Note
W³ochy Sangiovese Alk: 13,50% Kolor: cz Ocena: 5 Nr 14759 www |  | star (2013-10-22) star (2013-10-23) Jako¶ nie bardzo wierzê w te kalendarze biodynamiczne, w te czasy kwiatu, li¶cia czy korzenia. Mo¿e za ma³o czasu po¶wieci³em temu zagadnieniu, ale nigdy mnie to nie rajcowa³o. Niemniej jednak musia³o byæ jakie¶ wyt³umaczenie na to, ¿e jednego dnia wino uwa¿am za interesuj±ce, a innego za pospolitego s³abeusza. Tak by³o w³a¶nie w przypadku Brunello di Montalcino, które do swojej oferty wprowadzi³a ¯abka. Na prezentacji uzna³em je za najciekawsze, a pij±c w domu zastanawia³em siê powa¿nie, czy niemal 70 z³ (jak na Brunello to niewiele) za to wino, to aby op³acalny wydatek. Spojrza³em na ten nieszczêsny biodynamiczny kalendarz i "co ja paczê". 23.01.2013 to normalnie czas korzenia, czyli wino nie ma prawa smakowaæ. No i nie smakowa³o. Teraz jest 0:30 w nocy (z 24 na 25), a do czasu kwiatu (sprzyjaj±cego degustacji) jeszcze 1,5 godziny. Im bli¿ej punktu prze³omu, tym jakby trochê lepiej, ale chyba jeszcze muszê poczekaæ. Równolegle popijam tanie chianti z innego dyskontu - te¿ mi nie smakuje, choæ mimo wszystko wydaje siê ciekawsze i to pomimo kilkukrotnie ni¿szej ceny. Nie jest lepsze, jest tylko ³atwiejsze w piciu. Brunello jest nieco bardziej kwasowe, zwyk³e chianti próbuje czarowaæ s³odkim owocem.  star (2016-10-16)  star (2017-08-29) star (2017-08-29)
|
- Login to post comments