Bio, eko i org. Magazyn Wino 2009
pa¼dzierni..
Polska
Cena: 20
Alk: 10%
Kolor: g
Ocena: 0
Nr 8367
www
|  | sstar&let (2009-10-17)
Co prawda nowego (bodaj¿e pa¼dziernikowego, chyba, ¿e listopad nas zastanie) numeru ci±gle chyba nie ma w Empiku ale wiemy ju¿, ¿e tematem naczelnym bêdzie biodynamika i ekologia. Temat przerabial¶my ju¿ u nas, choæ pewno pobie¿nie. Tym bardziej czekam na rzetelne i profesjonalne podej¶cie do ksiê¿yca i rogu bawolego. Oprócz tego w panelu pewno sporo zepsutych win siê pojawi;) Choæ nie ka¿de popsute wino jest bio! Nastêpnie pojedziemy na wycieczkê rowerow± do Mozeli razem z Maciejem Klimowiczem, nowym autorem Magazynu Wino, znanym ju¿ nam z bloga Iwines, choæ mo¿e tylko wirtualnym? W koñcu Wojtek zapowiada, ¿e bêdzie degustowa³ dobre wina, bo Gala siê zbli¿a. Z utêsknieniem oczekujê na pojawienie siê tego numeru MW!
star (2013-01-18)
To siê zowie Moonwalk.
Moonwalk from Reel Water Productions on Vimeo.
wino8367#46415 star (2013-01-18)
Zapatrzeni w siebie, czy w ksiê¿yc? Ksiê¿ycowy spacer (pralinka) Deana Pottera.
wino8367#46414  star (2012-12-23)
Komorowski podpisa³ umowê o GMO. Co s±dzicie?
wino8367#45970  star (2011-11-27)
Nie na temat to chyba mog± byæ;-) Nie mog± byæ nie bior±ce w udzia³u w dyskusji i linkuj±ce w³asne portale (nikogo nie podpuszczam, ale spróbujcie sami z udzia³em w dyskusji wpisaæ odno¶nik do SW, w koñcu to nietrudne, a formalnie w stosunku do regulaminu to by mucha nie siada³a;-). Co prawda jak ju¿ pisa³em to jednak mimo regulaminu, Wojtek potrafi go obej¶æ, wiedz±c na przyk³ad, ¿e jego czytelnika interesuje wszystko co pojawia siê na blogu u Kuby (na Kontrze), a nic co pojawia siê na SW, nawet jak te same osoby pisz± na temat bio, byæ mo¿e z trochê innej perspektywy. W sumie w tym w±tku stara³am siê trochê wykopaæ ró¿nych tekstów a propos bio, do czego GP mnie zagrzewa³, szkoda, ¿e tyle kontentu siê marnuje:-(
wino8367#36348 star (2011-11-27)
Ja sobie my¶lê, ¿e s± pewne pomys³y i idee, które do humanistów (zwanych te¿ czasami z³o¶liwie humanoidami, bo gdzie ci ludzie renesansu?) trafiaj±, ale jak politycy chwal± siê, ¿e oni w szkole mieli k³opoty z naukami ¶cis³ymi i tak w ogóle to lepiej, ¿eby ich na maturze (a my¶l± w duchu, ¿e w szkole) nie by³o, to czego siê spodziewaæ od narodu, czy te¿ krytyki winnej? GP i w sumie Wojtkowi czasami te¿ jednego nie mo¿na odmówiæ, ¿e jak ju¿ co¶ pisz± to staraj± siê zg³êbiæ temat. Niestety ta maniera nie jest zara¼liwa:-) Szkoda, ¿e Andrzej Daszkiewicz tak rzadko w polemiki wchodzi, a przecie¿ ³adne by dyskusje o krowim rogu mog³yby z tego wynikn±æ, po drugiej stronie rogu siedzia³by pewno Tomek Kurzeja:-)
wino8367#36343 cerretalto (2011-11-27)
Podzielam teoriê MdCC ;-). A poniewa¿ podobno Wojtek linków nie na temat nie puszcza (nie sprawdza³em, ale Kuba na pewno nie puszcza) wiêc mo¿e takie ciekawe linki przejd± tu: http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=JU3etnD8dzk oraz http://www.youtube.com/watch?v=1c7QaC-Vfiw :). Zamiast jakiej¶ muzy :)
wino8367#36341 ggreg (2011-11-27)
Te¿ mia³em wtr±ciæ swoje "trzy grosze", ale GP z w³a¶ciw± sobie finezj± wyczerpa³ temat. Reasumuj±c: pe³nia w pe³ni, rozum ¶pi, wina bioidiotyczne grasuj±.
wino8367#36340 star (2011-11-26)
Dyskusja na blogu u Wojtka na temat win naturalnych oraz oczywi¶cie biodynamicznych (warto przeczytaæ komentarze, aby zachowaæ otwarto¶æ umys³u). MdCC ostatnio w Bziku stwierdzi³, ¿e jak ju¿ jakie¶ biowino prze¿yje te wszystkie praktyki, to musi byæ mocne i dobre;-) Ja z kolei sk³aniam siê w kierunku stwierdzenia, ¿e jak ju¿ takie wino jest dobre, to budzi, po ilu¶ tam s³abych flaszkach taki entuzjazm, ¿e wydaje siê najlepszym winem ¶wiata. Oczywi¶cie dba³o¶æ o winnicê przy wszystkich uprawach, natur, organik czy bio wystêpuje byæ mo¿e w stopniu statystycznie wiêkszym ni¿ w innych uprawach - dowód mam anegodtyczny: jak ju¿ taki winiarz wyjdzie popatrzeæ na ten ksiê¿yc to i przymrozek zauwa¿y, a nawet deszcze;-)
Podlinkowa³em u Wojtka:
w dniu 26 Listopad 2011 @ 23:23sstar
Twój komentarz oczekuje na moderacjê.
G³osu w temacie nie zabieram, bo zmêczy³em siê ju¿ kiedy¶ dyskusj±:
http://www.sstarwines.home.pl/wino8367
ale to pewno bez udzia³u w dyskusji nie przejdzie, choæ mog³oby przecie¿ zainteresowaæ czytelników.
wino8367#36338 monty (2009-11-11)
@lodium: ja tez nie pisze o Twojej winnicy ;-). I nie chodzi mi o wyciannie li¶ci "na rympa³" tylko o równowagê.
wino8367#12100 lodium (2009-11-11)
Monty: ja nie pisze o mojej winnicy, ze mam problemy. uprawa winorosli nie jest taka prosta sprawa: na pewno nie wystraczy zerwac liscie, zeby przewietrzyc rosline! liscie zrywa sie w czerwcu, a jezeli pozniej latem beda upaly? winogrona beda spalone.a jezeli spadnie grad? wszystkie kiscie zniszczone.
a co zrobisz z mniejsza fotosynteza, a co za tym idzie mniejsza produkcja cukrow?
moje winnice sa bardzo dobrze napowietrzone. chardonnay maja mx. 5-6 galezi, pinot noir 3-4, max 5 (ani jednej wiecej!); fotostnteze mamy zwiekszona, dzieki temu, ze nasze krzaczki sa wyzsze od przecietnych ok. 20 cm. niestety ci, ktorzy obrywaja wszystkie liscie przy winogronach , a ze maja ok 10-12 galezi owocodajnych na krzaczku, wala antipourriture, to i tak one beda zzarte przez botrytis!
wino8367#12099 monty (2009-11-11)
@lodium: jak kto¶ ma zbyt gêste nasadzenia i zbyt gêste ulistnienie winoro¶li, to nie powinien siê dziwiæ. Nie zgadzam siê z tez±, ¿e jak kto¶ jest dobrym winifikatorem to mo¿e ka¿de wino podrasow±æ. Pewnie, ¿e mo¿e, ale nie o rasowanie tu chodzi, tylko o pracê w winnicy. Je¶li zbyt du¿o nawozisz i wiatr nie mo¿e pohulaæ, to takie s± skutki. Oczywi¶cie jak leje przez miesi±c, to ka¿dy bêdzie mia³ problem, ale jednak mniejszy, n'est-ce pas?
wino8367#12095 lodium (2009-11-10)
Monty, zgadzam sie co do chablis i win bialych; nie sa tak wrazliwa na botrytis, niestety, w sierpniu 2006 (côte de beaune) lalo cos ponad 20 dni z rzedu, stan sanitarny pinot noir w wielu winnicach byl w stanie oplakanym, choc sloneczny sierpien troche je osuszyl i jak jest sie dobrym winifikatorem badz ma sie pod bokiem super oenologa, to kazde wino mozna podrasowac! Ja z mojej strony, moge mowic tylko o stanie uprawy, (ktora dla mnie jest kluczowa dla jakosci wina), pozniejsza transformacja juz nie moja dzialka...
wino8367#12085 sstar&let (2009-11-10)
Bêdziecie mieli okazjê pogadaæ o GMO! Wpadnie chyba w pi±tek na spotkanie w Bziku przy winach biodynamicznych, organicznych i ekologicznych, cokolwiek by to mia³o znaczyæ:) Mo¿e nie powinienem siê z tym afiszowaæ?
wino8367#12072 mdcc (2009-11-10)
Choæ z Sofanesem pijemy zupe³nie inne wina to widzê, ¿e co do podej¶cia do wiedzy to siê ca³kowicie zgadzamy... choæ ja nie mam jego odwagi by piæ wino z winogron GMO :-)
wino8367#12070
Wina Magazyn Wino:
GPMW 2018
Na panelu... 2015
GPMW 2014
Pogoda dla bogaczy, Portugalia..
Wino na wakacje, w wakacje na ..
W szampañskim nastroju? 2012
Natura Pura 2012
No? 2012
Grand Prix Magazynu Wino 2012 ..
Mleko ludzkiej ¿yczliwo¶ci p³y..
10 lat, Grand Prix 2012
Stary okropny ¶wiat, nowy wspa..
Cinquecento 2011
Wakacje 2011
Liczi jak umami 2011
Feta na 27 win 2011
Nowa ró¿owa seria 2010
Toscana e bella 2010
Wiwat RPA! 2010
Wachau i Barolo 2010
Jest byczo 2010
Grand Prix 2010
Polak, Wêgier... 2009
Bio, eko i org. 2009
Pinotowo 2009
Grand Prix 2009
Kolano Andrzeja 2009
Bycze Skierniewice
Grand Prix Magazynu Wino 2013 ..
|
