Note

Terra Ecologica Domaine Cauvin 2010
Oc VdP
Francja
Chardonnay
Cena: 10
Alk: %
Kolor: b
Ocena: 5
Nr 14571
www

star (2013-06-05)
Taaaka ryba! A wino? Takie sobie. Chardonnay z niskiej, aspirujce do redniej pki. Do popicia tego pstrga wymienicie, czego chcie wicej? Nie bd pisa o kwiatach i owocach, o umiarkowanej kwasowoci i goryczce, bo i po co? Ups! I did it again! Najwaniejsze, e spenio swoj suebn wzgldem pstrga rol. A pstrg nie bylejaki! Jaki? Zapytacie pewno... @Norma, Harrachov

star (2013-06-05)
Zanim o pstrgu opowiem fotka etykiety w doborowym towarzystwie, a z tym kacem to przesada.
wino14571#47937

star (2013-06-05)
A pstrg z Krobielowic, pod Wrocawiem, wietnej jakoci!
wino14571#47938

star (2013-06-05)
Suma nie mieli, innych ryb te akurat nie, zostao kilka pstrgw gotowych na patelni do baru, wic wzilimy na wynos;-)
wino14571#47939

star (2013-06-05)
Troch info z netu (pralinka) o winie, by moe z innego rocznika:

Weingut: Domaine Cauvin

Alkoholgehalt :13,5 Vol%

Suregehalt: 3,56 g/l

Restzuckergehalt: 2,8 g/l

Rebsorte(n): 100% Chardonnay

Ausbau: Edelstahl

Lagerpotenzial: 2 - 3 Jahre

Verschluss: Naturkork

empfohlene Trinktemperatur: 10 - 12C

allgemein: passt sehr gut zu Salaten, Vorspeisen, Geflgel und Fisch

Farbe: helles Strohgelb

Bukett: komplexe, florale Aromen von Pfirsich, Zitrusfrucht und weien Blumen

Geschmack: elegant, fruchtbetont, zarter Schmelz

Auszeichnungen/Prdikate: kozertifiziert (Biowein)

Weingut: Domaine Cauvin

Mister Cauvin ist ein klassischer Quereinsteiger in der Weinbranche. Seine Besorgnis gilt insbesondere der Umwelt. Deshalb hat er sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben. Das Weingutsgebude wurde von dem Ehepaar Cauvin liebevoll restauriert. Die 37 ha Weinberge liegen in der Nhe des Dorfes Aimargues und sind hauptschlich mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay bepflanzt.

Herkunftsland: Frankreich

Anbaugebiet: Languedoc - Rousillon

Dieses Gebiet umfasst die gesamte franzsische Mittelmeerkste bis zur spanischen Grenze. Untergliedert in weitere Appellationen, war es einst geschtzt von den Griechen und Rmern. Bis in die 60er Jahre unseres Jahrhunderts auch Sorgenkind ob der Massen an Wein, die in diesem Gebiet wachsen. In der Gegenwart eines der erfolgreichsten und innovativsten Weinbauregionen Frankreichs, wo sich die Liebe fr die nur hier beheimateten, also autochtonen Rebsorten, mit moderneren Weinbaumethoden verbindet.


A na deser pstrg, jdrny i sprysty.

wino14571#47940

star (2013-07-10)
Oczywicie IGP, a nie VdP, czyli Indication Geographique Protege, a nie Vin de Pays, cho z Pays d'Oc. Wana jednak odmiana i medal, brzowy, a gdzie mona sobie brzowy medal woy, moe nie bd przypomina;-)
wino14571#48183

peyotl (2013-07-11)
Ale po co si jedzie do Harrachova latem ?? Skocznie traw porosy....
wino14571#48185


Wina Domaine Cauvin:
Terra Ecologica 2010 Oc Chardo..