Note

Sun, 02/05/2012 - 16:52 — sstar

Chateau Musar, Gaston Hochar 1998
Bekaa Valley
Liban
Cabernet Sauvignon
Cinsault and Carignan
Cena: 90
Alk: 13,50%
Kolor: cz
Ocena: 5
Nr 2133
www

sstar&let (2006-05-28)
16 funt�w w Cambridge kosztowa�o w Cambridge Wine Merchants, kwa�ne nuty w nosie, troch� kwiatowe - szafirki, w ustach bardziej kwiatowe, pieczone mi�so, przyprawy, sma�one orzeszki ziemne, �wietnie kwasowe, d�ugie, burgundzkie w stylu, wi�niowo-czere�niowe, cytryna, sier��, grzanka, nota na tym etapie 6, po napowietrzeniu stara szafa, smak ok, nota 5

sstar&let (2010-03-19)
Jak wida� w Anglii mo�na trafi� na nieco gorsz� flaszk� ni� u nas:) Nic tylko kupowa� u importera (Centrum Wina), cho� ceny mog� przyprawi� o zawr�t g�owy. Daj� sz�stk�, aby zasypa� przepa�� mi�dzy rozbie�nymi notami (pi��/siedem).
wino2133#16038

mkonwicki (2010-03-19)
Pocz�tkowo wyda�o mi si� troch� metaliczne, ma�o aromatyczne i szczup�e, potem zrobi�o si� s�odkawe, atrakcyjne, ze s�odycz� przechodz�c� w �wietn� kwasowo��. Bardzo fajny aromat chlorchinaldinu (znowu apteka...). �wietne! Dam 7!
wino2133#16075

mkonwicki (2010-03-19)
O jej! O rety! Dlaczego to wino jest 2 razy? No i robi� z siebie jak zwykle pajaca i dopisuj� si� drugi raz! To prowokacja!
wino2133#16076

sstar&let (2010-03-20)
To od�wie�enie starej notki, z Cambridge:) Rzeczywi�cie jest dwa razy w bazie, chcia�em mie� komplet notek z urodzin w oddzielnym miejscu. Nie przejmuj si� MK pajace s� fajne;)
wino2133#16077

ggreg (2011-09-03)
Obfity osad, sparcia�y korek. Przejrzyste, wyewoluowane, wi�niowo-czerwone, z miedzianym po�yskiem. Nos utleniony, s�odki, likierowy, ziemisty, korzenny, s�abe nuty tytoniu i czarnych owoc�w pestkowych. Lekko-�rednie, "wypolerowane", g�adkie taniny, wyra�ne nuty likieru wi�niowego, lekko piwniczne, migda�owe, utlenione i alkoholowe. Bardzo kontrowersyjna butelka. @Centrum Wina/Delima

wino2133#33147

star (2011-09-03)
1:2 dla... no w�a�nie kogo? Wiem, �e Musar 1998 przegrywa. Tu gol dla niego http://www.sstarwines.pl/4641 :
sstar&let (2010-03-06)
Wino, �e mucha nie siada... na tym ko�skim zadzie;) Najpierw odstr�cza zapachem jakby tektury i drewna (cho� z pewno�ci� nie jest korkowe). Do tego klimaty stajenno/aptekarskie. W smaku czyste, �adne i g�adkie. Niekt�rym od zapach�w i posmak�w w g�owie zawr�ci�o, o aviomarin zacz�li prosi�. Potem okaza�o si�, �e o chlorochinaldin chodzi:) @Centrum Wina
wino2133#33150

ggreg (2011-12-03)
Drugie podej�cie → korek w bardzo dobrym stanie. Przejrzyste, wi�niowo-czerwone, z miedzianym po�yskiem. Nos intensywny, z�o�ony, popi�, tyto�, herbata, syrop malinowy, wyra�ne nuty kwiatowe i apteczne. �rednia budowa, lekko chropowate, herbaciane taniny, s�odki owoc, umiarkowana kwasowo��, nieco k�uj�ce, wyra�ne nuty chlorchinaldinu, d�ugie. @Centrum Wina/Delima

wino2133#36568

star (2013-01-19)
Jakub Ma�ecki z (pralinka) WineTasting.pl pisze o 1998, �e niby jeszcze m�odziak, ale i tak ju� warto... Rok temu podchodzili�my do 2002 - te� by�y fajerwerki w kieliszku, ale by�o czu�, �e jeszcze czasu potrzeba. Swoj� drog� jestem ciekaw jak si� teraz '80 roczniki prezentuj�. Tyle na FB, a na stronie (pralinka) reszta. �wie�o po przelaniu do karafki za�mierdzia�o obor�. P� godziny p�niej zrobili�my pierwsz� pr�b� w kieliszku. Zacz�o zn�w wiejskim obej�ciem i obornikiem, ale z czasem rozwija�a si� istna bomba aromatyczna, kt�r� trudno opisa�. Mokre siano w upalny letni dzie�, ��ka pe�na grzyb�w i li�ci po deszczu, dym z dogaszanego ogniska, pieczone owoce, zapach �wi�tecznej pieczeni, suszone grzyby na ganku u babci, aromatyczna bomba rumowa, likier wi�niowy, wyra�ne przyprawy, zio�a i nuty balsamiczne. Z czasem w�r�d tych wszelkich dojrza�ych zapach�w pojawia si� r�wnie� �wie�y owoc, co wydawa�o si� nieprawdopodobne. Typowe dla Musara lekkie utlenienie jest tu obecne �ladowo. Usta r�wnie bogate je�li nawet nie ciekawsze. Budowa idealnie zr�wnowa�ona, garbnik ju� mi�kki, kwasowo�� pi�knie zespolona ze struktur�, alkohol wtopiony. Czysta poezja.
wino2133#46439

star (2013-01-19)
A z korkiem mia� podobne reperekusje jak Ggreg. Korek podda� si� dopiero po ci�kich bojach, a jego resztki musieli�my przecedzi� przez gaz�. Potem wiadomo sk�d ten cha�at i siod�o araba w aromacie, jak mawia� TPB;-)
wino2133#46440

star (2013-02-11)
A propos lotnej kwasowo�ci wyst�puj�cej w winie, to jak pisz�, w umiarkowanej ilo�ci jest ona niezb�dna w aromacie, a raczej jego niesieniu pewno, wina. W nadmiarze razi i wino nie pracuje, cokolwiek by to mia�o znaczy�. Info Le Figaro:-)

L’acide ac�tique est l’acide volatil dominant. L’acide volatil est indispensable au bouquet du vin. On ne le cite que lorsqu’il est en excès car il donne alors des ar�mes d�sagr�ables et le vin peut ne plus être marchand.
wino2133#46728

SstarWines

Articles

User login

Comments

OSstarWines

SstarQuiz

MovieSstars

Note