Abuela alemana nie żyje

W Santiago odbyła się 18. już edycja Feria de Vinos de Chile. To dość ważne wydarzenie dla świata winiarskiego i winomanów w Chile, biorąc pod uwagę choćby fakt, jak ważną i powszechną rolę odgrywa wino w tym kraju. Choć na przestrzeni ostatniej dekady spożycie nieznacznie spadło (-2,5 proc.) i wynosi per capita 13 litrów (Chiliczycy częściej zaczynają wybierać piwo i spirytualia) to i tak wózki w supermarketach, szczególnie w piątek, są pełne flaszek (również tanich win w 1,5 litrowych butelkach, magnum nie jest oznaką luksusu i 2 litrowych kartonach).

My name is Bollinger not Bond

Na niezbyt oryginalny, jak się okazało, pomysł tytułu tego tekstu wpadłem już dawno, zanim to tu jeszcze napisałem http://www.sstarwines.pl/wino13922#44020 ale widzę, że nie jestem sam. U Bettane'a tak to sparafrazowali http://www.mybettanedesseauve.fr/my-name%E2%80%A8-is-bollinger-champagne... My name is Bollinger, champagne Bollinger, też ładnie. Tym razem Skyfall, 50 odcinek Bonda jest więc co świętować. Ale Bollinger pojawił się dopiero w Diamonds are forever Hamiltona z Seanem Connerym w roli Bonda.

SstarChat reaktywacja

Niewinne, choć zwykle winne pogaduchy.

W środę 17 X ok. 18:00 odbędzie się czat z właścicielem Winnicy, wine baru i sklepu z winem w sercu Wrocławia http://www.winnicanasolnym.pl Michałem Wółkiewiczem, a dokładniej http://www.mmwino.pl.

W listopadzie odwiedzi nas znawca serów polskich i nie tylko zaglądajacy w Kuchni Plus przez dziurkę od sera Gieno Mientkiewicz. Polecam blogi Brzuchomoowca.blox.pl http://brzuchomoowca.blox.pl/html oraz zagrodowe SeryPolskie.blox.pl http://serypolskie.blox.pl/html

We wtorek 18 IX o 20:00 odbył się czat z gościem specjalnym Michałem Rutkowskim z KlubWino.pl. Zapraszamy serdecznie do lektury zapisu z tego czatu.

Kolejny czaty odbywać się będą zwykle we wtorki wieczorem. Chętnych do wcielenia się w rolę gościa specjalnego zapraszam do kontaktu na sstar na gazeta.pl.

Kamzikowe wina

Kamzikowe wina Deo by pewno przechrzcił na wina kozojebców. Jest też w Marks&Spencerze anonsowane przez Wojtka Bońkowskiego wino z owcą, a St. Andrea też specjalnego pinocika do jagnięciny robi, więc może mogłaby i być wersja owcojebcza dla odmiany? Jak w fantastycznym filmie "Noc na ziemi" Jarmusha ze świetną paradą aktorską Benigniego.

Sommelierski sierpień na StarWines.

W sierpniu w dyskusjach w sieci dominowały Mistrzostwa Polski Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Czy to Magazyn Wino, czy Winicjatywa, czy też DeoBlox, wszędzie to samo. Także na SstarWines nie obyło się bez reperkusji tego wydarzenia. Ale po kolei, choć nie chronologicznie, a raczej populistycznie. To czytelnik w końcu decyduje o czym się pisze i co się czyta.

Quinta da Aveleda w zielonym ogrodzie.

Lekko nieobecny, zamyślony, melancholijnie wpatrzony w bliżej nieokreślony punkt. Saudade udzieliło się także Manuelowi Maioralowi importującemu wina Quinta de Aveleda do Polski. Ale nie o nim dziś mowa.

Jeszcze w zielone gramy, czyli Jeziorany

Po relacji obrazkowo-tekstowej kolej na słuchowisko, zapis znajdziecie poniżej tej strony. Matysiakowie odeszli już do lamusa, a w Jezioranach jakby też mniej się ostatnio działo, więc tym razem zapraszam do wysłuchania relacji z obrad komisji... Vinho Verde. Potem będzie tekstówka, dalej obrazki, a na koniec lista degustowanych win.

Vinho Verde w trikolorze, komisyjnie i musowo

Cóż to za pomysł oceniać Vinho Verde w Porto? Chociaż może i stolica lepiej pasuje do wykresów, analiz i wytycznych? Nowych kierunków, agresywnego marketingu? Wszak już Andrzej Sikorowski z Pod Budą śpiewał 'Nie przenoście nam stolicy do Krakowa'. Rzeka Minho niech sobie płynie więc własnym, spokojnym nurtem. A tu nad Douro niech nurt zmian buzuje spontanicznie jak fermentacja, niekoniecznie w Vinho Verde.

Leicht und trocken

Letni wieczór w Bziku Kulinarnym skłaniał ku winom lekkim, niezobowiązującym, bezrefleksyjnym nawet. W taki to nastrój wprowadził nas Gruner Veltliner. Bynajmniej nie z Wachau, gdzie daje wina dość różnorodne, częstokroć w kolorze szmaragdu bywają to butelki jednak dość poważne. Rurale przyniósł jednak flaszkę z Nowej Zelandii, rozbawiła nas do rozpuku. Niektórzy obstawiali Pinot Grigio z Włoch, inni, że to Sauvignon Blanc z Francji być może.

Lisbon photostory

Portugalskie linie TAP, czyli Take Another Plane, a więc nie mogło obyć się bez przesiadek.

Syndicate content