Nieznane
Dalekie? Nieważne? Wykluczone? Pewnie tak, ale raczej w kontekście naszych
stanów świadomości. Ukryte przed nami, za murem zbudowanym z uprzedzeń,
niewiedzy, lęku. Wina z rzadkich szczepów, zapomnianych miejsc. Nasze wybory
przypominają też o ich relatywności. Co jest tak naprawdę nieznane? Dla
kogo, dlaczego? Czy w ogóle warto to rozstrzygać?
Za pite tego wieczoru białe dałbym się pokroić. Klaus Zimmerling z Saksonii,
który robi twarde jak skała, aptekarsko mierzone grauburgundery. Napięty,
pełny, mocny gutedel od Ziereisen z Badenii. Nowoczesne Fonte 40 i
archaiczne Bucce z toskańskiej Poggio Argentiera. Alzacki spleen odnaleziony
w tokayu pinot gris od Klipfela. I wreszcie powrót do klasyki, choć może nie
do końca oczywistej - stalowe chardonnay od Chansona z Vire-Clesse. Takie
rzeczy można pić bez końca, aż do oczywistego w takim wypadku zatracenia:)
Koniec oznacza jedno. Ostatnią imprezę na plaży, dziewczyny, siódmą falę,
wypłowiałe od słońca włosy. I hektolitry wypitego australijskiego verdelho.
Z czerwonymi miałem już kłopot, próbowałem nieuważnie, pośpiesznie, pewnie
niepotrzebnie. Wiem że je straciłem. Pozostaną nieznane. Myślami byłem już
gdzie indziej. Ktoś wtedy wyjeżdżał, odchodził. Nikt nie wie dokąd. Chciałem
iść tam, dokąd zmierzał kto inny. Ktoś kto powinien być sam.
- Login to post comments
Comments
Lista win
Cuvee Particuliere Tokaji Pinot Gris Klipfel Alsace AOC 2004, Pinot Gris, Wina Konesera
Gutedel Steinruble Ziereisen Obehrein Tw 2006
Fonte 40 Poggio Argentiera Maremma Toscana IGT 2007, Vermentino, 13,50%
Bucce Poggio Argentiera Maremma Toscana IGT 2007, Ansonica, 13,00%
Bourgogne Chanson Vire Clesse AOC 2007, Chardonnay 13,00%
Pillnizer Koniglicher Weinberg Zimmerling Sachsen Qw 2008, Grauer Burgunder 12,50%
Domaine de la Ferandiere VdP Oc 2008, Marselan 12,50%
Cantine del Coppiere, Nerello Mascalese Marks&Spencer
Murgo Etna DOC 2004, Nerello Mascalese, Nerello Mantellato, Pinot
Saero Kindzmarauli Marani 2007, Saperawi
Robbione Poggio Argentiera Maremma Toscana IGT 2006
Barn Buster Yarraman Australia 2006, Verdelho 13,50%
Principio Antonio Camillo Maremma Toscana IGT 2006, Cilliegiollo 13,50%
Faro Palari 2005 Nerello Mascalese, inne Centrum Wina
C Centeille 2006
Premium Thracian Valley Region 2004, Mavrud 12,00%
Nieznane winobranie
zaczyna się tak: Podróż po mało znanych apelacjach i odmianach winorośli, którą odbyliśmy na kwietniowym spotkaniu Loży okazała się podróżą szczęśliwą. Nie pobłądziliśmy, choć oczywiście jeszcze nie wszystko zostało odnalezione... a jak kończy?
Coś tu jest pokręcone.
Coś tu jest pokręcone. Robbione to prod. Colli di Serrapetrona i Serrapetrona DOC. Nie kojarzę niczego w rodzaju C Centeille 2006 (przedostatnia pozycja). No i brakuje kultowej Vernaccii:)
Korekta
Fakt! Argentiera przyplątała się do Robbione, bo wszyscy jesteśmy zakręceni... przynajmniej jak za długo popatrzymy na etykiety,a robione ono przez Colli di Serrapetrna;) Vernacii brakuje, choć święci triumfy na głównej stronie Sstarwines. A C Centeille było wadliwe, więc nie wszyscy mieli okazję to sprawdzić... Poprawki naniosę wraz z odnośnikami... ale to pewno po weekendzie... pytanie którym;)