SstarWines

rurale (2008-12-06)
Rzadko, a w³a¶ciwie to nie mam okazji. Tym razem mia³em. Onie¶mielony usiad³em przy stole przy którym siedzia³ sam Dirk Niepoort. Siedzia³em daleko, ale to by³ ten sam stó³:) Próbowali¶my win z serii Projectos i nie tylko. Pocz±wszy od verde z loureiro (Girosol), przez bia³e i czerwone Sombra Rotulo (z ekologicznymi ¿arówkami na etykiecie), wino Doda (projekt z Alvaro Castro z Dao), czerwony Robustus (2004; drugi rocznik po 1990, chyba:), czysty portugalski pinot noir, wreszcie rodzaj s³odkiego z Douro (na tym okropnym, zrobionym komórk± zdjêciu), potem 10-letnie bia³e porto i na deser riesling. Z Douro, jak¿e by inaczej. Jak o tym opowiedzieæ? Nie wiem. Verde przyjemne jak zwykle, tyle ¿e tu g³êbsze, szersze, ale wci±¿ ¿ywe. ¦wietne Sombra, szczególnie czerwone, ³adnie rozwija siê w kieliszku. Bardzo fajne. Reszta czerwonych, zamkniêta, trudna, owocu brak, tylko ziemia. To s³odkie zupe³nie niesamowite. Trochê malvasii, ale wiêkszo¶æ nie bardzo wiadomo z czego, bo stare krzaki, a kiedy¶ w Douro, wszystko sadzi³o sie razem, wiêc sam Niepoort nie wie co tam jest w ¶rodku. Super, bo kwas równowa¿y cukier, a bukiet i smak zupe³nie niesamowity. O bia³ym porto, nie powiem wiêcej, bo brakuje mi punktu odniesienia (zatruty autosugesti± bardzo mi sie podoba³o). Wreszcie riesling, ³adny, mocno pachn±cy, s³odkie plany, ale i tu kwas wysoki, wiêc opowiadanie koñczy siê happy endem. I co z tego wynika? Niepoort udowadnia, ¿e potrafi zrobiæ ka¿de wino, narysowaæ mozelskie kwiaty, namalowaæ burgundzki widoczek, ci±æ toskañskie s³oneczniki (Robustus). Mo¿na siê nad tym zastanawiaæ, po co to wszystko. Skoro i tak nikt nie wydrze wiêcej niczego sensownego z matecznika pomys³ów Jadota, Fritza Haaga czy Paolo de Marchi. Trudno to rozstrzygaæ. Mo¿e Niepoort chce wci±¿ co¶ udowadniaæ, mo¿e go nosi, mo¿e ci±gle szuka? A mo¿e to tylko marketingowe gry? Mo¿e szczere pragnienie zbli¿enia siê do idea³u? Z drugiej strony chc±c siê o efektach tych eksperymentów samemu przekonaæ, trzeba s³ono za to zap³aciæ. Fakt, ¿e Projectos dziej± siê tylko czasem, produkuje siê ich ma³o, a koszt ich wykreowania jest pewnie spory (jednak jak wiadomo ciekawo¶æ zabi³a kota), ka¿da butelka nie jest tania. Tutaj rzeczywi¶cie pozostaje traktowaæ cenê w kategoriach metafizycznych. Najtañsze, verde kosztuje ponad 50 z³, potem riesling zbli¿aj±cy siê do setki i dalej wszystko robi siê coraz dro¿sze i coraz bardziej odleg³e. Jednym s³owem wina dla freaków. Mo¿na, ale nie trzeba. Jedno jeszcze muszê zaznaczyæ. Dirk Niepoort zrobi³ na mnie fantastyczne wra¿enie. Jest skromnym normalnym facetem, który niczym nie epatuje, nie oczekuje ¿e ¶wiat zacznie krêciæ siê wokó³ niego, po prostu jest i lubi robiæ to co robi. Mi³o by³o go poznaæ.

rurale (2008-12-06)
Upojna chwila z Dod±. Niewyra¼na, ale emocji sporo:)
wino6319#1637

sstar&let (2008-12-15)
Kiedy¶ w Cafe l'Europe te¿ dost±pi³em zaszczytu biesiadowania z Dirkiem Niepoortem. Batute la³ nam bez ceremonii do kotleta, rocznikowe Porto na deser - nie by³o najgorzej. Musia³em robiæ tylko m±dre miny, jak na dziennikarza przysta³o, obok siedzia³ Prange Barczyñski - mog³em wiêæ wzorowaæ siê na najlepszych. Kilka win od Niepoorta ju¿ siê zebra³o w bazie - w tym te które wówczas degustowa³em.
wino6319#1783

sstar&let (2009-02-19)
O ch³opcach z Douro pisze na ³amach Magazynu Wino Wojtek Boñkowski.
wino6319#3405

sstar&let (2009-03-13)
Jak ju¿ w tym w±tku rurale pisa³ nt. "Upojna chwila z Dod±" to ja mogê napisaæ o upojnej chwili ze Stingiem, a tak dok³adniej to z jego winem. Je¶li ten w±tek ma nazywaæ siê "Celebryci pij± i robi± wino!" to nie od parady (chyba teraz pisze siê "od czapy":-) jest wspomnienie wina Dylana Planet Waves, które Dylan wraz z panem Terni produkuj± w Markii...zreszt± kto produkuje, a kto podpisuje jest chyba jasne...
wino6319#4186

sstar&let (2009-07-20)
Robustus (ma³a gara¿owa produkcja, ceny z tej samej pó³ki co Batuta i Charme) spodoba³ siê Martinsowi. Bia³a Tiara tak¿e, a bia³a Redoma nawet bardziej. Z DaDo zrobi³a siê DoDa. Nie wiem czy dlatego, ¿e wiêcej winogron z Douro ni¿ z Dao, mo¿e? Na pewno jest to du¿o bardziej medialna nazwa. Chyba siê zgodzicie? A Charme wyleguje siê zachêcaj±c 100E cen± w nadmorskich miasteczkach jak np. w Cascais. Dziêki Bogu obok zacne Colares, niestety tak¿e drogie:(
wino6319#8032

sstar&let (2009-07-21)
Z kolei Pinot i Riesling pr꿱 siê dumnie w lizboñskim El Corte Ingles. Bia³y Luz dobrze oceniony przez Martinsa, podobnie jak Doda, gorzej z Dialogo. Co¶ jakby siê Dirk z Joao nie dogadali.
wino6319#8048

Wina Niepoort:
Junior, Ruby NV Porto Touriga ..
Senior, Tawny NV Porto Touriga..
Tawny 10 Anos NV Porto Tinta R..
Tawny 20 years NV Porto Tourig..
Junior, Ruby NV Porto Touriga N..
LBV 2018 Porto Touriga Naciona..
Fabelhaft, Branco 2011 Douro
Projectos 2010 Tras Os Montes ..
Charme 2010 Douro Tinta Roriz,..
Tiara 2010 Douro Codega, Rabig..
Berek 2010 Douro Touriga Franc..
Redoma, Branco 2010 Douro Rabi..
Redoma, Branco, Riserva 2010 D..
Vertente 2009 Douro Tinta Rori..
Redoma 2009 Douro Tinta Amarel..
Batuta 2009 Douro Tinta Amarel..
Vintage 2009 Porto Touriga Fra..
Fabelhaft 2008 Douro
Omlet 2008 Porto Touriga Franc..
Rose 2007 Douro Tinta Amarela, ..
Berek 2007 Douro Touriga Franc..
Rotulo Sombra 2006 Douro Tourig..
Berek 2006 Douro
Tiara 2006 Douro Codega, Rabiga..
Redoma 2005 Douro Touriga Fran..
Tiara 2005 Douro Codega, Rabiga..
Charme 2005 Douro Tinta Roriz, ..
Batuta 2004 Douro Tinta Amarel..
Robustus 2004 Douro Touriga Fr..
Charme 2004 Douro Tinta Roriz, ..
Charme 2004 Douro Tinta Roriz, ..
Charme 2004 Douro Tinta Roriz, ..
LBV 2004 Porto Touriga Nacional..
Fabelhaft 2003 Douro
Batuta, Barrel Sample (BS) 2003..
2003 Porto Touriga Nacional
Batuta 2003 Douro Tinta Amarela..
2003 Porto
Batuta 2003 Douro Tinta Roriz, ..
Redoma 2003 Douro Touriga Franc..
Redoma 2002 Douro Touriga Franc..
Colheita 2001 Douro Touriga Na..
Batuta 2001 Douro Tinta Amarela..
Batuta 2001 Douro Tinta Amarela..
Vertente 2001 Douro Touriga Nac..
Vertente 2001 Douro Touriga Nac..
Redoma 2001 Douro Tinta Amarela..
Vertente 2001 Douro Tinta Roriz..
Tawny 10 Anos 2000 Porto
2000 Porto Malvasia, Viosinho,..
LBV 1999 Porto
Colheita 1998 Porto Touriga Na..
Vintage 1987 Porto Touriga Nac..
Vintage 1983 Porto Touriga Nac..
Projectos Douro
Fabelhaft Moritz Tawny Douro ..