Note

Riserva Mezzacorona 2010
Trentino DOC
Wochy
Pinot Grigio
Cena: 36
Alk: 13,00%
Kolor: b
Ocena: 6
Nr 14214
www

mkonwicki (2012-12-24)
Wojtek Bokowski twierdzi, e pasuje do ledzia. Ja tego jeszcze nie wiem. Cho moe jak ta notka pojawi si na gwnej stronie, to ju bd to wiedzia. Importer napisa, e pasuje do kremowych makaronw (???), ryb i biaego misa. Sprawdzimy. Na stojaka pasowao mi do siebie samego, ale kierunek ledziowy moe by suszny. Nie kupuj zbyt czsto biaych pinotw, moe zbyt mao piem dobrych, albo, co bardziej prawdopodobne jakie dobre piem, ale nie pamitam. Ten mi smakowa, nie by przesadnie aromatyczny, co czsto w przypadku takich win kojarzy mi si z mdymi klimatami. Fajna kwasowo adnie towarzyszy lekkoci, ale nie cienkoci. Prosty winiacz, ale w tej swojej prostocie nieprostacki. @Vininova/Wielki Kiermasz Winicjatywy

star (2012-12-24)
Ale to nie jest biay pinot tylko szary, jak Gandalf;-) Bylicie ju moe w kinie na Hobbicie? Mi Mama, a w zasadzie to mojemu siostrzecowi ksik kupia. Mam nadziej, e lej si j bdzie czytao ni Ksik Twarzy Marka Bieczyka, ktr to ja dostaem na Gwiazdk. Cika sprawa, moe nie jak Twierdza Saint Exuperry'ego czy Gra Szklanych Paciorkw Hessego, ale wymagajca lektura, jak z niektrymi winami. Ale do takich win pewno ten Pinot Grigio nie naley. Cieszy mnie powrt na SW win Mezzacorony, ktrymi kiedy si zapijaem. Dobra do kooperatywa z Trentino.
wino14214#45990

star (2012-12-24)
A do ledzia to mi si wydaje, e musi by sporo owocowoci i troch cukru resztkowego, dlatego szampan czy riesling miewaj si dobrze, a ju taki muskadet niekoniecznie wino9168#45948 jak wida, a na pewno nie kady. A w tym Pinot Grigio to jaki cie cukru uwiadczysz? Dzi Wigilia wszak, cho ja pewno trzewy jak winia pozostan, cho postaram si odezwa ludzkim gosem. Posiadanie i jazda samochodem to chyba ostateczny krok w kierunku astynencji (pralinka) ;-) No chyba, e takiego jak na fotce:-) O ile tam w beczkach ledzie nie jad, a wino;-)
wino14214#45992

mkonwicki (2012-12-25)
Jeszcze go do ledzia nie sprawdziem, ale mi w tym kontekcie podchodz wina bez cukru resztkowego.
wino14214#46022

star (2012-12-25)
Mi kontrast dobrze si zgrywa - sono ledzia i cukier wina.
wino14214#46023

mkonwicki (2012-12-25)
Ja wol po ledziu poczu wieo, przepuka si, usta zresetowa, co kwanego mi pasuje. Co jak polewanie cytrynk rybki.
wino14214#46025

star (2012-12-25)
To, e kwas jest niezbdny, co do tego nie ma dwch zda. Jedynie zwracam uwag, e wina taniczne i pozbawione kwasowoci wywouj pewien dysonans. Cukier wg mnie nie przeszkadza, a adnie kontrastuje. Nie mwi tu o jakich Auslese, ale o zwykych niemieckich winach typu Kabinett, gdzie zwykle troch cukru resztkowego jednak zostaje. Myl, e np. takie Plant Nantais by pasoway, a zdziwiem si, e niektre Muscadety (peniejsze i bardziej ekstraktywne) wcale a tak ani do ledzia, ani do ostryg nie pasuj. Cho moe kluczowy by w tych wypadkach wanie brak, ew. niedomiar kwasu.
wino14214#46027

mkonwicki (2012-12-30)
Do ledzia nie sprawdziem. Do smaonego batyckiego dorsza z pieczonymi ziemniakami ok, ale bez szau. Za to do galaretki pomaraczowej (takiej z wycinitego soku z pomaraczy i mandarynek, z syropem z agawy) super!. Jako fajnie ta pomaraczowa lekka goryczka w posmaku schodzia si z winem. Nie wiem jak to zadziaao, ale byem zaskoczony, e jest tak dobrze.
wino14214#46088

mkonwicki (2012-12-30)
Wanie przetestowaem ze ledziem. Sstar: miae racj. Byo ok, ale faktycznie ciut sodyczy by pomogo, tym bardziej, e led by do mocno sony. Byo ok, ale bez szau.
wino14214#46089

star (2012-12-30)
Pewno wszystko zaley od ledzia;-) Ew. sposobu jego przygotowania. Nawet sposb odmoczenia. Moja siostra moczy dugo i namitnie, zmieniajc wod kilka razy, mama z kolei mniej i soniej wychodzi. Do tego siostra zmikcza smaki, dodajc jabka czy gruszki, u mamy solo cebulka, a z domowej tradycji mietana... ale tego to ju adne wino nie zdziery wic tych mietanowych nie prbuj w winem czy, a jedynie z ziemniakami. Niestety siostra w mundurkach, a ja mundurki poeram i znowu problem dla wina, bo gorzko, gorzko. Mama z kolei zwyke ziemniaki, a wiadomo, e nie ma jak ziemniak, jeli trzeba wyczyci palet, czyli cleanse the palate;-)
wino14214#46090


Wina Mezzacorona:
2015 Teroldego Rotaliano Tero..
2014 Teroldego Rotaliano Tero..
Feudo d'Arancio 2011 Sicilia G..
Riserva 2010 Trentino Pinot Gr..
Castel Firmian 2010 Trentino T..
2009 Trentino Marzemino
Riserva 2009 Teroldego Rotalia..
Castel Firmian 2008 Trentino Pi..
Rosato 2008 Trentino Lagrein
Riserva 2008 Trentino Pinot Gr..
Feudo d'Arancio 2008 Sicilia N..
Castel Firmian 2007 Trentino Tr..
Castel Firmian 2007 Trentino Pi..
Castel Firmian 2007 Trentino Mo..
Riserva 2004 Teroldego Rotalia..
2003 Teroldego Rotaliano Terol..
2003 Trentino Pinot Grigio
Riserva 2000 Teroldego Rotaliano..
2000 Teroldego Rotaliano Terold..
Feudo d'Arancio 2000 Sicilia Ne..
Arte Italiana Metodo Classico B..
Riserva 2000 Trentino Teroldego
Riserva 1997 Teroldego Rotalian..