Note

Sun, 02/05/2012 - 16:52 — sstar

Ciemny Burgund Winnice Jaworek, Mi�kinia 2008
Dolny �l�sk WR
Polska
Blaugurgunder
Zweigelt
Roesler
Cena: 39
Alk: 11,00%
Kolor: cz
Ocena: 6
Nr 8529
www

snsk (2009-11-18)
Bardzo pozytywne zaskoczenie. Nie spodziewa�em si�, �e b�dzie a� tak dobrze. Gdybym pr�bowa� w ciemno, to stawia�bym na Austri�. Nos ziemisty, wi�nia i owoce le�ne, wnikliwy. W ustach raczej surowe (bez s�odkich nut), krwiste, soczyste, wg��bne. Waga lekko-p�rednia. Faktura g�adka, ale z �adnie poprowadzon� kwasowo�ci�. W�a�ciwie nie odnajduj� s�abych punkt�w. Wszystko wydaje si� tu przemy�lane i dobrze u�o�one. Bardzo porz�dnie zrobione wino. 5+/6 @Winnice Jaworek

sstar&let (2009-11-18)
Ciesz� si�, �e kto� nie tylko pija polskie wina ale i dzieli si� swoj� rado�ci� i odkryciem. Dopisa�em odmiany. Wino smakowa�o tak�e MWi, a jest dost�pne opr�cz oczywistego miejsca czyli witryny producenta tak�e na stronach Wina.pl, Vinarius.pl i Dobrewino.pl. Opis producenta: Wino to jest po��czeniem odmian o burgundzkim rodowodzie, wzbogacone austriackim Zweigeltem i R�slerem, kt�re da�y mu ciemn�, wi�niow� barw�. W zapachu wyczuwalne owoce le�ne, je�yna i wi�nia. Wino o bogatej strukturze i dobrze zr�wnowa�one. Jego g�adko�� sprawia, �e jest idealne do �agodnych da� mi�snych i twardych aromatycznych ser�w, a proces produkcji wygl�da� tak: r�czny zbi�r i selekcja winogron z winnicy w Mi�kini – 17 i 18 pa�dziernika 2008 r., wyprodukowano 1446 butelek.
wino8529#12286

mm (2010-02-10)
W pierwszej chwili dosc przyjemne. Moze dlatego, ze oczekiwalem byc moze czegos gorszego. Z czasem coraz gorzej. Za mlode, buraczkowe. Niezla kwasowosc, ktora utrzyma to wino jakis czas. 4+
wino8529#14944

mikpaw (2010-02-10)
Za m�ode? Czyli co, kiedy radzisz otwiera�?
wino8529#14945

mm (2010-02-10)
Nie wiem dokladnie. Trzeba probowac. Co najmniej rok, zeby sie ulozylo.
wino8529#14946

mikpaw (2010-02-10)
No to co? - do "szuflady" ;)
wino8529#14947

snsk (2010-02-11)
Z perspektywy czasu oceniam je jako najlepsze (najciekawsze) czerwone wino Jaworka w 2008. Nie odebra�em go jako nieu�o�onego i nie jestem pewny, czy szuflada co� w nim zmieni. Mo�e d�bowa? ;) W sumie ch�tnie spr�bowa�bym jeszcze raz. A pi� mo�e kto� to bia�e Chardonnay/Auxerrois? Nie doda�em go do bazy, ale bardzo mnie rozczarowa�o - banalne, landrynkowe, zdecydowanie za drogie (4).
wino8529#14961

sstar&let (2010-02-11)
Banalne, ale smaczne mo�e? Tyle mamy ciekawych, ale niedobrych win;)
wino8529#14962

snsk (2010-02-11)
Wed�ug mnie nie. Lekko s�odkawe, ma�o kwasowe, praktycznie bez struktury - takie w sam raz pod polski gust ;). W supermarkecie za 20-25 z� by�oby hitem.
wino8529#14963

mikpaw (2010-05-03)
D�ugi weekend sp�dzi�em miedzy innymi na trzydniowej analizie tego wina. Niewiele pewno z tego wynik�o, ale mog� si� "pokr�tce" podzieli� wra�eniami.
Kolor g��boki, purpurowo-wi�niowy - nie za typowo jak na moje dotychczasowe do�wiadczenia. Pierwszy nos lekko przydymiony, jakby zakurzony stary pok�j. Potem pojawiaj� si� na chwil� nuty wprost z apteki i kwiatowe. A� wreszcie pojawia si� zapach przejrza�ych wi�ni. Pierwszy �yk - i nieodparte wra�enie obcowania z kompotem. �rednia kwasowo��, odczucie cierpkich wi�ni i pestek. Lekko czu� alkohol, ale da si� wytrzyma�. Nie�le w sumie. Po pobycie w kieliszku pojawia si� aronia i zapach gotowanych burak�w (mo�liwe?). Nad wszystkim unosi si� jednak ci�gle drewniana deska, mimo innych wra�e� nie daje ona o sobie zapomnie�.
Po 3 godzinach w karafce pojawiaj� si� ma�lane nuty. Intensywna aronia. Uczucie gor�ca z kieliszka. W smaku jakby wi�cej goryczy. Nabiera te� wi�cej lekko�ci.
Drugiego dnia s�absze. Podobne aromaty, mo�e pojawiaj� si� dodatkowo owoce le�ne. Zrobi�o si� jednak bardziej "kompotowate", szkoda.
Trzeciego dnia zn�w dominuje drewno - mo�e rzeczywi�cie trzeba by�o je potrzyma� (dzi� wyczyta�em to z MW, tak zainwestowa�em i kupi�em). Jest troch� aronii, goryczy i garbnika. Generalnie przywo�uje to wino chyba polskie klimaty: wi�niowy sad, gotowane buraki, kompot do obiadu - tak mo�e wygl�da� polskie czerwone wino, czemu nie. Jest tylko jeden warunek - cena. Musi by� co najmniej o po�ow� ta�sze. Za pi�� dych mo�na mie� zupe�nie inne (chyba lepsze) wra�enia w kieliszku. Ale z tego co przegl�dam strony www, to nie tylko moje zdanie. No ko�cz� ju�, bo jeszcze tak si� rozp�dz�, �e za�o�� sw�j blog lub magazyn winiarski ;) Przepraszam za d�u�yzny, ale kiepska pogoda zatrzyma�a nas w domu ;) Dodam tylko, �e fajna butelka (kszta�t).
wino8529#17309

sstar&let (2010-05-04)
Ale wg��bne chyba nie by�o? Napisz co� o MW w w�tku magazynowym, pierwsze wra�enia...
wino8529#17314

star (2012-09-14)
Lekkie, mocno p�rednie, kwasowe i bezgarbnikowe. Wchodzi dobrze, jak marzenie. Nos przyprawowy, ma�o owocowy.
wino8529#43814

SstarWines

Articles

User login

Comments

OSstarWines

SstarQuiz

MovieSstars

Note