Note

San Fabiano Calcinaia 2010
Chianti Classico DOCG
Wochy
Sangiovese 90%
inne 10%
Cena: 60
Alk: 14,50%
Kolor: cz
Ocena: 6
Nr 14564
www

peyotl (2013-05-31)
Moe trzeba, jak mwi Wina Europy, "da mu czas"? Moe naleao pi do jedzenia? Wszystkiego w tym winie jest duo - ciemnoci barwy (fioletowoczarne), ciaa, mocy ekstraktu, owocu, kwasu i tanin (a podniebienie wytrawia), tak jakby kto zrobi wino, a potem podnis je do kwadratu. Po 2 godzinach w karafce troch si stonowao, ale i tak za mocny alkohol przeszkadza mi w odbiorze. Dekanter pieje nad 2006 http://www.dekanter.pl/produkt-wino/81/, MW te si roztkliwia, ja nie potrafi wobec tej konkretnej butelki wykrzesa takiego entuzjazmu.

Kupione w enotece, bo cho p godziny jedzilimy po Poggibonsi, nie udao si znale wyjazdu star drog na Castellin. Jak powiedzia sprzedawca, eby trafi do San Fabiano, "trzeba wiedzie, gdzie ono jest". Szkoda, bo by akurat dzie Cantine Aperte... @Enoteka w Castellina in Chianti

peyotl (2013-06-09)
Na nasze historyczno-sztuczne oko, wikszo nie bya sztucznie postarzona, ale nie wykluczam. A drzewo oliwne, jak twierdz, ma 2000 lat i 60 lat temu zaprzestao owocowania. Pozwol sobie na pisarstwo: wraenie jakiej pierwotnej magmy, wyaniajcej si z chaosu przed-istnienia. Przepraszam.

A Poggibonsi nudne, nie ma sensu z auta wysiada.

wino14564#47973

marwin (2013-06-07)
@Peyotl, ja tam do autentycznoci woskich antykw podchodz z dystansem i ostronoci. Dziki temu, e byem kiedy z autochtonem, to nie kupiem "zabytku", ale kupiem pras do wyciskania gron za 56€, a caa reszt, czyli - fikune butelki, korki, sitka, rurki - dostaem gratis. Pono t pras mona wyciska inne owoce bezpestkowe lub drylowane, ale jeszcze nie prbowaem. Robimy soki winogronowe, ktre pasteryzujemy w soikach. Podajemy bezalkoholowcm.
Poggibonsi zawsze mi si kojarzy jako miasto tranzytowe. Ale moe zabytki sprzedaj prawdziwe.

wino14564#47965

denko (2013-06-06)
Jest' "Druzja", jest' okoo i "Armiejna", pardon Armenia... Ta ostatnia ostatnio take w Carrefourze - co najmniej 2 wina (biae, czerwone) i napj winopodobny dla odwanych i majtnych:) 25 zeta/szt. trza wysupa. Z maupim pozdro - d.
wino14564#47959

peyotl (2013-06-06)
A w Pogibasie jest kapitalne miejsce z gadetami do ogrodku nawet fontann mona naby, wszystko stare, troch tez kopii: (pralinka)


wino14564#47949

peyotl (2013-06-06)
Ja znam takie nazwy zespow: Pawiany z Gujany oraz Sprarki z Warki... tylko nie pamietam skd to... z "60" ?
wino14564#47948

marwin (2013-06-05)
@Denko 160, to wychodzi prawie tyle, co za ostatnie pite przeze mnie musujce. Nie wiem tylko co na te polsko-hobbickie wyczyny Druzja z pnocy Gruzja. To mi pachnie death metalem.
wino14564#47934

denko (2013-06-05)
To ju prowokacja...Nie potwierdzam i nie zaprzeczam. Ale co jest na rzeczy, oczywicie skojarzenie pewnie dla niektrych krzywdzce.
P.S. Moe dla odmiany Gruzja (=druzja:)), syszaem, e ceny schodz do 160 PLN w systemie "hobbit", czyli tam i z powrotem.

wino14564#47933

marwin (2013-06-05)
@Denko A moe skojarzenie z "post mapi muzyk" ?
wino14564#47932

denko (2013-06-05)
@Marwin, @Peyotl: Gratuluj WAM (taki skrt, heh) wakacyjnych wrae, ale...szczerze mwic to tylko pretekst do dygresji, e "Poggibonsi" to mogaby by fajna nazwa dla jakiej kapeli heavy-metalowej ;)

wino14564#47931

star (2013-06-04)
A po greckich szutrach w Rajdzie Akropolu bodaje cakiem niele jedzi Robert Kubica. My wczoraj w ulewie do odzi wrcilimy, gdzie nie zdecydowalimy si przepyn pewnego kawaka ulicy, po gradobiciu i ulewach. A w Pradze pono przygotowani byli na powd, cho Most Karola musieli zamkn.
wino14564#47919

star (2013-06-04)
Na Sycylii z kolei jaki wiaterek (Sirocco?) przynosi piasek z afrykaskich pustynii, przynajmniej tak si dzieje pono w Catanii.
wino14564#47918

peyotl (2013-06-04)
A w dawnych czasach rwniez w okolicach cementowni Odra w Opolu..., I komu to przeszkadzao... ?
wino14564#47916

marwin (2013-06-03)
@Peyotl. Panierowane auta widoczne s szczeglnie w okolicach Carrary.
wino14564#47915

peyotl (2013-06-03)
Fajna przygoda, my tak jechalimy noc z Umbrii do Raddy in C. Ten szuter by jaki biay i rano zobaczylimy e auto jest upanierowane "mk" :-) A w drug stron z Castelliny faktycznie atwiej, jest drogowskaz i teraz ju wiem gdzie jest San Fabiano - tyle e byo ju zamknite... Toskaskie "Bezdroa"... :-)
wino14564#47914


Wina San Fabiano Calcinaia:
2010 Chianti Classico Sangiov..
Cellole Riserva 2007 Chianti C..
Cerviolo 1998 Toscana