Vieilles Vignes Francaises, Blanc de Noi Bollinger 2002
Champagne AOC
Francja
Pinot Noir
Cena: 3000
Alk: 12,00%
Kolor: m
Ocena: 8
Nr 13571
www
|  | star (2012-05-25) 
Czasami ob³êdna idea jak ta z degustacj± Bollingera w Paryskiej La Cave Legrand nagle siê ziszcza, choæ miejsce inne i czas. Stare krzaki, jazda bez podk³adek, tych amerykañskich. Z trzech winnic osta³y siê tylko dwie, czy one znikn± tak¿e zaatakowane przez mszycê co filokser± siê zwie? Póki co jako¶ daj± radê. A jest to szampan marzenie, jak Clos du Mesnil czy Clos de Ambonnay Kruga, ¿e o szampanach Salona nie wspomnê. Czy marzenie nie przekracza czasem rzeczywisto¶ci? Czy oczekiwania nie by³y zbyt du¿e? Chyba nie. Szampan jest przesmaczny, nies³ychanie zrównowa¿ony i elegancki. Nie ma wigoru Special Cuvee, nie ma rozmachu Grande Anne, ale jest dobry... w punkt. Nic wiêcej naprawdê nie trzeba. Optymalny czas i optymalna forma. Tak¿e degustuj±cych, na zaproszenie Centrum Wina, prawie w samo po³udnie. Czy gdybym nie wiedzia³ co pijê da³bym ósemkê? Mo¿e i nie, mo¿e siedem tylko, ale... wiedzia³em. Warto czasami jednak wiedzieæ, w koñcu to nies³ychana historia, duma Francji zarazem. @Centrum Wina star (2012-06-06)
Fotoreporta¿ Andrzeja Daszkiewicza, który w Clos Saint Jacques by³, a wino VVF z nami pi³. Relacja tutaj.
wino13571#41672  star (2013-01-18)
Ewa Wiele¿yñska cytuje Wojtka Boñkowskiego pisz±cego i to dwukrotnie o Vieilles Vignes Francaises:
Jaki¶ czas temu przeczyta³am dwie zupe³nie ró¿ne notki Wojciecha Boñkowskiego o degustacji Vieilles Vignes Françaises Bollingera. W jednej, zatytu³owanej „Bollinger na nie” pisa³ o tym winie tak: To bardzo potê¿ny szampan, nieprzyjazny i zamkniêty, który wrêcz trzeba – po¶wiêcaj±c trochê b±belków – przelewaæ do karafki. Raczej ciekawy ni¿ niezapomniany, choæ z pewno¶ci± jest to butelka du¿ej klasy. W cenie ponad 2400 z³ jest to jednak przyjemno¶æ wy³±cznie teoretyczna. W drugiej, zatytu³owanej „Bollinger na tak”, opublikowanej na autorskim blogu, nie relatywizowa³ ju¿ swoich wra¿eñ do ceny, nie projektowa³ sobie odbiorcy jako „niezakrêconego konsumenta” i polecia³: Vieilles Vignes Françaises 2002 to niezwyk³e wino. Jest niesamowicie skoncentrowane, ¶ci¶niête, mineralne tak bardzo, jak rzadko zdarza siê drogim bia³ym burgundom. Z pewno¶ci± trzeba jedekantowaæ (…) Wtedy po kwadransie pojawiaj± siê brzoskwinie, morele, miód, herbatniki, choæ spodem zawsze czai siê ta niebywa³a rezerwa i twardo¶æ, garbnikowy ch³ód korzeni schodz±cych do wnêtrza ziemi. Mo¿e VVF nie jest winemwielkim w powszechnym znaczeniu tego s³owa (…), a jednak nie wymieni³bym go na ¿adne inne. Z ka¿dym ³ykiem przenika³y mnie dreszcze.
Na koniec Ewa Wiele¿yñska pyta. Któremu Boñkowskiemu wierzyæ? Ja tam wierzê obydwu Wojtkom Boñkowskim. Raz próbowa³em Vieilles Vignes Francaises razem z nim. Na degustacji Centrum Wina. Podam odno¶nik mo¿e do wpisu Wojtka (pralinka) bo niezno¶na maniera cytowania tylko siebie zago¶ci³a w Magazynie Wino podobnie jak na Winicjatywie, przynajmniej w tek¶cie Ewy Wiele¿yñskiej, która ¿adnych odno¶ników nie podrzuca, choæ cytuje. Wracaj±c do degustacji, to by³o ¿are³ko, by³y dolewki, by³ czas i namys³, nie dziwiê siê, ¿e Wojtek stwierdzi³, ¿e VVF Bollingera jest na tak. Na nie z kolei Wojtek Boñkowski (pralinka) oceni³ VVF... podczas tej samej degustacji, bo niby zamkniêty i zbyt potê¿ny. Z tym siê nie zgodzê, bo wg mnie to Grande Anne 2002 takowe by³o, a VVF 2002 urzeka³ dojrza³o¶ci± i delikatno¶ci±, przy dobrej równowadze, ale nie si³±. Wygl±da na to, ¿e Wojtek dwa razy napisa³ o tej samej degustacji. Rozumiem, go dobrze, bo czasem we mnie te¿ Dr Jekkyl walczy z Mr Hyde.
wino13571#46413
Wina Bollinger:
Special Cuvee NV Champagne Pino..
Special Cuvee NV Champagne Pin..
Rose NV Champagne Pinot Noir, ..
Special Cuvee NV Champagne Pin..
Special Cuvee NV Champagne Pin..
Rose NV Champagne Pinot Noir, P..
Rose, Brut 2002 Champagne Pino..
Vieilles Vignes Francaises, Bl..
La Grande Annee 2002 Champagne..
La Grande Annee 2000 Champagne..
La Grande Annee 1999 Champagne ..
La Grande Annee 1997 Champagne..
Vieilles Vignes Francaise,Blanc..
|
