Note

Foradori 2010
Vigneti delle Dolomiti IGT
Wochy
Manzoni Bianco
Cena: 80
Alk: 13,00%
Kolor: b
Ocena: 4
Nr 13516
www

rurale (2012-05-11)
W kantynie Elbiety w Mezzolombardo mona rwnie kupi to co. O eksperymentach z mazoni bianco wicej pisze Star. Ja ze swej strony dodam, e po otwarciu tej butelki zrozumiaem dlaczego nie ma jej w ofercie u Miela. To wino, ktre nie zyska akceptacji ani prezesw popijajcych przy barze na Burakowskiej butelki od Figeac, ani hipsterskiej warszawki spod znaku Charlotte czy Burger Baru. Mtne, na pocztku bardzo mierdzce wino. Oczywicie z czasem podnosi si, zyskuje. Jest do delikatne w budowie, z niezym kwasem i jakim echem rieslinga w aromatach. Jednak te ostatnie zdominowane s wci przez zo:) Cho naturalne, to jednak zo. @Via Chiesa 1

star (2012-05-11)
Szkoda wina:-( Ale w ostatnim Magazynie Wino powinno by chwalone, bo Tomek Kurzeja pisa o Eli Foradori, w kontekcie win naturalnych;-)

Piladini, czy Paladini, te robi Manzoni Bianco. U nas w Polsce pojawio si za spraw Nomy. W odzkiej Manufakturze, w Galerii Alkoholi te jest, za 52z, w przecenie.

Przypomn dobre, cho nienaturalne Manzoni od Maso Furli: http://www.sstarwines.pl/wino13514
wino13516#40904

willycoyote (2012-05-11)
Co to znaczy "choc nienaturalne"?
wino13516#40906

star (2012-05-11)
Na naturalnej fermentacji si nie znam, na braku interwencjonizmu take... trzeba by ostatni Magazyn Wino poczyta, ale pamitam, e Marco Zanoni razem z Marco Pojerem przy jakich pompach i azotach majstrowali, wic oni chyba tlenu w winie za bardzo to nie lubi:-)

Dorzucam notk z Magazynu Wino bo z sensem i w Dionizosie si ni chwal: Wino zgodnie z estetyk szczepu mao aromatyczne, za to cieliste, z dobr faktur i mineraln struktur. Jeszcze si rozwinie. Dobra klasa. Rzeczywicie aromatyczno nie jest najmocniejsz stron tego wina, czy szczepu tego nie wiem:-( Ale klasa... fakt, pierwsza! Notka z sierpnia 2010 roku, niestety obecnie tylko notk mog si pochwali, bo wina na stanie nie ma:-( Moe dowioz? A co do win naturalnych, to powinny one by pomaraczowe;-) Jak wejdziecie do Dionizosa, to zobaczycie o jaki kolor chodzi:-) Oczywicie WillyCoyocie troch sobie artuj z t naturalnoci, naturalnie;-)
wino13516#40909

willycoyote (2012-05-11)
Od kiedy nie pasterizuja wina, coraz wiecej kantyn uzywaja azot przed korkowaniem, aby uniknac jak najbardziej obecnosci tlenu pod korkiem. To nie ma wplywu na zadna fermentacje. Rozumiem, ze jestes zartobliwy, nie pisze wiec dalej. Odkorkwalem butelke szampana po slowach Palikota na adres kaczora...
wino13516#40913

star (2012-05-11)
Ale pisz, miao! Fermentacja pewno te jaka mao spontaniczna, co mi si zdaje, e w konktrolowanej temperaturze i takie tam... Ale przyznaj, e na produkcji win si nie znam, wic kade info na wag zota.

Ja niestety nic nie odkorkowaem. A Ty jakiego szampana odpalie? A okazja bya, bo Radwaska wygraa z Lepchenko. Z "ulubionym" sdzi Kaderem Nourim na remis;-) A pika bya autowa!
wino13516#40914

star (2012-05-11)
To wino to samo dobro! Naturalmente! Na Ariannie i jej winach si nie poznae, teraz Elisabetty win si czepiasz. A Tomek Kurzeja jasno mwi (a nawet pisze) i dobitnie, e wszystko co one uczyniy jest dobre! Bo cho to wino nie dowiadczyo [bogosawionej, zaiste powiadam Wam!] amfory (betonowe kadzie i beczka akacjowa), to rwnie nabrao wigoru i tej niezwykej trydenckiej mineralnoci [z ktr Ewa Wieleyska ma kopot], to wino jest jak sama Elisabetta, trentina e montagnara. artowaem troch sobie w nawiasach [], ale jednak ta Wasza rnica percepcji to fajny przyczynek do tego jak mona rnie odbiera to samo wino, a moe nie to samo, w kocu te naturalne pewno z powtarzalnoci mog mie kopot. A strach je komukolwiek poleca;-) No ale niektrzy si jak wida nie boj! Bojaliwi jestemy i maej wiary?
wino13516#40917

gasipies (2012-05-12)
Palikot jest obrzydliwy
wino13516#40932

willycoyote (2012-05-12)
@ Gasi pies: pie jaki jego "szampan" z wody i koncentratu, prawda?
wino13516#40934

star (2012-05-12)
A propos Palikota in deep blue. Dzi mecz z Azarenk!
wino13516#40936

gasipies (2012-05-12)
Koyotku, miaem na myli czowieka (bo jego oadkowa gorzka bya mi niegdy matk, on i kochank...)
wino13516#40940

star (2012-07-07)
Rurale zacz o warszawskiej hipsterce, wic moe ja dla rwnowagi krtko o krakowskiej piwnicznoci? Copyright DeoBlox!
wino13516#42408


Wina Foradori:
Morei 2010 Vigneti delle Dolom..
Fontanasanta 2010 Vigneti dell..
2010 Vigneti delle Dolomiti M..
Sgarzon 2010 Vigneti delle Dol..
2009 Teroldego Rotaliano Tero..
2009 Vigneti delle Dolomiti T..
2008 Teroldego Rotaliano Tero..
Granato 2008 Vigneti delle Dol..
2006 Teroldego Rotaliano Terol..
Granato 2004 Vigneti delle Dolo..
Granato 2004 Vigneti delle Dolo..
Granato 2003 Vigneti delle Dolo..
2003 Teroldego Rotaliano Terol..
Ailanpa 1999 Trentino Syrah
Karanar 1999 Trentino Cabernet,..
Ailanpa 1997 Trentino Syrah
1970 Teroldego Rotaliano Tero..