SstarWines

marek (2014-02-17)
Fantastyczne wino, esencjonalne bez agresywnej kwasowo¶ci , któr± opisa³bym raczej jako umiarkowan±. Gdy próbowa³em wino solo koñcówka by³a lekko gorzka, natomiast gdy pi³em wino do grilowanej wo³owiny wino zupe³nie siê zmieni³o i s³odycz taniny wysz³a na pierwszy plan. Faktura wina g³adziutka, wszystko znakomicie zintegrowane, nic nie wystaje, chcia³oby siê piæ przez ca³y dzieñ ;-) Wino nie jest ciê¿kie, chocia¿ dobrze zbudowane, naprawdê klasa, podoba³a mi siê równie¿ lekko ziemista nuta w smaku, przypominaj±ca niektóre Bordeaux. Obok Reserv od Mondaviego to najlepsze kalifornijskie wino jakie pi³em. Jak ogl±dali¶cie film Mr & Mrs Smith to w jednej ze scen Jolie i Pitt pij± do kolacji w³a¶nie Caymus SS.
Ocena 95 /100pkt

star (2024-04-20)
Jolie i Pitt i ich Miraval (pralinka)
wino14913#532634

star (2015-08-17)
Najdro¿szej butelki jeszcze nie odcyfrowa³e¶ Marku;-) Mapka gratis.
wino14913#527141

star (2015-08-17)
Marku, z Heitz Cellar https://www.heitzcellar.com/ mo¿e byæ jeszcze Bella Oaks;-)
wino14913#527140

marek (2015-08-17)
jeszcze na górnej pó³ce trzecia od lewej to Anakota, chyba Helena Montana Vineyard
wino14913#527139

marek (2015-08-17)
masz to zdjêcie w wiekszej rozdzielczo¶ci?
z tego co rozpozna³em to na górnej pó³ce s± m.in: Dunn Napa Valley Cabernet, Dunn Howell Mountain Cabernet, Chateau Montelena Cabernet, Ramey Jericho Canyon Cabernet.
Na dolnej pó³ce zauwa¿y³em Heitz Cellar (nie wiadomo czy Napa Valley czy Trailside czy Martha's), Dominus, Caymus ale regularny a nie Special Selection, Buccella Cabernet Sauvignon, Shafer One Point Five Cabernet, Silver Oak Cabernet i Opus One.
wino14913#527138

star (2015-08-17)
Caymus na dolnej pó³ce, za ok. 100$ kanadyjskich;-) Dunn na górnej, w podobnych cenach, Howell ciut dro¿szy.
wino14913#527137

star (2014-02-21)
Niestety masz racjê. Ja wiêkszo¶æ dobrych amerykañskich win spróbowa³em niestety za granic±. Nasze typy i topy uporz±dkowane rosn±co (pralinka) na koñcu wiêc najlepszych nale¿y szukaæ, ca³kiem niez³a lista nam wysz³a:-) Dwa zapamiêta³em, ¶wietne wina:
Founder's Estate Napa Valley Trinchero 1997 (afera kaloryferowa)
Insignia Napa Valley Joseph Phelps 2004 (nie ten p³ywak; p³ynne)

wino14913#49667

marek (2014-02-19)
a co do Randy'ego Dunn'a to z przyjemno¶ci± bym siê napi³ jego win bo to równie¿ ¶cis³a kalifornijska czo³ówka. Generalnie najlepsze wina kalifornijskie czy te¿ te z Oregonu czy Waszyngtonu to bia³e kruki w Europie.
wino14913#49663

marek (2014-02-19)
pisz± ¿e nazwa Caymus pochodzi od nazwy wielkiej hiszpañskiej posiad³o¶ci, która kiedy¶ istnia³a na terenie obecnej winnicy. Pierwszy rocznik to 1972, roczna produkcja Special Selection to 120 tys. butelek a ca³o¶æ produkcji Caymus to 420 tys. butelek.
wino14913#49662

star (2014-02-19)
Skasowa³em dwa duble, orygina³ zostawi³em, aby kontekst dla innych komentarzy pozosta³. A co tam pisz±, bo doczytaæ trudno? U Oza Clarke'a pisz± o ¶wietnych rocznikach 1975 i 1976 wyró¿niaj±cych siê spo¶ród wielu dobrych win z Napa indywidualn± osobowo¶ci±. Tamte wina robi³ Randy Dunn, pracuj±cy dla Caymusa w latach 195-1985, obecnie robi w³asne wina, pod mark± Dunn Vineyards, topowe z Howell Mountain w Napa Valley.
wino14913#49660

marek (2014-02-19)
skasuj te moje puste wpisy. Obecn± orientacyjn± cenê 600 z³ mo¿esz zostawiæ, chocia¿ ja zap³aci³em sporo mniej ale to by³o parê lat temu.
wino14913#49659

star (2014-02-19)
Marku ju¿ mo¿esz wrzuciæ - zwiêkszy³em dopuszczalny rozmiar fotek, choæ lepiej zawsze je zmniejszyæ nieco. Rocznik ponoæ wyj±tkowy, z nostalgi± wspominam Trinchero Founder's Estate w³a¶nie z tego 1997 rocznika, kiedy¶ w PWW/FWS. Najlepsze wino wtedy jak dla mnie, zwi±zane z afer± kaloryferow± zreszt±;-) PS. A cena? Choæby archiwalna mo¿e? Ja wygugla³em 400z³ na aukcjach (pralinka) za¶ w regularnej sprzeda¿y 600z³, jak± to cenê dopisujê. Etykieta strasznie badziewna, ale by³a gorsza, w 1987 na przyk³ad, bo kolorowa;-) Nie by³y to grona gniewu;-)
wino14913#49658

s³odycz taniny (2014-02-19)
A korek w stanie idealnym. A nie prawie.
wino14913#49650

marek (2014-02-17)
kolejne zdjecia niestety nie wchodz±, chyba za szerokie
wino14913#49647

Wina Caymus Vineyards:
Caymus Special Selection 1997 ..