Note

Sun, 02/05/2012 - 16:52 — sstar

Rose, Brut Bollinger 2002
Champagne AOC
Francja
Pinot Noir
Chardonnay
Cena: 780
Alk: 12,00%
Kolor: m
Ocena: 7
Nr 10375
www

sstar (2010-10-20)
By appointment to Her Majesty Queen Elisabeth II purveyor of Champagne. Robi wra�enie, automatem cz�owiek staje na baczno��, przed salutowaniem powstrzymuje jedynie obawa przed �mieszno�ci�. Ja jako� chyba tego Bollingera do ko�ca nie rozumiem. Owszem s� to szampany do�� rasowe, eleganckie i zr�wnowa�one, ale czego� mi w nich brak. Je ne sais quoi! A ten rose co si� po niego wr�cili�my, a tak naprawd� to podpowiedziano nam, �eby�my go pod stolikiem szukali (no mo�e nie pod, ale na, dobrze ukrytego). C� jak wi�kszo�� Bollinger�w. R�wnowaga niebywa�a, ale jednak mniej ekspresyjmy aromatycznie ni� zwyk�y brut z innego, bo 2000 rocznika. Ocena sze�� pewno czyni mu krzywd�, tego dnia jednak wola�em �wie�sz� r�ow� Franciacort� od Antica Fratta. Mo�e Rose to nie jest specjalno�� Bollingera, kt�ry m�czy te wina w piwnicy? Kto wie? Mam te� inn� notk� z kt�rej przeziera nieco wi�cej optymizmu. Eleganckie. Nuta rancio, kt�r� trzeba lubi�, a ja miewam z ni� k�opot. Por�wnywalny z poprzednim, znaczy 2000, nie du�o lepszy, a i pachnie podobnie. Szkoda, ze takie drogie te Bollingery. @Centrum Wina/Wine & Food Noble Day