Note

San Fabiano Calcinaia 2010
Chianti Classico DOCG
W³ochy
Sangiovese 90%
inne 10%
Cena: 60
Alk: 14,50%
Kolor: cz
Ocena: 6
Nr 14564
www

peyotl (2013-05-31)
Mo¿e trzeba, jak mówi± Wina Europy, "daæ mu czas"? Mo¿e nale¿a³o piæ do jedzenia? Wszystkiego w tym winie jest du¿o - ciemno¶ci barwy (fioletowoczarne), cia³a, mocy ekstraktu, owocu, kwasu i tanin (a¿ podniebienie wytrawia), tak jakby kto¶ zrobi³ wino, a potem podniós³ je do kwadratu. Po 2 godzinach w karafce trochê siê stonowa³o, ale i tak za mocny alkohol przeszkadza mi w odbiorze. Dekanter pieje nad 2006 http://www.dekanter.pl/produkt-wino/81/, MW te¿ siê roztkliwia, ja nie potrafiê wobec tej konkretnej butelki wykrzesaæ takiego entuzjazmu.

Kupione w enotece, bo choæ pó³ godziny je¼dzili¶my po Poggibonsi, nie uda³o siê znale¼æ wyjazdu star± drog± na Castellinê. Jak powiedzia³ sprzedawca, ¿eby trafiæ do San Fabiano, "trzeba wiedzieæ, gdzie ono jest". Szkoda, bo by³ akurat dzieñ Cantine Aperte... @Enoteka w Castellina in Chianti

peyotl (2013-06-09)
Na nasze historyczno-sztuczne oko, wiêkszo¶æ nie by³a sztucznie postarzona, ale nie wykluczam. A drzewo oliwne, jak twierdz±, ma 2000 lat i 60 lat temu zaprzesta³o owocowania. Pozwolê sobie na pisarstwo: wra¿enie jakiej¶ pierwotnej magmy, wy³aniaj±cej siê z chaosu przed-istnienia. Przepraszam.

A Poggibonsi nudne, nie ma sensu z auta wysiadaæ.

wino14564#47973

marwin (2013-06-07)
@Peyotl, ja tam do autentyczno¶ci w³oskich antyków podchodzê z dystansem i ostro¿no¶ci±. Dziêki temu, ¿e by³em kiedy¶ z autochtonem, to nie kupi³em "zabytku", ale kupi³em prasê do wyciskania gron za 56€, a ca³a resztê, czyli - fiku¶ne butelki, korki, sitka, rurki - dosta³em gratis. Ponoæ t± pras± mo¿na wyciskaæ inne owoce bezpestkowe lub drylowane, ale jeszcze nie próbowa³em. Robimy soki winogronowe, które pasteryzujemy w s³oikach. Podajemy bezalkoholowcm.
Poggibonsi zawsze mi siê kojarzy jako miasto tranzytowe. Ale mo¿e zabytki sprzedaj± prawdziwe.

wino14564#47965

denko (2013-06-06)
Jest' "Druzja", jest' oko³o i "Armiejna", pardon Armenia... Ta ostatnia ostatnio tak¿e w Carrefourze - co najmniej 2 wina (bia³e, czerwone) i napój winopodobny dla odwa¿nych i majêtnych:) 25 zeta/szt. trza wysup³aæ. Z maupim pozdro - d.
wino14564#47959

peyotl (2013-06-06)
A w Pogiba³sie jest kapitalne miejsce z gad¿etami do ogrodku nawet fontannê mo¿na nabyæ, wszystko stare, trochê tez kopii: (pralinka)


wino14564#47949

peyotl (2013-06-06)
Ja znam takie nazwy zespo³ów: Pawiany z Gujany oraz Sprê¿arki z Warki... tylko nie pamietam sk±d to... z "60" ?
wino14564#47948

marwin (2013-06-05)
@Denko 160, to wychodzi prawie tyle, co za ostatnie pite przeze mnie musuj±ce. Nie wiem tylko co na te polsko-hobbickie wyczyny Druzja z pó³nocy Gruzja. To mi pachnie death metalem.
wino14564#47934

denko (2013-06-05)
To ju¿ prowokacja...Nie potwierdzam i nie zaprzeczam. Ale co¶ jest na rzeczy, oczywi¶cie skojarzenie pewnie dla niektórych krzywdz±ce.
P.S. Mo¿e dla odmiany Gruzja (=druzja:)), s³ysza³em, ¿e ceny schodz± do 160 PLN w systemie "hobbit", czyli tam i z powrotem.

wino14564#47933

marwin (2013-06-05)
@Denko A mo¿e skojarzenie z "post ma³pi± muzyk±" ?
wino14564#47932

denko (2013-06-05)
@Marwin, @Peyotl: Gratulujê WAM (taki skrót, heh) wakacyjnych wra¿eñ, ale...szczerze mówi±c to tylko pretekst do dygresji, ¿e "Poggibonsi" to mog³aby byæ fajna nazwa dla jakiej¶ kapeli heavy-metalowej ;)

wino14564#47931

star (2013-06-04)
A po greckich szutrach w Rajdzie Akropolu bodaj¿e ca³kiem nie¼le je¼dzi³ Robert Kubica. My wczoraj w ulewie do £odzi wrócili¶my, gdzie nie zdecydowali¶my siê przep³yn±æ pewnego kawa³ka ulicy, po gradobiciu i ulewach. A w Pradze ponoæ przygotowani byli na powód¼, choæ Most Karola musieli zamkn±æ.
wino14564#47919

star (2013-06-04)
Na Sycylii z kolei jaki¶ wiaterek (Sirocco?) przynosi piasek z afrykañskich pustynii, przynajmniej tak siê dzieje ponoæ w Catanii.
wino14564#47918

peyotl (2013-06-04)
A w dawnych czasach równiez w okolicach cementowni Odra w Opolu..., I komu to przeszkadza³o... ?
wino14564#47916

marwin (2013-06-03)
@Peyotl. Panierowane auta widoczne s± szczególnie w okolicach Carrary.
wino14564#47915

peyotl (2013-06-03)
Fajna przygoda, my tak jechali¶my noc± z Umbrii do Raddy in C. Ten szuter by³ jaki¶ bia³y i rano zobaczyli¶my ¿e auto jest upanierowane "m±k±" :-) A w drug± stronê z Castelliny faktycznie ³atwiej, jest drogowskaz i teraz ju¿ wiem gdzie jest San Fabiano - tyle ¿e by³o ju¿ zamkniête... Toskañskie "Bezdro¿a"... :-)
wino14564#47914


Wina San Fabiano Calcinaia:
2010 Chianti Classico Sangiov..
Cellole Riserva 2007 Chianti C..
Cerviolo 1998 Toscana