Note

Fontalloro Fattoria di Felsina 2001
Toscana IGT
W�ochy
Sangiovese
Cena: 120
Alk: 13,50%
Kolor: cz
Ocena: 6
Nr 3939
www

sstar&let (2009-05-31)
Jako� nie mam szcz�cia do Felsiny:-( Ostatnio Maestro jaki� zm�czony nie chcia� zagra�, Rancia przyci�kawa, zwyk�e Chianti nieciekawe, a teraz Fontalloro wylnia�e jakie�. Dobrze, �e chocia� pijalne. Pije si� dobrze, jak wod�, leciutko zabarwion� goryczk�. Sstarlet nawet smakowa�o (nie lubi mocnych i niedojrza�ych grabnik�w) i da�a 6, wi�c niech jej b�dzie. Wierzy� w ko�cu w co� trzeba. Jedni wierz� w Felsin�. Mo�e i s�usznie. Ja bym da� 4 w nerwach i rozczarowaniu, na ch�odno 5. Ale Panie maj� racj� wi�c b�dzie 6-ka. Cena promocyjna. @Enoteca Tre Bicchieri

dzidek (2012-06-30)
Pite ze dwa lata temu nie porwalo tak jak 1999 niedawno.
Trzymac? Otwierac? Czy nie wiadomo, bo ma sinusoide jak to Felsina?

wino3939#42165

star (2012-06-29)
Ocena w skali Cerretalto do 5 na 4.7 dla Felsiny Fontalloro 2001 oznacza pewno nasz� �semk�, czyli pi�� gwiazdek. Maks!

Co wi�cej Cacchiano to tradycja jak antycypowa� Cerretalto, a Wojtek Bo�kowski z ca�� stanowczo�ci� twierdzi�, w poprzednim komentarzu - cytacie.
wino3939#42154

star (2012-03-17)
To dobra i z�a wiadomo�� zarazem. Wydaje si�, �e po prostu flaszki s� nier�wne, co sygnalizowa� tak�e na Forum Wino kiedy� Ducale. Warto jednak polowa� na 2001, bo mo�na dobrze trafi�. Pewno w Vinotece 13 maj� jakie� skitrane flaszki wi�c mo�e...

Na kr�tkiej li�cie Wojtka tradycjonalist�w w Chianti: Castell'in Villa, Cacchiano, Paneretta, Isole e Olena, Palazzino, Castello di Lamole, Castello di San Sano go nie ma, musi wi�c by� moderne;-) A tak w og�le to mimo sympatii, to nudzisz ch�opie;-) �e zacytuj� Wojtka:-) Ja ju� z komentowania na WI si� wyleczy�em, masz do wyboru dwa podej�cie: zgodzi� si� z Wotkiem od samego pocz�tku, albo... na ko�cu;-) To jest taka nowa idea, wielog�osu, w skr�cie WI:-) Zacytuj� ponownie z zapralinkowanego tekstu: Wsp�lne stanowisko" jak Pan pisze to nie na Winicjatywie. U nas jak w �yciu - ka�dy ma w�asne. I ka�dy to stanowisko uzasadni. Amen.
wino3939#39330

cerretalto (2012-03-17)
Naprawd� chcia�bym da� mniej ni� La Gioia 2001, ale nie mog� :). Fontalloro jest bardziej zr�wnowa�one, lepiej zrobione, daje wi�cej radochy, ale podobnie jak La Gioia nie jest specjalnie hedonistyczne, za to jest smaczniejsze. Jest w idealnym momencie do picia, �adnych cech staro�ci. Nie wszystkie butelki by�y jednak tak dobre. 4.6/5. Wci�� jednak nie wiem czy to szlachetna tradycja czy raczej ta okropna moderna. I nie wiem jak� winifikacj� przesz�o i w jakich beczkach zosta�o zestarzone. I jak si� ma do faz. Nie jest chyba "mi�dzynarodowe", bo jest do�� trudne dla mniej do�wiadczonych :). Ale og�lnie mam to naprawd� w dupie. @baga�nik

wino3939#39325

mdcc (2012-01-28)
Nie wiem o co chodzi, ale o ile szybko posz�o, �e to chianti i do�� szybko, �e Fontarollo to zupe�nie nie odnalaz�em si� z rocznikiem - obstawia�em przede wszystkim wina z rocznik�w, kt�rych nie pi�em. Bo wydawa�o mi si� mie� co� w ustach ( mocno przydymiona deska) czego nie kojarz� - a akurat 2001 wypi�em par� butelek. Pozostaje jednak wersja, �e co� mi zosta�o z poprzedniego wina albo jedzenia...
A to wino og�lnie trzyma poziom - mo�e raz bli�ej 7/8 innym razem 6/7 - ale zazwyczaj pewna si�demka
wino3939#37833

star (2012-01-28)
Uwa�am, �e to jednak kwestia butelek. Wczoraj w Bziku Kulinarnym Cerretalto zaprezentowa� zupe�nie inne wino (abstrahuj�c o ile si� da od up�ywu czasu). Obstawia�em stare i by�o, cho� tylko do��, ja szed�em a� do 1998, g��wnie dlatego, �e ca�kowicie stopione (garbniki) w pi�kn� ca�o�� Fajne wino. Kwasowe, stopione... w�ykiem! Aromatycznie nie zadziwia, pieprz, ale nie wanilia. Z czasem i kumulacj� garbnik�w na podniebieniu coraz bardziej �ci�gaj�ce usta w ciup, d�ugie i z fajnym posmakiem. Ocena 7 bez dw�ch zda�. D�ugo jeszcze po�yje, to pewne, mimo, �e to ju� teraz to harmonijna ca�o��.
wino3939#37823

willycoyote (2011-11-03)
Rocznik 2000 to tropikalny dla wszystkich w Toskanii. Zamkniete jeszcze dzis. Nie kupic. Rocznik 2001 tylko dla posiadlosci bardzo wysoko wystawionych kolo gor, utlenionych przez chlodne wiatry. Zrozumie trudnosci sstara: lepiej moja opinia czy opinia Jancisa? Prosze miec wiecej wiare w siebie. Wielcy winewriters czesto maja do dyspozycji specjalne dla nich butelki, prawdopodobnie nie zawsze z tych samych zwyklych beczek dla win przedestynowanych do handlu. Z tego powodu ja nigdy nie mam zaufania w wina przedstawionych przy degustacji. Trzeba kupic butelke gdzies, pic (a nie wpluc), kupic jeszcze raz te butelke gdzie indziej (moze byc, ze w pierwszym sklepie byla nie dobrze przechowywana czy transportowana), pic jeszcze raz. Ocena to owoce ogladania, powachania, picia, utrawienia, dyskusji oraz szykania. Inaczej to jest zawsze okaleczona.
wino3939#35500

star (2011-11-03)
Po�wi�ci�em obydwu flaszkom kilka dni (a korka nie zauwa�y�em) zgodnie z instrukcj� dnia trzeciego, �e pojad� znowu klasykiem od Deo wino11432#27749

W zapachu typowy australijski eukaliptus i �wietnie wtopiona beczka. Wed�ug Dziewczyn - p�yn do demakija�u, wed�ug Ch�opak�w - p�yn do rozmra�ania zwrotnic. Nieco suche taniny w ko�c�wce. Z homarem a'la Prince Vladimir ujawni�o pewn� goryczk�, do ostryg pasowa�o znacznie lepiej. Pi�� (albo cztery).
Na drugi dzie� taniny nieco zmi�k�y, goryczka znik�a (homar te�). Siedem.
Trzeciego dnia ujawni�y si� nuty s�odkie, typowo shirazowe, z ostrygami smakowa�o ju� troch� gorzej. Sze��.
Czwartego dnia (rano) mia�o wyra�nie ni�sz� kwasowo��, ale ca�o�� jakby si� polepszy�a. Cztery. Po po�udniu wesz�o w faz� zamkni�t�.
Pi�tego, sz�stego i si�dmego dnia - faza zamkni�ta. S�aby aromat, gorzkie garbniki. Do piwniczki na 3 lata albo dekantowa� 7 godzin. Pi��.
Dzie� �smy. Wino okaza�o si� korkowe. Do zlewu. 3.
Dziewi�tego dnia (jednak nie wyla�em!) z powrotem odzyska�o form�. Eukaliptus, oregano, pieprz, s�l. Pewne sze��.
Dziesi�tego dnia.... :-)

wino3939#35494

cerretalto (2011-11-03)
Dopytywa�em si�, bo mnie si� wiele razy zdarza�o napotka� na "nijak�" butelk�, mimo �e spodziewa�em si� czego� innego, zw�aszcza owocu. Po jakim� czasie zacz��em zostawia� takie wino w kieliszku i cz�sto wychodzi� z niego po paru godzinach ewidentny korek.
wino3939#35491

star (2011-11-03)
Cerretalto, zwraca�em Temiemu uwag� tylko na to, �e rocznik 2007 by� r�ny od 2006 w Toskanii, prawdopodobnie wcze�niej nadaj�cy si� do picia, cho� wiem to tylko z teorii, a �e z 2007 pr�bowa�em akurat Gevrey, to pokusi�em si� o skojarzenie, �e tam te� mo�na ju� 2007 pr�bowa�, a ze starszymi 2006 i 2005 mo�na w wielu przypadkach jeszcze poczeka�. Co do Fontalloro 2001, to jak ju� pisa�em, wtedy �adnej konkretnej wady nie namierzy�em, teraz jedynie dywaguj�, cho� do nieomylno�ci nie roszcz� sobie pretensji.
wino3939#35490

cerretalto (2011-11-03)
Star, co by�o w 2006/7 w Burgundii moim zdaniem nie ma tu wi�kszego znaczenia - por�wnaj cho�by 2005 w obu tych miejscach. Opinie krytyk�w co do tego kiedy pi� bywaj� dla mnie myl�ce (np. http://www.sstarwines.pl/sample.php?inc=note.php¬e=12429). Czyli jeste� sk�onny przyj��, �e mo�e trafi�e� z Fontalloro 2001 na jak�� s�absz�, np. lekko korkow� butelk�?
wino3939#35488

star (2011-11-03)
Mo�e Cerretalto masz racj� (s�dz�c po opisie Jancis to by si� zgadza�o). Takie wino korkowe, co korkiem nie tr�ci, ale rado�� z picia i �ycia odbiera, co� w tym stylu jak pami�tam i czytam sobie teraz.
wino3939#35487

star (2011-11-03)
Temi, wydaje si�, �e 2007 w Toskanii i nie tylko (w Burgundii tak�e, co potwierdzi�a degustacja Gevrey z 2007) po prostu nadawa� si� wcze�niej do picia. Nie wyci�ga�bym z tego pochopnych wniosk�w na temat 2006, jak piszesz Star rocznik 2006 du�o za wcze�nie pi�, a potem cytujesz z aprobat� J. Robinson, kt�ra nast�pny rocznik ju� od 2010 pi� pozwala.
wino3939#35486

star (2011-11-03)
Markizie Drogi, piszesz Jak degustowa�e� 2006 to ja si� niczemu nie dziwi� - wychodzi r�wnie� na to, �e 2001 sko�czy�e� degustowa� zanim ja zacz��em. Mo�e mniej adhd a wi�cej cierpliwo�ci? :-), a ja tego nie rozumiem. Wina te pi�em, mo�e nie z butelki, nie na hejna�, ale jednak pe�nymi �ykami;-) Wg mnie jak cz�owiek wcze�niej nie spr�buje, to nie b�dzie wiedzia�, a tym krytykom to nie ma co ufa�;-) 2001 pi�em jak wida� w 2009, a 2006 w 2011, 2011 wypij� w... no w�a�nie kiedy?
wino3939#35485

SstarWines

Articles

User login

Comments

OSstarWines

SstarQuiz

MovieSstars