Jeszcze w zielone gramy, czyli Jeziorany

Po relacji obrazkowo-tekstowej kolej na słuchowisko, zapis znajdziecie poniżej tej strony. Matysiakowie odeszli już do lamusa, a w Jezioranach jakby też mniej się ostatnio działo, więc tym razem zapraszam do wysłuchania relacji z obrad komisji... Vinho Verde. Potem będzie tekstówka, dalej obrazki, a na koniec lista degustowanych win.

Vinho Verde w trikolorze, komisyjnie i musowo

Cóż to za pomysł oceniać Vinho Verde w Porto? Chociaż może i stolica lepiej pasuje do wykresów, analiz i wytycznych? Nowych kierunków, agresywnego marketingu? Wszak już Andrzej Sikorowski z Pod Budą śpiewał 'Nie przenoście nam stolicy do Krakowa'. Rzeka Minho niech sobie płynie więc własnym, spokojnym nurtem. A tu nad Douro niech nurt zmian buzuje spontanicznie jak fermentacja, niekoniecznie w Vinho Verde.

Leicht und trocken

Letni wieczór w Bziku Kulinarnym skłaniał ku winom lekkim, niezobowiązującym, bezrefleksyjnym nawet. W taki to nastrój wprowadził nas Gruner Veltliner. Bynajmniej nie z Wachau, gdzie daje wina dość różnorodne, częstokroć w kolorze szmaragdu bywają to butelki jednak dość poważne. Rurale przyniósł jednak flaszkę z Nowej Zelandii, rozbawiła nas do rozpuku. Niektórzy obstawiali Pinot Grigio z Włoch, inni, że to Sauvignon Blanc z Francji być może.

Lisbon photostory

Portugalskie linie TAP, czyli Take Another Plane, a więc nie mogło obyć się bez przesiadek.

Jak Niepoort to co? Przybijamy!

To był piękny, lipcowy wieczór. Przybyliśmy do Porto.

Krakowska piwniczność i warszawska hipsterka

Wiadomo, że gdy prosto z Woli Wysokiej trafia się na Niski Zamek, pojawić się musi sporo nieporozumień i zgrzytów. Przygody małopańszczyźnianego chłopka w stolicy... kultury, czyli Krakowie, można by ten tekst śmiało zatytułować. Co się pija w Warszawie na salonach? O tym niewiele będzie. Ale o tym co leży pokotem na małopolskiej ziemi dowiecie się i owszem.

Enoteka bordoska

Enoteka z polskiej na jeden wieczór zamieniła się w bordoską. Choć przecież wina od Płochockich kuszą już na wstępie. Jest Rose, jest Aura, w końcu Cuvee czekają w cenach ok. 50zł, czyli porównując z innymi polskimi tuzami jest w nich jakiś umiar. Ale Pałac Mierzęcin i Piotr Stopa Stopczyński także nie zasypiają ponoć gruszek w popiele, a na Trzebnickich Wzgórzach winorośl owoce daje, a urzędnicy z nich wino nawet robić pozwalają.

Zielony Poznań

Poznań najechała zielona szarańcza. Skonsumowała wszystko co było. Zamiast burd jednak uśmiech i śpiew. U Chorwatów czasami zagrała gorąca bałkańska krew jak w filmach Kusturicy. Zamiast wina Irlandczycy żłopali pewno piwo i mocniejsze trunki. W taksówkach zostawiali sute napiwki, czasem na nie zasypiali z trudem łapiąc oddech i samolot do domu. Skończyli jak my, więc może razem zagramy, tak jak zagrała przyjaźń posko-irlandzka. Oby do meczu! Ale kiedy?

VieVinum 2012 część 1 - Twarze austriackiego wina

Targi to nie tylko okazja do spróbowania wielu win, ale szansa spotkania tych, dzięki którym to wino w ogóle mamy. Twarze austriackiego wina (wstyd przyznać) są dla nas wciąż anonimowe. Wielokrotnie podchodząc do stolika zastanawialiśmy się z zaprzyjaźnionym blogerem, czy to „ten” pan Pichler, czy to właściciel, winiarz, czy dyrektor marketingu? Wspaniałe na VieVinum było to, że byli tam "prawie wszyscy". Dwa, a czasem nawet trzy pokolenia i mnóstwo kobiet zaangażowanych w robienie wina. Bardzo rodzinna atmosfera, bardzo familijny biznes.

Niemieckie Ale Wino

Jakie sa modne tematy na degustacjach teraz? o czym sie mowi?

deszcz padal ogromny... dzcz

degustacje dziela sie na te, na ktorych sie bywa i pozostale. ta nalezy do pierwszej kategorii.

Syndicate content