SstarWines

star&mb (2012-06-18)
Mamy ju¿ kilka ró¿anych win od Belliviere wiêc mo¿e jeszcze jeden rocznik zapo¿yczony z WI. Marek Bieñczyk spróbowa³ i opisa³ je w kontek¶cie meczy Polski jako g³os wo³aj±cego spod miot³y tak: Pi³em wiêc sobie przedwczoraj, siedz±c przy pysznym makaronie w Pasta Mia (gdzie mo¿na przyj¶æ z w³asnym winem; bardzo polecam to miejsce), wino z chenin blanc, Jasnières Les Rosiers 2002, z biodynamicznej, ¶wietnej posiad³o¶ci nadloarskiej Domaine de Bellivière. Mi³e towarzystwo, nastrój przedmeczowy, smak oczekiwania podbija³y rzecz jasna smak wina, dodawa³y mu jako¶ci – ale z pewno¶ci± samo w sobie na zachwyt (co¶ z zachwytu) zas³ugiwa³o. Jedenastoletnie, z leciutk± nut± utlenion±, o¿ywione bardzo ³adnymi, nieagresywnymi, dojrza³ymi nutami cytrusowymi, o ¶wietnym bukiecie (wiêkszo¶æ bia³ych win lubiê piæ z burgundzkiego riedla) i równowadze tak dobrej, ¿e trudno by³o powiedzieæ, czy jest w nim jaki¶ cukier resztkowy (czêsto w Jasnières bywa), czy te¿ nie. Pó¼niej posz³o siê na mecz, wlaz³o do ciemnego labiryntu, wiêc teraz przypominam sobie wino, ¶wiate³ko w tunelu. Jest do¶æ ³atwe do dostania w Pary¿u, kiedy¶ kosztowa³o ok. 20€, teraz pewnie ze 25. O meczy i ¶wiate³kach w tunelu ju¿ mi siê pisaæ nie chce, ani z nikim o tym gadaæ, mo¿e Tuwim co¶ napisze z Nienacka? A te wina oprócz Pasta Mia, mia³o mieæ 101win, w ka¿dym razie kiedy¶ je testowa³o w ¯u¯u. Nie wiem jak teraz? @Paris