sstar: To skąd taka hipoteza?

02/16/2010 - 22:24 mpopielski: to sa podejrzenia ktore powtarzam za winiarzami niebiodynamicznymi \

02/16/2010 - 22:24 monty0: Nieetyczne? Chyba odwortnie :-)

02/16/2010 - 22:24 mpopielski: ale moze to mowia z czystej zazdrosci

02/16/2010 - 22:25 monty0: Tak własnie sądziłem, że to raczej "powtórka" po konwencjonalnych. Ja tez często to słyszę,

02/16/2010 - 22:25 sstar: Może nie warto powtarzać czegoś na co nie mamy dowodów?

02/16/2010 - 22:25 sstar: Jakie wino Pana ostatnio zachwyciło i jakby Pan je opisał dla laika unikając żargonu winnego?

02/16/2010 - 22:26 mpopielski: my tu tylko czatujemy

02/16/2010 - 22:26 mpopielski: nie chce byc snobem ale na degustacji w zuzu ktora prowadzilem pilismy ermite i erasmusa

02/16/2010 - 22:26 sstar: Ale log z chata będzie dostępny na Sstarwines.pl o czym informowałem na początku, może jakiś biodynamik przeczyta i weźmie to do siebie ;)

02/16/2010 - 22:27 mpopielski: zachwycilem sie erasmusem

02/16/2010 - 22:27 sstar: I jak wrażenia? Opis dla laika bez sforumułowań: nos, usta itp...

02/16/2010 - 22:28 mpopielski: wino z ladnym zapachem jak sie pije nie jest kwasne i gorzkie ale nie jest tez slodkie przyjemne wrazenia po wypiciu

02/16/2010 - 22:29 sstar: Zna Pan inne sklepy działające na podobnych zasadach w Polsce jak 101win kiedyś?

02/16/2010 - 22:29 mpopielski: co do zapisu niespotkalem biodynamika ktory znalby jezyk polski i w tym cala nadzieja

02/16/2010 - 22:29 monty0: ja znam :-)

02/16/2010 - 22:29 sstar: Ja spotkałem!

02/16/2010 - 22:29 mpopielski: co to znaczy kiedys

02/16/2010 - 22:30 mpopielski: jak znacie to skucha

02/16/2010 - 22:30 sstar: Znaczy nie opierający się na zakupach u producentów.

02/16/2010 - 22:30 monty0: Ja znam język polski :-)

02/16/2010 - 22:30 sstar: Ale słabo ;)

02/16/2010 - 22:31 mpopielski: nie wiem

02/16/2010 - 22:31 monty0: Czy zrezygnował Pan z win od Schäfer-Fröhlich?

02/16/2010 - 22:32 sstar: Wracając do Łodzi i nowego projektu. To będzie Wine Bar? Był Pan może w jakichś łódzkich Wine Barach?

02/16/2010 - 22:32 mpopielski: te wina bralem od posrednika

02/16/2010 - 22:32 mpopielski: bylem w jakpraganewina czy jakos tak

02/16/2010 - 22:32 sstar: I jak wrażenie?

02/16/2010 - 22:33 mpopielski: to bedzie sklep + winebar ale bez cieplych przekasek

02/16/2010 - 22:33 sstar: Podobnie Pan chce to zrobić czy będą jakieś różnice?

02/16/2010 - 22:33 mpopielski: bylo sympa tycznie

02/16/2010 - 22:34 sstar: A czym będzię się różnił ten Pana WineBar od JakPragnęWina?

02/16/2010 - 22:34 monty0: A czy Sigalasa i Kir-Yanni tez są juz passe?

02/16/2010 - 22:34 monty0: Grecja się słab sprzedaje/

02/16/2010 - 22:34 monty0: ?

02/16/2010 - 22:35 mpopielski: kawiarnia artystyczna w lodzi bedzie miala inna oferte bedzie miala program podobny do tego jaki jest w zuzu

02/16/2010 - 22:35 mpopielski: co do grecji - bardzo lubie ou producentow i w niedlugim czasie je wprowadzimy z powrotem

02/16/2010 - 22:36 mpopielski: choc grecja sprzedaje sie slabo

02/16/2010 - 22:36 sstar: Próbowałem Kir Yianni 03 bardzo dobre i Meden Agan 05. Absolutnie fantastyczne. Podobnie jak Gaia z tego samego rocznika, o dziwo, lepiej niż nowy Sigalas.

02/16/2010 - 22:36 sstar: Może Meden Agan by wprowadzić?

02/16/2010 - 22:36 mpopielski: mie lismy kiedys to wino

02/16/2010 - 22:36 monty0: Naród trzeba edukować

02/16/2010 - 22:37 sstar: Czemu wypadło?

02/16/2010 - 22:37 sstar: Naród lepiej wie co dobre!

02/16/2010 - 22:37 mpopielski: nie wypadlo - skonczylo sie

02/16/2010 - 22:37 sstar: Ślimaki będą jak w ŻuŻu?

02/16/2010 - 22:37 sstar: A jaki rocznik i w jakiej cenie?

02/16/2010 - 22:37 snsk: dzien dobry, dopiero dotarlem, a propos win znad Loary - chcialbym spytac, czy myslal Pan np. o Ch Pierre-Bise z Savennieres?

02/16/2010 - 22:37 mpopielski: nie bedzie cieplych przekasek

02/16/2010 - 22:38 mpopielski: tak myslalem i pilismy jego wina

02/16/2010 - 22:38 snsk: i?

02/16/2010 - 22:38 mpopielski: tajemnica handlowa

02/16/2010 - 22:38 snsk: nie byly lepsze Joly'ego? ;)

02/16/2010 - 22:38 snsk: od Joly'ego

02/16/2010 - 22:38 mpopielski: konkurencja nie spi konkurencja czyta

02/16/2010 - 22:39 snsk: tak mialo byc

02/16/2010 - 22:39 mpopielski: moj syn twierdzi ze tak

02/16/2010 - 22:39 sstar: a Pan?

02/16/2010 - 22:39 snsk: ok, rozumiem; w kazdym razie chcialbym w takim razie powiedziec, ze mnie by te wina bardzo ucieszyly

02/16/2010 - 22:39 mpopielski: wole joly

02/16/2010 - 22:40 sstar: Utlenienie Panu nie przeszkadza? Lubi Pan sherry?

02/16/2010 - 22:40 snsk: joly pewnie tez nie sprzedaje sie swietnie

02/16/2010 - 22:41 mpopielski: lubie sherry bardzo mi smakowala la ina

02/16/2010 - 22:41 snsk: Pierre-Bise jest jednak bardziej przystepny

02/16/2010 - 22:41 sstar: Widział Pan nowy Magazyn Wino? Podoba się Panu nowa szata graficzna?

02/16/2010 - 22:41 mpopielski: jeszcze nie widzialem nowego numeru ale redakcja sie bardzo nim chwal i

02/16/2010 - 22:42 sstar: A jaki wolałby Pan Magazyn Wino: akademicki czy lajfstajlowy?

02/16/2010 - 22:42 sstar: Czyje artykuły najchętniej Pan czyta?

02/16/2010 - 22:43 mpopielski: ja mam sentyment do pierwszych magazynow wino

02/16/2010 - 22:43 mpopielski: bienczyka ktorego bardzo sobie cenie

02/16/2010 - 22:43 snsk: a co z tym Szepsym Panie Marku? bedzie nowe rzeczy w ofercie czy ten kontakt juz zamkniety?

02/16/2010 - 22:43 mpopielski: lubilem historyczne artykuly bossaka

02/16/2010 - 22:43 sstar: Ma Pan na myśli panel degustacyjny Sophii?

02/16/2010 - 22:44 mpopielski: caly czas jestesmy w kontakcie z istvanem i w tym roku bedziemy uzupelniac zapas

02/16/2010 - 22:44 sstar: Też mi tęskno. Próbował Pan jakiegoś wina z Biedronki? Co Pan sądzi o tych winach?

02/16/2010 - 22:44 mpopielski: nie kupowalem win w biedronce

02/16/2010 - 22:45 mpopielski: ale moze znajduje sie tam i cos dobrego

02/16/2010 - 22:45 monty0: jakie jest pana największe odkrycie burgundzkie? Wspominał Pan, że ceni te region

02/16/2010 - 22:45 mpopielski: wychowalem sie na winach z niemieckich marketow

02/16/2010 - 22:45 mpopielski: to nie moje odkrycie ale bardzo lubie wina od potela

02/16/2010 - 22:46 sstar: A które najbardziej by Pan polecił?

02/16/2010 - 22:47 mpopielski: jego serie win ze starych rocznikow

02/16/2010 - 22:47 sstar: A nie są to wina popsute?

02/16/2010 - 22:47 mpopielski: bardzo dobre sa wina klasy grand cru

02/16/2010 - 22:47 monty0: Coś z mlodzeiży?

02/16/2010 - 22:47 sstar: Jak często trafiają się wpadki przy tych winach?

02/16/2010 - 22:47 monty0: w sensie młodych producentów?

02/16/2010 - 22:48 mpopielski: jezeli chodzi o stare wina od potela to sprzedalismy ponad 100 butelek i nie przypominam sobie reklamacji

02/16/2010 - 22:49 mpopielski: cecille tremblay z mlodych

02/16/2010 - 22:49 snsk: ma Pan sporo starych win w ofercie. jak sa one przechowywane? w jakich warunkach?

02/16/2010 - 22:49 sstar: A jakie jedno wino Potela, jakbym chciał kupić do 200PLN, a lepiej do 100PLN?

02/16/2010 - 22:49 mpopielski: w magazynach klimatyzowanych

02/16/2010 - 22:50 mpopielski: proponowalbym podstawowe burgogne w jakims starym roczniku

02/16/2010 - 22:50 mpopielski: niedlugo bedziemy uzupelniac potela o zupelnie nowe pozycje\

02/16/2010 - 22:50 monty0: Czyli lubi pan kobiety-winiarki?

02/16/2010 - 22:51 mpopielski: tak mamy wina od kobiet -winiarek

02/16/2010 - 22:51 monty0: Bo Agatę Bursin tez Pan chyba ceni ;-)

02/16/2010 - 22:51 snsk: sstar - najtanszy potel u p. Marka to 300 zł

02/16/2010 - 22:51 mpopielski: judith beck wspominana agatha czesto jest tak ze winnica sygnowana jest przrz mezczyne a faktycznie wina robi zona badz corka

02/16/2010 - 22:52 monty0: A Cecile też Pan ma w ofercie?

02/16/2010 - 22:52 sstar: Gadasz, za 122PLN jest 1989!

02/16/2010 - 22:53 snsk: wyczerpany jest

02/16/2010 - 22:53 snsk: produkt niedostepny

02/16/2010 - 22:53 mpopielski: musi my uzupelnic zapas

02/16/2010 - 22:53 mpopielski: cecille bedziemy sciagac na wiosne

02/16/2010 - 22:54 mpopielski: czy moge sie pochwalic swoimi odkryciami?

02/16/2010 - 22:54 sstar: Racja! To ja poczekam, bo 1999 Maison Dieu Bourgogne Potela to jedno z moich odkryć. Kupione w Wawie na lotnisku ;)

02/16/2010 - 22:54 sstar: Jasne!

02/16/2010 - 22:55 mpopielski: z hiszpanii to np. garci grande z wloch rigo z niemiec reuscher haart

02/16/2010 - 22:55 mpopielski: z francji laurent barth

02/16/2010 - 22:55 monty0: Barth to Pańskie odkrycie?

02/16/2010 - 22:56 mpopielski: bineczyk o nim kiedys wspominal ale jego win nie pil do czasu az ich nie sprowadzilem

02/16/2010 - 22:57 sstar: A Garci Grande jak Pan odkrył?

02/16/2010 - 22:57 sstar:

02/16/2010 - 22:57 mpopielski: na targach prowein

02/16/2010 - 22:57 sstar: A w przewodnikach Pan o nim czytał?

02/16/2010 - 22:58 mpopielski: nie

02/16/2010 - 22:58 sstar: A Reuscher Haart?

02/16/2010 - 22:59 monty0: Kilka dni temu przedtsawił Pan wina od Nicolasów, w ŻuŻu. Czy będą w ofercie na stałe?

02/16/2010 - 22:59 mpopielski: przeczytalismy o nim w gault-millau a potem byla wizyta u niego w domu

02/16/2010 - 23:00 mpopielski: o jakich nicholasow chodzi?

02/16/2010 - 23:00 monty0: Belliviere

02/16/2010 - 23:00 mpopielski: przymierzamy sie do importu

02/16/2010 - 23:00 mpopielski: w duzym pakiecie loarskim

02/16/2010 - 23:01 monty0: Z Anglii?

02/16/2010 - 23:01 mpopielski: nie z loary bezposrednio

02/16/2010 - 23:01 monty0: Ale od pośrdnika?

02/16/2010 - 23:01 snsk: nie boi sie Pan sprowadzac win z loary? uchodza w Polsce za niesprzedawalne

02/16/2010 - 23:01 snsk: choc ja akurat bardzo lubie

02/16/2010 - 23:02 mpopielski: mam duzo win ktore uchodza za niesprzedawalne

02/16/2010 - 23:04 sstar: A jakie wina z Domainde de Belliviere wchodzą w rachubę?

02/16/2010 - 23:04 monty0: Jakie wna zBellivier?

02/16/2010 - 23:04 monty0: ;-)

02/16/2010 - 23:04 mpopielski: jest jeszcze za wczesnie na konkretna odpowiedz

02/16/2010 - 23:05 mpopielski: w marcu bedzie ponowna degustacja dla dziennikarzy z magazynu wino win z loary przewiduje tu z 2 miejsca dla ekipy sstar

02/16/2010 - 23:06 sstar: Dziękujemy :)

02/16/2010 - 23:06 monty0: Dlaczego wybrał Pan jJasnieres?

02/16/2010 - 23:06 ggreg: Witam wszystkich.

02/16/2010 - 23:07 monty0: Jest coś wyjątkowego wg Pana w tej aplecji?

02/16/2010 - 23:07 mpopielski: witam

02/16/2010 - 23:07 mpopielski: niezle biale wina

02/16/2010 - 23:08 sstar: Witamy :)

02/16/2010 - 23:08 monty0: niezłe białe wina, to w sumie są w niemal każdej apelacji

02/16/2010 - 23:08 monty0: :-)

02/16/2010 - 23:09 ggreg: Też chciałem taką uśmiechniętą mordkę strzelić, ale nie wiem jak...

02/16/2010 - 23:09 sstar: Jak pojawił się Ggreg to może pytanie do Pana Marka zzakresu kulnariów? Ulubione połączenie wino i potrawa?

02/16/2010 - 23:10 mpopielski: kaszanka i gama y

02/16/2010 - 23:10 sstar: Proszę Ggreg: http://www.sstarwines.pl/drupal-6.10/filter/tips/1#filter-smileys-0

02/16/2010 - 23:11 ggreg: Spóźniony jestem, o wariacjach cenowych w 101win pewnie było?

02/16/2010 - 23:11 mpopielski: bylo

02/16/2010 - 23:12 ggreg: To sobie później poczytam. A mniej konwencjonalne połączenia kulinarne?

02/16/2010 - 23:13 mpopielski: mozdzek i riesling

02/16/2010 - 23:14 ggreg: Móżdżek odważnie. Cielęcy?

02/16/2010 - 23:14 mpopielski: cielecy

02/16/2010 - 23:14 sstar: A wołowy?

02/16/2010 - 23:15 mpopielski: nie jadlem wolowego

02/16/2010 - 23:15 monty0: po polsku to z pieczarkami :-)

02/16/2010 - 23:15 sstar: i z wódką ;)

02/16/2010 - 23:16 monty0: A Beaujolais?

02/16/2010 - 23:16 ggreg: Wołowego w sprzedaży nie widziałem, cielęcego ostatnio zresztą też.

02/16/2010 - 23:16 sstar: A jaki szampan do słodkiego deseru by Pan polecał? Do tiramisu np.?

02/16/2010 - 23:17 monty0: Pisał Pan, że lubi połączenie gamay z kaszanką, wiec pewnie zna Pan kilku producentów.

02/16/2010 - 23:17 monty0: Kto dla Pana jest najwązniejszy?

02/16/2010 - 23:17 mpopielski: kaszanki?

02/16/2010 - 23:17 sstar: KAsznki Monty?

02/16/2010 - 23:17 monty0: (23:10:24) mpopielski: kaszanka i gama y

02/16/2010 - 23:18 sstar: Chodzi o Beaujolais Pani MArku :)

02/16/2010 - 23:18 monty0: (23:16:02) monty: A Beaujolais?

02/16/2010 - 23:18 monty0: w tym sensie :-)

02/16/2010 - 23:18 mpopielski: brun des vignes thivin

02/16/2010 - 23:19 sstar: Witamy Celeste :)

02/16/2010 - 23:19 sstar: Pytaj!

02/16/2010 - 23:19 celeste: czesc :)

02/16/2010 - 23:19 celeste: ja dzis wpadlam poczytac sobie na dobranoc

02/16/2010 - 23:19 monty0: Jean-Paul Brun?

02/16/2010 - 23:19 mpopielski: tak

02/16/2010 - 23:20 monty0: dlaczego?

02/16/2010 - 23:21 ggreg: Wróci Grecja do 101win? Starrłajnowcy się rozpływają w zachwytach, a mnie coś umyka...

02/16/2010 - 23:21 mpopielski: bylo o grecji i wroci

02/16/2010 - 23:21 sstar: A co Pan sądzi o związku wina z libido? Jak Pan to widzi?

02/16/2010 - 23:22 mpopielski: lubie w ogole gamay co do brun

02/16/2010 - 23:22 mpopielski: czy to dotyczy ostatnich badan?

02/16/2010 - 23:23 sstar: Tak w ogóle?

02/16/2010 - 23:23 ggreg: Ostatnich trendów w MW, na różowo;-)

02/16/2010 - 23:23 mpopielski: tak jak pisalem nie widzialem nowego numeru

02/16/2010 - 23:24 sstar: Jakie wino wybrałby Pan na romantyczną kolację we dwoje?

02/16/2010 - 23:25 mpopielski: od traginer

02/16/2010 - 23:25 sstar: Traginer?

02/16/2010 - 23:26 mpopielski: tak banyuls

02/16/2010 - 23:26 ggreg: Z innej beczki, hobby oprócz wina?

02/16/2010 - 23:27 mpopielski: znaczki pocztowe i science- fiction

02/16/2010 - 23:27 mkonwicki: Po co Nowy Świat w 101 win skoro jest to tak na prawdę kilka butelek? Czy to tylko względy rynkowe?

02/16/2010 - 23:28 mpopielski: bedziemy poszerzac oferte ale wymujszaja na nas to glownie klienci

02/16/2010 - 23:29 sstar: Chcieliście spytać o ceny...

02/16/2010 - 23:29 mkonwicki: Czy po epizodzie z Herbowym, jakie było (jest) wszyscy wiedzą, Polskie wina będą pojawiały się w sklepie? Czy była to taka wtopa, że już nie warto ryzykować? (przepraszam jeśli pytanie już było, dopiero usiadłem do komputera )

02/16/2010 - 23:30 mpopielski: bedziemy chcieli miec kilka win polskich

02/16/2010 - 23:31 sstar: Płochoccy?

02/16/2010 - 23:31 mpopielski: tez bysmy chcieli ich miec

02/16/2010 - 23:31 sstar: Jakie jest wg Pana najlepsze polskie siedlisko?

02/16/2010 - 23:31 mkonwicki: O co chodziło z tymi dziwnymi promocjami? Na przykład w okolicach Świąt i nowego roku? Promocje są fajne, wina też, po co "ściema" z wielkimi obniżkami? (przykład: Korem: 150 przed promocją, 100 w promocji, 130 po promocji, ceny z pamięci).

02/16/2010 - 23:32 mpopielski: na temat promocji bylo wyjasniane

02/16/2010 - 23:32 ggreg: Ulubiona Austria, może coś, czego Pan w ofercie nie ma, a chciałby mieć?

02/16/2010 - 23:32 sstar: Może jeszcze raz warto?

02/16/2010 - 23:32 sstar:

02/16/2010 - 23:32 mpopielski: co do polskiego siedliska nie mam swojego zdania na ten temat

02/16/2010 - 23:33 sstar: Wyjaśnić jak to było z tą promocją, bo ja też do końca nie zrozumiałem, przynam szczerze.

02/16/2010 - 23:34 mpopielski: wyjasniam promocje

02/16/2010 - 23:34 mpopielski: obecnie w sklepie wyswietlana jest przekreoslona cena

02/16/2010 - 23:34 mpopielski: i to jest cena w ktorej wino jest sprzedawane np. w zuzu

02/16/2010 - 23:35 mpopielski: obok jest cena w ktorej wino sprzedawane jest w internecie

02/16/2010 - 23:35 sstar: a to nie mozna dac adnotacji ze to z zuzu?

02/16/2010 - 23:36 mpopielski: sklep jest sklepem online i czesc mechanizmow wyswietlanych jest automatycznie

02/16/2010 - 23:36 sstar: przekreslanie wlasnego przedsiewziecia to chyba nie najszczesliwszy manwer?

02/16/2010 - 23:36 mkonwicki: Bardzo fajne jest to, że są w 101win francuskie wina słodkie, wzmacniane, Banyuls, Rivesaltes itd. Czy są jakieś szanse na tańsze Sherry, na jakieś porto i madery? Kiedyś chyba coś bywało. Są jakieś plany?

02/16/2010 - 23:36 mpopielski: w przypadku jednej czy dwoch promocji mimo iz nie byly wyswietlane jeszcze ceny z zuzu

02/16/2010 - 23:37 mpopielski: to sklep wyrzucil roznice rabatowa pomiedzy cenba zuzu a cena promocyjna w internecie

02/16/2010 - 23:38 mpopielski: co to porto i sherry to plany sa

02/16/2010 - 23:38 guest-0: Wlasnie, Jerez. Mam Pan w planach? Kogo Pan ceni?

02/16/2010 - 23:38 guest-0:

02/16/2010 - 23:38 mkonwicki: Dla przypomnienia: nie były tylko wyświetlane, bo w mailingu promocja reklamowana też była różnicą między żużu. Dobra, już się nie czepiam, ale proszę mi tego nie robić następnym razem :) Pewnie i tak bym kupił co kupiłem, ale czułem się potem lekko głupio...

02/16/2010 - 23:38 ggreg: Czy jest szansa na powrót poprzedniego systemu, był przychylny i jasny, ten nowy mnie przerasta...

02/16/2010 - 23:38 monty:

02/16/2010 - 23:39 mpopielski: ten nowy system jest wprowadzony by odbiorcy z innyc sklepow

02/16/2010 - 23:40 mpopielski: mieli jasny sygnal w jakich cenach powinni sprzedawac wina kupowane u nas

02/16/2010 - 23:40 mpopielski: z czasem pewnie znikna wina przeznaczone dla horeci

02/16/2010 - 23:40 mpopielski: i wowczas wrocimy do korzeni

02/16/2010 - 23:41 mpopielski: w tej chwili nie mamy konkretnych planow co do jerez

02/16/2010 - 23:42 ggreg: Powtórzę pytanie o Austrię, tą ulubioną, może tą, której w ofercie Pan nie ma, a chciałby mieć?

02/16/2010 - 23:42 mpopielski: fx pichler

02/16/2010 - 23:43 mpopielski: knoll

02/16/2010 - 23:43 mpopielski: hirtzb erger

02/16/2010 - 23:43 mpopielski: prager

02/16/2010 - 23:44 mpopielski: w niewielkich ilosciach dla koneserow

02/16/2010 - 23:44 sstar: Pichler slaby choc monumentalny: http://www.sstarwines.pl/wino8953

02/16/2010 - 23:45 sstar: Koneserów?

02/16/2010 - 23:45 mpopielski: milosnikow dobrych win

02/16/2010 - 23:46 mpopielski: to jest juz pora dla starszych panow aby szli do lozka

02/16/2010 - 23:48 sstar: Dziekujemy i zapraszamy za tydzień: Pinot.pl albo winnica Jaworek!

02/16/2010 - 23:49 sstar: A dziś zapraszam na nocne rozmowy:: http://www.sstarwines.pl/drupal-6.10/node/109

02/16/2010 - 23:49 snsk: dzieki, serdeczne pozdrowienia p. Marku :)

02/16/2010 - 23:49 mpopielski: dziękuję i pozdrawiam

02/16/2010 - 23:49 sstar: Jeszcze raz dziekuję Panu Panie Marku oraz wszystkim czatującym!

02/16/2010 - 23:49 ggreg: Dziekuję z rozmowę i pozdrawiam serdecznie.

02/16/2010 - 23:50 sstar: Zapraszam raz jeszcze: http://www.sstarwines.pl/drupal-6.10/node/109

02/16/2010 - 23:53 sstar: Zamykam ten pokój... FIN!