Przestrzenie

Podstawowe źródło wiedzy wielkomiejskiej, ekranik CityInfo w metrze, mówi nam dziś: uspokój serce idiotę, co chce wciąż tam i z powrotem. “Chcę już na Łotwę”- napisała mi ostatnio koleżanka z Berlina, Łotyszka- “tu jest mi za dobrze, wyobraź sobie, że sprzedaję caipiroskę i w czasie pracy mogę ją pić”.

DSC02330.JPG

Dziś będzie rzewnie i wspomnieniowo. W poszukiwaniu utraconego Miasta.

Przypadek

Przypadek, Przez przypadek. Przypadkowo. Trafiamy na ludzi, na wina, w tym samym miejscu i czasie. Jesteśmy w nim tylko przez chwilę, a potem znów rozpływamy się w innym świecie, następnym, kolejnym, który co innego znaczy. Może wbrew pozorom jest w przypadku więcej sensu, niż w pozorach planu, porządku, zamiaru. Jest bliższy nam, takimi jakimi jesteśmy, na co dzień, kiedy wciąż przechodzimy z jednej rzeczywistości do drugiej.

Brunello di Montalcino 10 years after...

Pamiętacie taki wpis na forum gdzie ktoś opisał zasady według których pije wino: jak dla siebie to za 100 złotych jak dla znajomych to za 20-cia. Chwilę później Winersch podsumował ten sposób patrzenia na wino pisząc krótko: żal mi Cię!
Sam uważam , że właśnie zacne towarzystwo powoduje, że wino jest winem a nie sfermentowanym sokiem z winogron
- z tym większą przyjemnością wziąłem udział w degustacji kilkunastu Brunello (podstawowe i rezerwy) z 1999 roku,
którą zorganizował na swoje urodziny jeden z miłośników wina.

brunellofull.jpg

Chmury nad Festiwalem Wina w Banff

Tak naprawde to jest to ciagle ta sama chmura, islandzka, choc teraz juz europejska. Lot z Frankfurtu, gdzie na lotnisku kusily flaszki Margaux i Lafita 2007 za ok. 400E, zwekslowal na polnoc.

lafite.JPG

ღვინო

Gruzja. Kraj na peryferiach Europy, górzysty, tajemniczy, zamieszkany przez dumny lud. W dwóch słowach - "za siedmioma...". Pojęcie Polaka o Gruzji jest raczej skąpe. Gruzja znana jest niestety głównie dzięki radzieckim filmom, wodzie Borjomi czy też niedawnemu konfliktowi gruzińsko - rosyjskiemu. Jeśli zaś chodzi o wino - nędznej masówce za grubą kase zalegającej marketowe półki. I jeszcze Grigorij Saakaszwili, ten od "Rudego" 102. Pamiętacie?

kindzmarauli.szyld_.jpg

Nieznane

Dalekie? Nieważne? Wykluczone? Pewnie tak, ale raczej w kontekście naszych
stanów świadomości. Ukryte przed nami, za murem zbudowanym z uprzedzeń,
niewiedzy, lęku. Wina z rzadkich szczepów, zapomnianych miejsc. Nasze wybory
przypominają też o ich relatywności. Co jest tak naprawdę nieznane? Dla
kogo, dlaczego? Czy w ogóle warto to rozstrzygać?

gosh.JPG

Za pite tego wieczoru białe dałbym się pokroić. Klaus Zimmerling z Saksonii,
który robi twarde jak skała, aptekarsko mierzone grauburgundery. Napięty,
pełny, mocny gutedel od Ziereisen z Badenii. Nowoczesne Fonte 40 i

Konkurs filmowy z winem w tle

Zapraszam do konkursu winno filmowego. Głosowanie trwa! Zapraszam! Ciągle można nadsyłać na adres sstar na gazeta.pl filmy własnego autorstwa ew. odnośniki do nich na serwisach filmowych. Konkurs trwa! Poniżej znajdziecie nadesłane filmy konkursowe.

Nagrodą główną jest wieczór z winem dla dwóch osób! Notesiki winne i koszulki jako nagrody pocieszenia.

Najlepszy sommelier świata w 2010 roku

A został nim Gerard Basset z Anglii. Anglik mistrzem. Co na to powiecie? W Lidze Mistrzów nam to w tym roku nie grozi. A co do sommelierki to w sumie to i tak postęp, bo w zeszłym roku był Szwed, a co oni tam wiedzą o winorośli?

laroche.JPG

Wrocław. Urodziny. Starwines.

wroc.JPG

JoeStru – Po co komu ten Facebook? Ja pier…, co to ku… jest?

MikPaw – Ja tam nie wiem. Szczęśliwy jestem bo książkę Muratowa znalazłem w antykwariacie. Zresztą nie tylko dlatego...

MM – Wystarczy policzyć. Poza tym, to kwestia samooceny.
Ważniejsze jest to co myślimy o naszej sytuacji materialnej niż to, jaka ona rzeczywiście jest.

Wesoły – Nie bardzo rozumiem. A wiecie co to jest brzeczka?

Panowca – Wiem, że nie boję się schizofreników z ADHD.

Deo – Pani Karolino, rybka naprawdę była pycha!

Celeste – Naprawdę:)

Pani Karolina – Naprawdę?

Polskie wino śniegiem pachnące

Jakie jest polskie wino? Podczas gawędy Grzegorza Nowakowskiego zapowiadającej degustację win z Miękinii z Winnic Jaworek we wrocławskim sklepie Wina i Specjały 24 lutego 2010r., dowiedzieliśmy się o nie tylko o realiach pracy w winnicy i piwnicy...

jaworekszyjka.JPG

...ale i przeróżnych ciekawostkach:
a) o przepisach dotyczących nawet czcionek na etykietach z napisem wino
b) o trudach wypełniania formularzy biznesowych
c) o możliwości używania wiórów dębowych przy produkcji win
d) o wieży do obserwacji ptaków, głównych szkodników

Syndicate content