Mówią wieki

Tym razem chodziło o to żeby spróbować win, które mają przynajmniej dekadę. Żeby sprawdzić ile w nich życia, potencjału dalszego starzenia, a przede wszystkim ile w nich zmiany. To ostatnie raczej niemożliwe do ustalenia, choćby ze względu na tak prozaiczny fakt, że większość z nas nie piła tego samego wina w momencie kiedy to pojawiło się na rynku. Były to jednak świadectwa ewolucji i co ciekawe dające efekt albo wyśmienity albo przynajmniej bardzo dobry (z nielicznymi wyjątkami). Prosty wniosek jest taki, że warto czekać.

unilar.JPG

Stare, ale czy jare?

Kolejne doświadczenie, które sprowadza każdego winomaniaka do coraz częściej powtarzalnego i coraz bardziej banalnego wniosku, że krzak krzakiem, ale najważniejszy jest pomysł. Pomysł na wino. Próbowaliśmy win vieilles vignes, alte reben, old bush etc. odmienianych przez różne przypadki, z różnym skutkiem. To kilka win, które kształtowały nasze wyobrażenia o VV tego wieczoru.

viniportugal.JPG

Jak smakuje szampan, burgund i bordos

wersal.jpg
14 lipca 1789 roku lud Paryża zburzył Bastylię, obalono monarchię absolutną, zapanowała równość i braterstwo. Co można robić we wtorkowe południe dokładnie 220 lat po tym doniosłym wydarzeniu? Oczywiście udać się z całym paryskim „ludem” w jakże symboliczne miejsce – do ogrodów wersalskich. W tym roku zapanował duch belle époque! Strumienie szampana, białe stroje, kapelusze i do tego orkiestra dęta.

Jak smakuje wino zepsute

Nawiązując do ostatniego artykułu "Jak smakują wina francuskie" spotkaliśmy się tym razem w Bziku przy butelkach, jak to określił Kohei "po specjalnym nadzorem" o niewiadomej proweniencji, podejrzanej przeszłości od wieków zalegujących w naszych piwniczkach i przesuwanych coraz dalej. Eksperyment się powiódł. Prawie wszystkie wina były niedobre:) Rzadko przychodzi się cieszyć ze złych flaszek. No ale w tym wypadku chodziło przecież o dobro poznania i nauki!

MOTOR.JPG

Jak smakuje wino francuskie....

bordeaux2008.jpg

Wina i potrawy.

Samo Mleczko.
M1.JPG
M2.JPG
M3.JPG
M4.JPG

Syndicate content