SstarWines

kuba (2011-08-20)
Wino drugie to Pivier 2007 od trydenckiego producenta Cesconi, klasyfikowane jako Rosso delle Dolomiti. Pivier w zale¿no¶ci od rocznika bywa albo czystym Merlotem, albo kupa¿em Merlota i Cabernet Sauvignon – jak w tym przypadku. Zderzenie bordoskiej pary z tak mineralnym terroir da³o efekt zachwycaj±cy. Aromaty s± do¶æ stulone, ale usta to ekspresja nadzwyczajnej elegancji i mineralnej, pionowej g³êbi z wyrazistymi, syc±cymi garbnikami i d³ugim finiszem. Warto podkre¶liæ fantastycznie wtopion± beczkê, której nuty pojawiaj± siê dopiero z czasem, i to w postaci subtelnych nut kawowych oraz likierowych wi¶ni, nawet na chwilê nie przyt³aczaj±cych jednak ¶wietnej ¶wie¿o¶ci.

¯adna z tych etykiet to nie jest w³oski dla pocz±tkuj±cych... Pivier w swojej cenie (ok. 140 z³) mo¿e wydaæ siê mi³o¶nikom wi¶niowej w³oszczyzny i winnego San Remo nadto kostyczny. Ale kto bêdzie je umia³ doceniæ, poczuje felicita. @Vinoteka 13/Likus