Ramnista Kir-Yianni 2010
Naoussa PDO
Grecja
Xinomavro
Cena: 68
Alk: 13,00%
Kolor: cz
Ocena: 7
Nr 14884
www
|  | star (2014-01-27) 
Klaysk gatunku. ¦wietne wino. £±czy lekko¶æ z si³±, zwiewno¶æ z esencjonalno¶ci±. Bez grama nadwagi. Nuty kwiatowe przeplataj± siê ze skórzastymi i tytoniowymi. Piêkno¶æ dnia i nocy. Choæ rocznik jak zapewnia³ Stelllis Boutaris nie nadzwyczajny, deszcz zniszczy³ po³owê zbioru, oczekiwano z pó¼nym zbiorem, ale siê przeliczono. PS. Cena promo. @Wine & Olives star (2014-01-28)
Oczywi¶cie Stelios, Boutaris. Czy ciê¿ko ¿yæ jak George Clooney? The Beautiful People Project, czyli Viva(t) Najpiêkniejsi! Fajny facet, do rzeczy opowiada³ o terroir Naoussa i Amyndoes, w poszukiwaniu siedliska dla Xynomavro i klonu, przy okazji. Ale tak¿e z dystansem do siebie o ¿yciu i piciu, a nie tam zaraz jaki¶ blogerski be³kot;-) PS. Pozdrawia bloger star:-)
wino14884#49518  star (2014-01-28)
Przy okazji szykujê imprezê xinomavro vs assyrtiko, czyli Naoussa i Santorini, tak w skrócie, kto siê pisze? Kilka roczników Ramnisty siê ju¿ uzbiera³o, a tak ja stare dobre Nebbiolo wg Steliosa, a nie jak Pinot Noir jak niektórzy twierdz±. A co do imprezy, pewno w Bziku Kulinarnym, to zostawiam wam kilka dni do namys³u.
wino14884#49519  mikpaw (2014-01-28)
Chyba najlepsze wino wczorajszej degustacji we wroc³awskim Wines&Olives. Co prawda nie ma takiego bogactwa, jak w niedawno pitym roczniku 2003, ale to bardzo dobre wino. Mam co¶ na kartce o malinach, kandyzowanych owocach, dymie i tytoniu. Nie wiem, co przepisa³em z kartki blogera siedz±cego obok, a do czego sam doszed³em. W ka¿dym razie a¿ chcia³o siê prosiæ o dok³adkê ;) W porównaniu do innych win producenta prezentowanych na degustacji, to Kali Riza 2010 jakie¶ takie zbyt kwasowe i jednowymiarowe, a topowy Diaporos 2009 bardzo eleganckie, sporo cia³a, ale niewiele siê ogólnie dzieje (za ma³o czasu, za ma³a próbka, kto wie ;)). Ale ogólnie udana degustacja. 6+/7-:)
wino14884#49524 temi (2014-01-28)
Ja siê piszê po 23.02 ;-)
wino14884#49525 pyotl (2014-01-29)
Moja by siê pisa³a na 7 marca i pó¼niej
wino14884#49528 star (2014-01-29)
Odnotowujê cyrofrafy;-) PS. A odno¶nik do strony Kir-Yianni (nieco zaniedbanej) przy okazji: (pralinka)
Winemaker Notes
A wine with a deep red color and rich red fruit aromas, such as strawberry and sour cherry on a background of tomato and vanilla from oak aging showing on the nose. Ramnista 2010 is a wine with a round mouthfeel, displaying a refreshing acidity and firm, but softer than usual, tannins, while the varietal character is more pronounced thanks to the more restrained use of barrel. The finish is filled with lingering notes of cherry, tomato and mushroom.
Harvest
A year that was rather peculiar, full of changes, filled with hope and despair, with beneficial rains in spring and hot days in summer and rainy again by the end of the harvest! Patience, close monitoring of the vineyard and careful selection on the vine and then in the winery were the main features of a vintage that started out with the best of omens, developed as a moderate year in terms of quality, but, overall, a very promising and full of surprises one. Rating:***
Viticulture
The vineyards used for Ramnista have an overall southeast exposure at an altitude of 280-330 m. Rainfall is abundant during the winter months, but summers are so dry that regulated drip irrigation is applied to prevent water stress. Vine density ranges from 3,500 to 4,000 per hectare and the average crop yield is maintained below 2.5 kg per vine. For "Ramnista" we use grapes mostly from the vineyard blocks in the lower pH range and with lighter soil types to maximize the aromatic intensity and complexity.
Winemaking
The grapes are handpicked and sorted on a conveyor belt before crush. After a four-day pre-fermentation cold soak at 8-10° C, the must undergoes a 12-15 day vinification at controlled temperatures. Roughly one third of the wine ferments in open-top tanks with pigeage. Almost all vats are pressed at mid-fermentation and all of the wine finishes off its malolactic fermentation in inox tank. The final blend is made five months after harvest and the last racking takes place about six months later. We use both French and American oak, new oak up to 15%, and about 40% 500 lt casks. We fine and filter very lightly.
wino14884#49530  star (2014-03-20)
Kto siê zapisa³, ten spróbowa³. Dla mnie to by³a powtórka z rozrywki, z rozrywki powtórka. Przyprawowe, ³adne, kwa¶ne i cienkie. S± taniny. Smakuje jak Nebbiolo. Stwierdzono komisyjnie w ciemno, ¿e z gor±cego rocznika lub miejsca pochodzi. Chude i kostyczne. To mo¿e nie jest najpe³niejsza Ramnista (nigdy zbyt pe³na nie by³a, mo¿e z wyj±tkiem 2000 z beczki amerykañskiej i pewnego cru), ani nie najdojrzalsza, a mimo to siê broni. Tym razem z Bzikiem Le¶nika (wo³owina w grzybach) je próbowa³em w Bziku Kulinarnym i dobrze wchodzi³o. Ocena nieco ni¿sza, ni¿ na degustacji. Aha, obstawiano jeszcze w ciemno, ¿e to W³och, ew. wino z Langwedocji. Rocznik 2003 Wein-r stwierdzi³, ¿e nie jest (dojrza³y ju¿ i bardziej po³udniowy, od zawsze), a 10 nie zna³, wiêc zna ju¿:-) @Wines and Olives
wino14884#49927 ggreg (2015-07-24)
Mia³em ostatnio okazjê spróbowaæ dwa roczniki Ramnisty: 2010 i 2011. 10 zwarta, trochê "zamkniêta", chropowata. Nos ma "s³odki", malinowo-pomidorowy. Pi³em na imprezie, by³ niez³y harmider i trudno by³o siê skupiæ na samym winie. Znajomym w wiêkszo¶ci siê nie podoba³o, by³a krytyka i kilka osób wyla³o zawarto¶æ kieliszków do zlewu. 11 bardziej przystêpna, wydaje siê l¿ejsza, "zwiewna", soczysta, ale z mocn± struktur±. T± próbowa³em na spokojnie, na mini degustacji u £ukasza.
Producent te¿ jest bardzo zadowolony z m³odszego rocznika:
"After three consecutive years of rather average quality, it looks like in 2011 Xinomavro comes back to its very high standards. This year the weather helped the grapes to reach good levels of phenolic maturity with relatively low potential alcohol, which is one of the things that we try to achieve during the last years. After a rainy month of May, the long period that followed was dry but with no extreme temperatures. As a result, the grapes ripened well, while the absence of heat waves during summer resulted in grapes with very good levels of acidity, which, in their turn, gave wines with long aging potential. It seems that 2011, just like 1994 and 2001, will be one of these years that only come once in a decade!" @£ukasz Kubiak
wino14884#526884star (2015-07-24)
1994 nie próbowa³em, 2011 te¿ nie, nawet fotki nie ma na SW:-( Kiedy¶ dziêki Wojtkowi Boñkowskiemu mieli¶my przyjemno¶æ próbowaæ stare Ramnisty, ale startowali¶my od 1995.
wino14884#526885  ggreg (2015-07-28)
Jeszcze jeden cytat (MW lipiec 2015) o roczniku 2011:
"Wino symbol Kir-Yianni, a byæ mo¿e i wspó³czesnego greckiego winiarstwa. Piêkny nos, lekko beczkowy, tym razem pinotowy w stylu, wyrazisty i skoncentrowany (surowe miêso, nuty atramentowe). Usta o ¶wietnej strukturze, mineralne, ale i owocowe, potoczyste, zintegrowane, niekoñcz±ce siê. Dzi¶ znakomite, a za kilka lat bêdzie wielkie." Moc jest z nami;-)
wino14884#526919 star (2015-07-29)
Kto importuje? Masz fotkê 2011?
wino14884#526920 ggreg (2015-07-29)
Ramnistê sprowadza 101win (ostatnio by³ 2010 za 97 z³). Ja regularnie kupujê u £ukasza Kubiaka, mia³ roczniki od 2008 do 2011 (cena te¿ regularna - 68 z³). Fotkê zrobiê.
wino14884#526923 star (2015-07-29)
Kiedy¶ mia³a je w dobrej cenie tak¿e Exima, ale nie wiem czy jeszcze dzia³aj±. Dziêki nim mo¿na by³o j± kupiæ w Winnicach ¦wiata w £odzi. Potem import prowadzi³a wroc³awska firma, ale zamknêli dzia³alno¶æ.
wino14884#526924
Wina Kir-Yianni:
Assyrtiko High Altitude Wine 2..
Kali Riza 2017 Amyndeon Xinoma..
Ramnista Single Vineyard 2015 ..
Samopetra 2013 Amyndeon Sauvig..
Petra 2013 Macedonia Roditis 8..
Kali Riza Vieilles Vignes 2013..
Ramnista Single Vineyard 2012 ..
Ramnista 2010 Naoussa Xinomavr..
Dyo Elies 2010 Imathia Syrah 6..
Akakies 2010 Amyndeon Xinomavr..
Kali Riza 2010 Amyndeon Xinoma..
Diaporos 2009 Imathia Xinomavr..
Ramnista 2009 Naoussa Xinomavr..
Ramnista 2007 Naoussa Xynomavr..
Ramnista 2006 Naoussa Xynomavr..
Ramnista 2004 Naoussa Xynomavro
Yianakohori 2004 Imathia Merlot..
Dyo Elies 2004 Naoussa Merlot, ..
Yianakohori 2003 Imathia Merlot..
Ramnista 2003 Naoussa Xynomavro
2003 Imathia Syrah
Paranga 2002 Makedonia Aghiorgh..
Ramnista 2001 Naoussa Xynomavro
Ramnista 2001 Naoussa Xynomavro
Ramnista 2001 Naoussa Xynomavro
Ramnista 2000 Naoussa Xynomavro
2000 Naoussa Xynomavro
Ramnista 1998 Naoussa Xynomavro
Ramnista 1997 Naoussa Xynomavro
Ramnista 1995 Naoussa Xynomavro
|
