Note

Granato Foradori 2004
Vigneti delle Dolomiti IGT
Wochy
Teroldego
Cena: 142
Alk: 13,50%
Kolor: cz
Ocena: 0
Nr 5070
www

pawelpp (2008-05-24)
Wkrtce po odkorkowaniu wino staje si przyjemnie otwarte. To nie jest dla powaniejszego i do modego teroldego regu, bo np. Diedri od Dorigati z tego samego rocznika pite z caej butelki byo zamknite na przysowiowe cztery spusty i kluczy nie znalazem, natomiast Diedri 2004 degustowane u Dionizosa byo bardzo przyjemnie otwarte po ok. godzinie lub ptorej godziny. Pity latem 2006 r. rocznik 2003 Granato rwnie nie raczy si otworzy po kilku godzinach. W 2004 – w nosie jeyny, zwaszcza jeszcze niezupenie dojrzae, jagody, czasem taka zioowa, chyba charakterystyczna dla teroldego. Czasem niuanse perfumowe. Co ciekawe, niuans zapachowy suchej tektury, podobnie w 2004 Diedri – na pewno nie korek, c to jest? Nuty misne wyczuwalne po jakim czasie, to te dziwne, bo jeeli miso jest w winie, to zwykle od razu po otwarciu butelki. Nieco palonych aromatw beczki, ale naprawd mao. Znakomita rwnowaga, czasem zdarzaj si momenty rwnowagi idealnej. Moe o to chodzi w orientalnej gastronomicznej idei umami. Pijc niektre wielkie wina byem nierzadko przekonany, e idealna rwnowaga daje w efekcie smak zupenie odmienny od znanych nam smakw podstawowych. Trzeba jednakowo wzi poprawk na mody wiek wina, garbnik drapie, ale nie zawsze. Czasem finisz koczy si alkoholem. Charakterystyczna jest w finiszu mineralno, ktra przewija si z garbnikiem o bardzo przyjemnym smaku. Bardzo bujny owoc w ustach, jeynowo-jagodowy, tak jak w bukiecie. Kwasowo nie jest jako nadzwyczajnie wysoka. Sodka beczka tylko czasami, bynajmniej nie przesania terroir. Wino jest cieliste, pene, ale niemczce tak jak nowoczesne ekstraktywne wynalazki. Piem to wino z tej samej butelki jeszcze po trzech dniach, ale nie widz szczeglnej rnicy. Musz jednak podkreli, e po tak dugim czasie od otwarcia butelki nie wykazywao oznak nadmiernego utlenienia. Bardzo wysoko oceniam Granato 2004, ze wzgldu na rwnowag, czysto aromatyczn i oryginalno, ale nie mam w zwyczaju dawa oceny ilociowej. Chciabym je pi starsze, nie jest jeszcze idealne w tej fazie rozwoju. Jest to flagowe wino charyzmatycznej Elbiety Foradori. Winnice: w miecie Mezzolombardo, take Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura – razem 10 ha. Obecnie Foradori nie butelkuje win z pojedynczych winnic (jedzie pod prd wspczesnej mody). Fermentacja w beczkach, starzone w barrique, 50% nowych - 18 mies. Gleba aluwialna z otoczakami. 6000 krzeww na hektar (Guyot).

sstar&let (2008-06-06)
W duej beczce po kapucie znajdziesz solon ryb oraz wdzone miso. Poczujesz kwano i niez balsamiczn kocwk. Na dodatek marchewka. Na deser kawa z mlekiem z jagodami. Rocznik 2004 chodniejszy nieco ni upalny 2003. Nie czekaj na jutro ... ono nie nadejdzie. Dekantacja te nie pomoe ... a nawet wprost przeciwnie. Chyba, e nie wiedzielimy jak to zrobi. Moe trzeba przy wieczce celebrowa, a nie w wietle jarzeniwek. Tego ju nie sprawdzimy. Wypite. Ocena 6-7. Jednak podstawowe wino Foradori z 2003 mimo prostoty bardziej przekonao.
wino5070#194

maleki (2013-10-12)
Z Woch szczeglnie ciepo wspominam wanie Granato Foradori 2004 - jeszcze nawet jedn buteleczk mam :)
wino5070#48772

ggreg (2014-12-31)
Nieprzejrzyste, fioletowe, niemal atrament. Nos rednio intensywny, zoony, owocowo-zioowy: ciemne owoce lene - jeyny, jagody, mocne nuty zioowe, lene i kwiatowe, sabsze grafitu i kawy. rednio-cikie, pene, gste, wietnie zrwnowaone, gadkie, jedwabiste, dojrzae, grafitowe garbniki, dugie. Piem do ragu z jelenia z borowikami, kompozycja idealna. Moje wino roku;-) @Wina.pl


wino5070#51829


Wina Foradori:
Morei 2010 Vigneti delle Dolom..
Fontanasanta 2010 Vigneti dell..
2010 Vigneti delle Dolomiti M..
Sgarzon 2010 Vigneti delle Dol..
2009 Teroldego Rotaliano Tero..
2009 Vigneti delle Dolomiti T..
2008 Teroldego Rotaliano Tero..
Granato 2008 Vigneti delle Dol..
2006 Teroldego Rotaliano Terol..
Granato 2004 Vigneti delle Dolo..
Granato 2004 Vigneti delle Dolo..
Granato 2003 Vigneti delle Dolo..
2003 Teroldego Rotaliano Terol..
Ailanpa 1999 Trentino Syrah
Karanar 1999 Trentino Cabernet,..
Ailanpa 1997 Trentino Syrah
1970 Teroldego Rotaliano Tero..