Hommage a Louis Derre Domaine de Belliviere 2003
Coteaux du Loir AOC
Francja
Pineau d'Aunis
Cena: 110
Alk: %
Kolor: cz
Ocena: 6
Nr 1948
www
|  | sstar&let (2006-02-14) 
Najpierw farba, lakier, posmak drobnych garbników (jak po zielonej herbacie), ¶ci±gaj±ce, good grip, zamieraj±ce wra¿enie w koñcówce, orzechy laskowe, dym, grafit, o³ówek, pigwa (wg nich czyli prod. piwonie, ró¿e, fijo³ek - nie doszukali¶my siê), ma³o owocu w aromacie i smaku, na 6, lakier, kolor, wi¶ni, buraczków, krwisty. Próbowane drugi raz: czerwona porzeczka mo¿e, grafit, flinta, winne jab³ka, stru¿yny o³ówka. Pisałem też o nim na forum: arcydzie³o mo¿e niezupe³nie, ale z pewno¶ci± wino wyj±tkowe, wiêc dobrze wpisuje siê w ten w±tek: Hommage a Louis Derre, Coteaux du Loir, Domaine de Belliviere, 2003 prawie stuletnie krzewy odmiany Pineau d'Aunis da³y w tym roczniku wino o ciekawej buraczkowo-wi¶niowej (niektórzy twierdzili, ¿e krwistej barwie, bardzo drobne, pylaste garbniki zapewnia³y d³ug± koñcówkê, wra¿enie ¶ci±gania utrzymywa³o siê do¶æ d³ugo (jak po zielonej herbacie), smak raczej surowy ni¿ hedonistyczny (trzeba lubiæ takie wina). Następnego dnia czyli 15-ego lutego: w smaku z³agodnia³o, grip ust±pi³, wi¶nie, pestkowe w smaku, jagody w zapachu, stara szafa, lakier, w aromacie sporo dymu, krzemienia, stru¿yn o³ówka (grafitu), orzechów laskowych, zapach owoców przebija³ siê czasami (czerwona porzczka, pigwa), w sumie po entuzjastycznych ocenach poprzedniego rocznika 2002 (Bettane i Desseauve 10/10, za '03 8,5/10, a MB opisywa³: "YSL tañcz±cy mazura w karczmie") byli¶my nieco rozczarowani..., drugiego dnia: w smaku z³agodnia³o, grip ust±pi³, wi¶nie, pestki, w smaku, jagody w zapachu, stara szafa, lakier. Cena to około 25E - zakupione w Paryżu, bodajże w Lavinii, o której ciekawy artykuł można przeczytać na wineloverspage. star (2014-04-16)
Pineau d'Aunis. Photo ˆ Irek Wis. Mniej emocji, ale wiele przyjemno¶ci przynosz± wina czerwone, powstaj±ce ze szczepu pineau d?Aunis ? zw³aszcza czerwona wersja Patapon 2011, która przypomina dobrego kékfrankosa, z aromatami ziela angielskiego i li¶cia laurowego i pluszowymi, rozkosznie soczystymi ustami. Na Winicjatywie Kuba Janicki pisze (pralinka) o Szlachetnym G±siorku nowym sklepie z winem w Krakowie w tek¶cie Pat i Patapon.Na pocz±tku by³ Francuski G±siorek – skromny sklep winiarski w Krakowie, który pojawi³ siê nagle, bez wielkiego rozg³osu, ale potrafi³ przez ponad rok dzia³alno¶ci zyskaæ grono wiernych klientów. Po tragicznej ¶mierci w³a¶ciciela i zarazem dobrego ducha tego miejsca sklep na jaki¶ czas znikn±³ z winiarskiej mapy Krakowa, by niedawno na ni± powróciæ – tym razem pod mianem Szlachetnego G±siorka. Tê uroczo niezborn± nazwê t³umaczy z jednej strony chêæ nawi±zania do tradycji miejsca, z drugiej za¶ – przesz³o¶æ jednej z osób odpowiedzialnych za nowy sklep i jego w³asny import. To Kamil Grygoyæ, do niedawna pod szyldem Wina Szlachetne sprowadzaj±cy do Polski niezwykle interesuj±ce wina, w tym wiele pochodz±cych od ma³ych, biodynamicznych i naturalnych producentów. Cz³owiek, o którym powiedzieæ mo¿na wiele, ale na pewno nie to, ¿e w dzia³aniu kieruje siê wyrafinowan± ekonomiczn± kalkulacj±.
Drugiej postaci stoj±cej za Szlachetnym G±siorkiem jeszcze dalej od knowañ wielkiego kapita³u. Pawe³ Kolorus to znany krakowski poète maudit – wagabunda i orygina³, który z niejednego winiarskiego pieca chleb jad³. Bo¿y szaleniec, niebieski ptak, niestrudzony popularyzator, wypuszczaj±cy powietrze z nadêtego winiarskiego balonika i zarazem wieczny buntownik, czêsto bez powodu.
wino1948#50196 
Wina Domaine de Belliviere:
Hommage a Louis Derre 2010 Cot..
Vieilles Vignes Eparses 2009 C..
les Rosiers 2008 Jasnieres Chen..
les Rosiers 2007 Jasnieres Chen..
l'Effraie 2007 Coteaux du Loir ..
les Rosiers 2004 Jasnieres Chen..
Hommage a Louis Derre 2003 Cote..
les Rosiers 2002 Jasnieres Che..
|
