SstarWines

sstar (2012-09-27)
Marynarze chodz± po pok³adzie statku w tenisówkach i bia³ych ubraniach, na ramionach maj± oznaczenia rang, a w sercach spokój. Wszyscy nale¿± do jednej rodziny, gdy koñcz± szko³ê, ta rodzina przyjmuje ich w swoje szeregi, wêdruj± ze statku na statek i powoli odzwyczajaj± siê od l±du. Zauwa¿y³em teraz, ale i dawniej, na innych statkach, ¿e w portach niechêtnie schodz± na l±d. Po dziesiêciu-piêtnastu latach p³ywania oficerowie i majtkowie nie têskni± ju¿ za nim; statek zawija do Bombaju, a oni k±pi± siê, zmieniaj± ubranie, oparci o barierkê na pok³adzie przygl±daj± siê portowi, innym statkom, obcemu miastu, potem wracaj± do kabiny, graj± na gitarze albo pisz± list czy czytaj±, ale najczê¶ciej ¶pi±. Pieni±dze i inne troski ziemskie ju¿ ich naprawdê nie obchodz±. O polityce s³ysz± tylko w radiu. Mo¿e nie ¿yj± ponad tym wszystkim - mój Bo¿e, a któ¿ jest ponad to! - ale niew±tpliwie poza. S³owem s± na statku, ale nie opuszczaj± go zbyt chêtnie. Taki statek - ka¿dy statek - to co¶ czystego, zamkniêtego, odizolowanego.

Nie wiem czy marynarze s± szczê¶liwsi od nas, ale oczy w ka¿dym razie maj± czystsze i spokojniejsze. W kabinach czêsto trzymaj± ptaszki, jak wiê¼niowie. I czasem jaki¶ instrument, du¿o tanich zagranicznych papierosów i mocnego alkoholu, trochê ksi±¿ek, kilka sztuk ubrania, nad ³ó¿kiem za¶ obrazek Matki Boskiej lub fotografiê kobiety. Wszystko wokó³ nich na statku jest czyste, ciche i zwyczajne. Bo rzeczywi¶cie, po co mieliby schodziæ na l±d w obcych portach, gdzie panuj± ha³as, polityka , syfilis, trachoma i waluciarze? Raczej zostaj± na statku i oparci o barierkê patrz± na ten ¶wiat jakby przybyli tu z innej planety... A oni noc± patrz± na gwiazdy, które znaj± osobi¶cie i po imieniu. O ile to piêkniejsze, ni¿ znaæ po imieniu pisarzy i wydawców!

Lektura ksi±¿ki Sandora Marai przywo³a³a tym razem obraz znajomych mi marynarzy. Z dala od swoich luksusowych domów, zaszytych z le¶nej g³uszy pod³ódzkiej Kolumny. Z ¿onami i dzieæmi oczekuj±cymi cierpliwie ich powrotu. Nie³atwy to ¿ywot. Choæ jak¿e barwny, szczególnie w obrazach przywo³ywanych w morskich opowie¶ciach przy kieliszku dobrego, starego tawny. Jak to 20-letnie, które ¶wietne jest, tylko lekko goryczkowe czy gorzkawe no i leci! Ocena 7+ w pe³ni uzasadniona. Nie jak 20-ka od Portal, która znu¿y³a nas w Poznaniu i u¶pi³a tul±c do snu. Wiêcej aromatów skórzanych ni¿ w 10-ce przywo³uj±cych obraz sklepu z obuwiem i galanteri± skórzan±. Nick Delaforce wspomnia³ lotn± kwasowo¶æ i pewno mia³ racjê. Nie wiem czy p³ywa³ kiedy¶? Mo¿e?

Do kompletu opinia Wine Spectatora: 94 points Wine Spectator. This is what 20-year-old is all about. Subtle aromas of toffee, caramel and flan, with hints of dried fruits. Medium- to full-bodied, with sweet fruit and a long coffee aftertaste that turns to honey and apricots. Very fine indeed. This is superb. Drink now. 500 cases made. (9/ 2003). W KLWines chc± za nie a¿ 80$ jak widaæ, gdy u nas np. w Vinexusie za 280z³. Ja próbowa³em jedynie ma³e co nieco w piwnicy u Niepoorta. Odmiany spisane ze strony producenta. @Atlantika/Quinta/Vinexus

star (2012-09-27)
Wiem, wiem. Niektórzy zapewne maj± te wszystkie statki i g³odne kawa³ki o marynarzach g³êboko w powa¿aniu wiêc spieszê z etykiet±. Widaæ, ¿e bêdzie jeszcze lepiej. Czy aby na pewno? @Piwnica u Niepoorta

wino13980#44184

star (2012-09-27)
O ewolucji koloru: juniorskie ruby, seniorskie siedmioletnie (ma³o na seniora, ale trochê wiêcej ni¿ dla juniora;-) tawny, dziesiêcioletnie i w koñcu dwudziestoletnie, tytu³owe w tym w±tku, tawny. Ciemno, ja¶niej, coraz ja¶niej. Wiêcej tlenu siostro!
wino13980#44188

star (2012-09-27)
Na kontrze niewiele siê dzieje, prawie równe 20%, tylko Colheita 2001 wyskoczy³a o pó³ procenta ponad poziom. Obok z lewej Colheita 1998, a z prawej nasze 20-letnie Tawny.
wino13980#44189

star (2012-09-27)
Winifikacja, czyli jak zrobiæ takie tawny. Informacj± dzieli siê z nami producent. Os tawnies são envelhecidos em pequenas pipas (550 l) de carvalho nas caves em Vila Nova de Gaia, durante muitos anos. O casamento equilibrado das diferentes características e das diversas idades é a principal arte do master blender da Niepoort, José Nogueira. Widaæ wiêc, ¿e poprzednikiem Nicka Delaforce'a by³ Jose Nogueira, a zwie siê taki go¶ciu master blender, co brzmi trochê jak robot kuchenny, ale niech bêdzie. No wiêc takie tawny starzone jest, znaczy dojrzewa sobie rado¶nie siê powolnie utleniaj±c w beczkach 550 litrowych, z dêbu a jak¿e, w piwnicach w Vila Nova de Gaia i to przez wiele lat. Mo¿e to te beczki na zdjêciu, ogarnia kto¶ te objêto¶ci? Powinna byæ ok. 2x wiêksza ni¿ barriki. A nawiasem mówi±c to czy¿bym rozumia³ po portugalsku?
wino13980#44198

Wina Niepoort:
Junior, Ruby NV Porto Touriga ..
Senior, Tawny NV Porto Touriga..
Tawny 10 Anos NV Porto Tinta R..
Tawny 20 years NV Porto Tourig..
Junior, Ruby NV Porto Touriga N..
LBV 2018 Porto Touriga Naciona..
Fabelhaft, Branco 2011 Douro
Projectos 2010 Tras Os Montes ..
Charme 2010 Douro Tinta Roriz,..
Tiara 2010 Douro Codega, Rabig..
Berek 2010 Douro Touriga Franc..
Redoma, Branco 2010 Douro Rabi..
Redoma, Branco, Riserva 2010 D..
Vertente 2009 Douro Tinta Rori..
Redoma 2009 Douro Tinta Amarel..
Batuta 2009 Douro Tinta Amarel..
Vintage 2009 Porto Touriga Fra..
Fabelhaft 2008 Douro
Omlet 2008 Porto Touriga Franc..
Rose 2007 Douro Tinta Amarela, ..
Berek 2007 Douro Touriga Franc..
Rotulo Sombra 2006 Douro Tourig..
Berek 2006 Douro
Tiara 2006 Douro Codega, Rabiga..
Redoma 2005 Douro Touriga Fran..
Tiara 2005 Douro Codega, Rabiga..
Charme 2005 Douro Tinta Roriz, ..
Batuta 2004 Douro Tinta Amarel..
Robustus 2004 Douro Touriga Fr..
Charme 2004 Douro Tinta Roriz, ..
Charme 2004 Douro Tinta Roriz, ..
Charme 2004 Douro Tinta Roriz, ..
LBV 2004 Porto Touriga Nacional..
Fabelhaft 2003 Douro
Batuta, Barrel Sample (BS) 2003..
2003 Porto Touriga Nacional
Batuta 2003 Douro Tinta Amarela..
2003 Porto
Batuta 2003 Douro Tinta Roriz, ..
Redoma 2003 Douro Touriga Franc..
Redoma 2002 Douro Touriga Franc..
Colheita 2001 Douro Touriga Na..
Batuta 2001 Douro Tinta Amarela..
Batuta 2001 Douro Tinta Amarela..
Vertente 2001 Douro Touriga Nac..
Vertente 2001 Douro Touriga Nac..
Redoma 2001 Douro Tinta Amarela..
Vertente 2001 Douro Tinta Roriz..
Tawny 10 Anos 2000 Porto
2000 Porto Malvasia, Viosinho,..
LBV 1999 Porto
Colheita 1998 Porto Touriga Na..
Vintage 1987 Porto Touriga Nac..
Vintage 1983 Porto Touriga Nac..
Projectos Douro
Fabelhaft Moritz Tawny Douro ..