SstarWines

ggreg (2009-08-31)
Lekko opalizuj±cy kolor jasnego z³ota z oliwkowym refleksem. Nos umiarkowanie intensywny, nieco zielony, lekko mineralny, dominuj± aromaty owocowo-kwiatowe, cytrusy, nuty migda³ów. Usta ¶rednio zbudowane, zrównowa¿one, wytrawne, ¶wie¿e, ¿ywe, o nieco oleistej konsystencji. Samo wino przyjemne, do¶æ proste, ale i subtelne. Panuje opinia, ¿e Soave to idealny partner do risotta. Na pewno nie do wszystkich, ale to skomponowa³o siê z czarnym risotto perfekcyjnie. Czarne risotto, czyli we W³oszech Risotto al nero di seppie, w Dalmacji Èerné rizoto, to risotto z atramentem ka³amarnic. Jedno z moich ulubionych. Od kiedy zakupi³em s³oik tego¿ atramentu przyrz±dzam je namiêtnie. I równie namiêtnie popijam je Soave. Za takie namiêtno¶ci musi byæ 6:) @Bodega Marques/Piotr i Pawe³