La Grande Annee Bollinger 1997
Champagne AOC
Francja
Pinot Noir 65%
Chardonnay 35%
Cena: 440
Alk: 12,00%
Kolor: m
Ocena: 8
Nr 13544
www
|  | cerretalto (2012-05-17) 
Z innego dnia parê win kupionych kiedy¶ u polskiego sprzedawcy i przechowanych - drogo, ale warto by³o:
Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 2003: to jest na 4.4/5, ale pite rok temu by³o na 4.5/5, tak¿e dlatego, ¿e mia³o wiêcej likworków :). Mo¿e pole¿y jeszcze z rok-dwa.
Antinori Guado al Tasso 2000: zaskakuj±co a¿ 4.5/5, chyba jeszcze mog³oby parê lat poczekaæ. I co z tego, ¿e "miêdzynarodowe"? Zw³aszcza gdyby nie by³o a¿ tak drogie :). Kiedy¶ by³o trochê "zieleniny", teraz nie ma, ale mo¿e to inna butelka.
Bollinger 1997 (zdegor¿owane w marcu 2005): wci±¿ do¶æ ¶wie¿e, oczywi¶cie te chlebki, tosty, itp, bardzo pe³ne, smaczne, podoba siê, choæ ju¿ nie tak sfokusowane jak to, które zapamiêta³em kiedy¶, 4.5/5 @Centrum Wina star (2012-05-17)
Para m³odych ludzi zamówi³a stolik w popularnej i bardzo drogiej londyñskiej restauracji. Mê¿czyzna i kobieta zjedli, wypili drogiego szampana i przed deserem wyszli na papierosa (bo paliæ w Anglii w restauracjach nie wolno). I zniknêli. A nazywali siê... Lupin. Panstwo_Lupin_zjedli__wypili__zapalili_i_znikneli. Wiêcej.... Dok³adniej tak to lecia³o. Po zjedzeniu trzech przepysznych, opisywanych w przewodnikach Michelina daniach i po wypiciu butelki szampana Larmandier (575 z³ butelka) oraz Bollingera z 1997 roku (1322 z³) pañstwo Lupin poinformowali kelnera, ¿e przed torcikiem ¶liwkowym z kremem budyniowym udadz± siê na ulicê na papierowa. W Wielkiej Brytanii, podobnie jak od poniedzia³ku w Polsce, obowi±zuje bowiem zakaz palenia m.in. w restauracjach. Go¶cie czêsto wiêc w trakcie posi³ku wychodz± na zewn±trz na papierosa. Po kilkudziesiêciu minutach by³o jasne, ¿e pañstwo Lupin zniknêli. Pozosta³y po nich torciki wi¶niowe oraz rachunek na 2422 z³ (nie licz±c napiwku). Niez³± historia. W Guardian te¿ pisano o tej sprawie. A dzia³o siê to w miszlenowskiej restauracji L'Autre Pied in Marylebone, gdzie before each ordering three courses from the menu, along with a bottle of pink Larmandier champagne at £124 and another of 1997 Bollinger that cost £285. Ceny nie dopiszê, choæ mo¿e byæ adekwatna do tej z Centrum Wina;-)
wino13544#41086 star (2012-05-17)
Winny Doktor mia³ farta i wyhaczy³ to wino z tego w³a¶nie rocznika za jedyne 30 funciaków, gdzie¶ w markecie, jak obni¿ka cen by³a, choæ normalnie pisze, ¿e kosztuje ze dwa razy wiêcej. Odmiany to Pinot Noir w przewadze - 65%, a Chardonnay reszta - 35%. Winnice klasy Grand i Premier Cru z ca³ego Marne. Obok Pola Rogera, Bollinger to jego ulubiona marka. Widaæ, ¿e tu Churchill, tam Bond, zdecydowaæ siê nie mo¿e, ale uznane marki lubi. Inne marki te¿ wspomina, znaczy topowe cuvee: Grande Année od Bollingera, od Pol Rogera szampan Winston Churchill, Taittingera Comtes de Champagne (super! ale ja chyba w ogóle lubiê Taittingera), od Veuve-Clicquot La Grande Dame. Wspomina tak¿e w kontek¶cie topowych marek RD Bollingera (Recemment Degorge chyba, czyli ostatnio degor¿owane, odczopowane znaczy), ale cuvée RD to po prostu Grande Année z przed³u¿onym okresem dojrzewania nad osadem (mo¿e byæ w 10 lat nawet) z angielska recent disgorgement hence RD, ale mi siê zdaje, ¿e to raczej z francuska jak ju¿ pisa³em. Natomiast wspomina tak¿e: Hence, although the price is invariably higher, this wine is really a variation on a theme rather than a superior selection. And a similar argument may be applied to the Vieilles Vignes Françaises, a unique wine made from 100% ungrafted Pinot Noir vines; surely this wine is too rare, and too exorbitantly priced, to serve such a purpose? Za¶ notka tak brzmi: The 1997 does not quite have the quality of the 1999, but it remains worthwhile; on tasting today it demonstrates a pale straw hue, although it is just starting to take on a very slight tinge of onion skin, but it is certainly not mature. There is a plentiful, small to moderate sized bead. There is not as much development as I might have expected - I last tasted this only a few months ago - although the nose has attractive aromas of caramel and citrus fruits. An appealing palate, with plenty of youthful, sharply foaming mousse. A touch of coffee too, but the caramel is the most obvious flavour, a character which has been with this wine on every tasting so far. Plenty of acidity and structure here, a touch lean and metallic in character on this tasting although I haven't really noticed this before. A good rather than great Champagne, with a short sharp finish, this needs some time in the cellar to soften. 16+/20 (31/3/08) Wiêc s³abo do¶æ oceniony, ale ta jego flaszka wyle¿a³a siê w niekotrzystnym ¶wietle w markecie, co z ni± tam robiono czort jeden wie. A ta od Cerretalto na pewno spokojnie przynajmniej w ch³odni SarWine spoczywa³a, ew. w piwnicach Centrum Wina;-) Cenê uzupe³niam za Wine Searcherem, angielska do naszej pewno zbli¿ona - minimalnie 328 z³, a 391 z³ w innymi miejscu, ¶rednio z innymi miejscami to 440 z³ociszy dopisujê. Ocena anglosaska to 89/100 s³abo wiêc, no ale rocznik chyba nie nadzwyczajny, przyæmiony s±siednimi 1996 oraz 1999.
wino13544#41106
Wina Bollinger:
Special Cuvee NV Champagne Pino..
Special Cuvee NV Champagne Pin..
Rose NV Champagne Pinot Noir, ..
Special Cuvee NV Champagne Pin..
Special Cuvee NV Champagne Pin..
Rose NV Champagne Pinot Noir, P..
Rose, Brut 2002 Champagne Pino..
Vieilles Vignes Francaises, Bl..
La Grande Annee 2002 Champagne..
La Grande Annee 2000 Champagne..
La Grande Annee 1999 Champagne ..
La Grande Annee 1997 Champagne..
Vieilles Vignes Francaise,Blanc..
|
