SstarWines

marwin (2013-05-29)
Po degustacji na miejscu dyskutowali¶my z Pani± od handlu , nt ¿ywotno¶ci tego wina - ona - 5 lat, ja - 10 lat. Ale kto mia³ racjê, pó¼niej.
Pocz±tkowo nos mizerny i dopiero mieszanie przez 15 minut kieliszkiem do burgunda o pojemno¶ci 0,75l, spowodowa³o otwarcie aromatu - czarnej porzeczki i dêbu. Na tym etapie usta ¶ci¶niête, ma³o owocowe, dêbina - ale jaka jaka ?! Klasa. Garbnik wyrazisty, alkohol niewyczuwalny. Nie bêdê pisa³ co siê dzia³o co kilkana¶cie minut. Po czterech godzinach wino pokaza³o klasê i równie dobre by³o dnia nastêpnego. Czarna porzeczka dalej dominowa³a w nosie, ale równie¿ tytoñ, poziomka, czerwona porzeczka, truskawka, czere¶nia, cedr, i spiête to wszystko aromatem palonej dêbiny. Usta wyra¼nie kwasowe, owocowe, bez nadmiernego ekstraktu z garbnikami, które zrobi³y siê drobniejsze. Mineralno¶æ przeplataj±ca smak. Alkohol 14,5 nieobecny, tzn harmonijnie wkomponowany w ca³o¶æ.
Kiedy pi³em to wino, pomy¶la³em, ¿e z Pani± w posiad³o¶ci mogli¶my siê nie zrozumieæ i ona kaza³a piæ wino po 5 latach ?, bo moim zdaniem wino ¿ycie mia³o jeszcze przed sob±. Ile nie wiem, ale dwa na pewno.
Ocena 7 wynika z tego, próbowa³em Montus Prestige 2000 i to by³o absolutne 8. I jeszcze jedno - Madiran obok Cahors, to moje ulubione czerwona wina francuskie. Nawet je¶li s± s³absze, to widzê w nich nieobiektywnie prawdê i cieszê siê, ¿e le¿± poza g³ównymi szlakami turystycznymi.
posiad³o¶æ/baga¿nik @Posiad³o¶æ